中粮集团酒店业务发展战略分析

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1、学位论文原创性声明Ⅲ帅JjfIjfflIlff!Il}I}f『

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3、舢Y1715692本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文所涉及的研究工作做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律责任由本人承担。特此声明学位论文作者签名：训伊年歹月呷日学位论文版权使用授权书本人完全了解对外经济贸易大学关于收集、保存、使用学位论文的规定，同意如

4、下各项内容：按照学校要求提交学位论文的印刷本和电子版本；学校有权保存学位论文的印刷本和电子版，并采用影印、缩印、扫描、数字化或其它手段保存论文；学校有权提供目录检索以及提供本学位论文全文或部分的阅览服务：学校有权按照有关规定向国家有关部门或者机构送交论文；在以不以赢利为目的的前提下，学校可以适当复制论文的部分或全部内容用于学术活动。保密的学位论文在解密后遵守此规定。学位论文作者导师签名：一夕o

5、o年厂月二J日如p年‘’月2／El摘要改革开放三十年来，中国经济取得了举世瞩目的成就。紧跟着中国经济发展和改革开放的脚步，作为最

6、早与国际接轨的行业之一，中国酒店业也走过了快速发展的三十年。当前，中国酒店的总体数量规模和资产规模已位居世界前列。但我们也更加深刻、清醒地认识到，中国酒店行业的利润低，甚至很长时间里处于全行业亏损的状态；中国酒店行业的集中度非常低，缺乏实力雄厚的大型酒店集团；国际酒店管理公司强势占领国内中高档酒店市场份额，国内酒店企业任重而道远。作为少数几家将酒店作为主营业务的大型中央企业，中粮集团从上世纪九十年代初期就开始了酒店投资和酒店管理业务的探索，经过多年的发展，有了“凯莱’’酒店品牌，酒店资产也有了一定基础。但和不少中国酒店企

7、业的情况相类似，所属酒店定位参差不齐、产品差、回报低，硬件落后、软件也落后，在较长一段时间里发展陷于停滞，远远落后行业先进水平。特别是面对国际酒店管理公司在中国强势布局，抢占大部分高档酒店份额以及行业绝大部分利润的情况下，中粮集团在酒店业务领域必须进行战略转型。。本文即是对当前中粮集团在酒店业务领域进行战略分析、构建、实施和评估等一系列实践工作的研究和总结。中粮集团的酒店业务情况在中国酒店企业当中颇具代表性，因此这一课题的研究也同样对其它中国酒店企业具有一定的参考价值。关键词：酒店投资，酒店管理，中粮集团，发展战略Abs

8、tractAfterthreedecadesofReformandOpeningup，theChineseeconomyhasmaderemarkableachievements．Asoneoftheearliestindustrieswithinternationalstandards．thehotelindustryhasbeendevelopingforthreedecadesalongwiththepaceoftheChineseeconomy．NowboththequantityandthesizeofChin

9、esehotelindustryaleatthetoppositionoftheworld．HoweverwehavealsodeeplyrealizedthattheprofitratioofhotelbusinessinChinaisverylow,evenalotofChinesehotelsarestillindeficitstates．Therelacksstronglarge-scalehotelgroupsinChina．Theinternationalhotelmanagementgroupsoccupy

10、strongmarketshareinChina．TheChinesehotelindustrystillhasalongwaytogo．AsoneofthefewState—ownedEnterpriseswhichtakehotelbusinessasthecorebusiness，COFCObeganthehotelbusinessattheearlyninetiesofthelastcentury．Afteryearsofdevelopment，thehotelbrandof”Gloria”becomespopu

11、lar．Alsoithasestablishedastrongbasisofassets．JustlikesomeothercommonChinesehotelcompanies，“Gloria”alsohasaseriesofproblems，variedlevels，poorproducts，lowprofit．