QJLDJ0028S-2015-通化德济参药业有限公司沙棘复合片（压片糖果）.pdf

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1、备案号：225311S-2015有效期至：2018年10月7日Q/TZST通化德济参药业有限公司企业标准Q/JLDJ0028S-2015沙棘复合片（压片糖果）Q/JLDJ0028S—2015225311S-201520151008201810072015-09-01发布2015-09-02实施通化德济参药业有限公司发布前言本标准编写的格式、结构和内容均按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》而编辑的。本标准由通化德济参药业有限公司提出。本标准起草单位：通化德济参药业有限公司本标准主要起草人：杨希全、张

2、颖。Q/JLDJ0028S-2015沙棘复合片（压片糖果）1范围本标准适用于低聚异麦芽糖、沙棘、木糖醇、针叶樱桃为原料，经挑选、粉碎，配料、制粒、干燥、压片、包装等工艺制成的压片糖果。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB/T2828.1计数抽样检验程序第一部分：按接

3、收质量（AQL）检索的逐批检验抽样计划GB/T2829周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性的检验）GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T4789.24食品微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检测GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱

4、和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9678.1糖果卫生标准GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB13509木糖醇GB14881食品企业通用卫生规范GB/T20881低聚异麦芽糖GB/T21302包装复合膜、袋通则GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则SB/T10347糖果压片糖果DB13/T535沙棘果实质量JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则针叶樱桃新资源食品卫生部公告2010年第9号国家质量监督检验检疫总局令第75

5、号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品表示管理规定》1Q/JLDJ0028S-20153技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1低聚异麦芽糖应符合GB/T20881的规定。3.1.2沙棘果实质量应符合DB13/T535的规定。3.1.3木糖醇应符合GB13509的规定。3.1.4针叶樱桃应符合卫生部公告2010年第9号的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽为黄褐色至黑褐

6、色。取试样适量，搅拌均匀后置于洁组织形态表面光滑，坚实，不松散，剖面紧密，无粘连，块型大小一致。净的白色瓷盘中，在自然光下目滋、气味具有本品特有的气味。测色泽、体态，用嗅觉鉴别其气杂质无肉眼可见外来杂质。味，用舌尖品尝其滋味。3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法干燥失重/（g/100g）≤5.0SB/T10347附录A铅（以Pb计），mg/kg≤0.5GB/T5009.12总砷（以As计），mg/kg≤0.5GB/T5009.11铜（Cu）mg/kg≤10GB/T5009.133.4微生物指标应符

7、合表3的规定。表3微生物指标项目指标检验方法菌落总数,cfu/g≤750GB4789.2大肠菌群,MPN/100g≤30GB4789.3致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出GB4789.243.5净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕年第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，并按照JJF1070的规定检验。4生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。5检验规则2Q/JLDJ0028S-20155.1出厂检验5.1.1产品出厂需经工厂检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。5

8、.1.2出厂检验项目包括感官指标、干燥失重、净含量、菌落总数、大肠菌群等逐项检验。5.2型式检验5.2.1正常生产时每半年进行一次型式检验，有下列情况时也应进行型式检验：a）更换设备或长期停产再恢复生产时；b）原辅料质量出现大的波动时；c）出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；d）国家质量监督机构提出要求时。5.2