潍坊市农业标准化推广制约因素和对策研究

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1、独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得中国农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：穆函、寿时阃；贴年}}B

2、’B关于论文使用授权的说明本人完全了解中国农业大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意中国农业大学可

3、以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。(保密的学位论文在解密后应遵守此协议)研究生躲张函诗帆瓶钏月舯导师签名：蒋矧时间：2厅够年／／月嵋曰中国农业大学硕上学位论文第一章引言1．1选题的目的和意义第一章引言党的十六大报告指出，统筹城乡经济社会发展，建没现代农业，发展农村经济，增加农民收入，是全面建设小康社会的重大任务。当前我国农村经济发展进入了一个新阶段，其最主要的标志就是农产品已由过去长期供应不足向供求基本平衡、丰年有余转变，农业生产曰标也由过去单纯追求数量增长向以质量提高为主转变。但是，近几年来的农产品质量安全问题却日益突出，质量安全事件接连发

4、生。国际上，自我国入世以来，许多发达国家对我国出口农产品的要求越来越高，质量检测越来越严格，农产品因技术指标达不到进口国标准而屡屡受到封关、设限和退货，加工出口企业和广大农民受到沉重打击，损失惨重。国内有毒大米、有毒蔬菜、有毒猪肉伤人事件也时有发生。而解决农产品质量问题的基础性工作就是实施农业标准化。农产品只有符合标准，才能拿到进入市场的通行证。国内外农业发展的实践经验表明，农业标准化是促进科技成果转化为生产力的有效途径，是提升农产品质量安全水平、增强农产品在国内外市场竞争能力的重要保证，是提高经济效益、增加农民收入和实现农业现代化的基本前提，是新阶段农业发展的必然选

5、择。潍坊市是全国重要的农产品生产基地，近几年农业标准化发展很快。但是农业标准化制定工作还很薄弱，标准化运行体系尚未完全建立。尽快建立符合农业产业化、国际化要求，符合地方实际的农业标准化体系，使之切实起到指导生产、引导消费和规范市场的作用，对深化农业结构调整、优化农产品质量、产业升级、可持续发展，提高潍坊市农产品在国内外的市场竞争力有着特殊意义。1．2研究内容本论文通过对农业标准化基本理论的研究，分析比较国内外农业标准化的现状和经验，针对潍坊市农业标准化现状，分析潍坊市农业标准化工作中存在的问题，从而提出相应对策建议。本论文的总体目标和基本宗旨也正是要建立起潍坊市农业标

6、准化的良好运行机制，本研究的主要内容包括：>了解调研地点市民、农民、加工企业人对农业标准化的掌握和应用情况。≯从农村土地延包政策、农民素质、农业环境、标准化宣传和认识力度、市场因素、监管因素、财政投入等方面分析农业标准化推广过程中的制约原因。>对农业标准化的推广提出可行性建议。1．3研究方法1．3．1文献调查中国农业火学硕士学位论文第一章引言通过统计资料、文献研究了解农业标准化原理在农业标准化中的应用，分析国内外农业标准化的发展概况。1．3．2问卷调查选择了奎文区佳乐家超市、潍城区万家福超市、高密市利群超市3家超市，每个超市随机选择80名市民，对消费者进行了问卷调查。

7、确定了寿光市蔬菜批发市场、吕乐县尧沟龋瓜批发市场、寒亭区蔬菜批发市场、安丘市蔬菜批发市场、诸城市林家村批发市场5家市场，每个市场选择100名直接从事农业生产的农民，对农业生产者进行问卷调查。随机选择了潍坊市长江农业开发有限公司、山东凯加食品股份有限公司、安丘市外贸食品有限责任公司、安丘市福龙食品有限公司、潍坊三通食品有限公司、诸城市对外贸易集团公司、潍坊乐港食品股份有限公司、寿光欧亚特菜有限公司等120家农产品加工企业，对其负责人(经营者)进行了信函调查。．2．中削农业大学硕士学位论文第二章农业标准化基本理论综述第二章农业标准化的基本理论综述2．1农业标准化的定义2．

8、1．1标准和标准化一、标准的概念“标准”的概念是在工业革命后发展成型的。近一个世纪以来，国际组织、备标准化机构和专家根据自己对标准的理解从不同角度提出了标准化的定义。这些定义对人们认识标准产生了影响。为各国J“泛接受的定义则是由国际标准化组织(简称ISO)提出来的。其对标准的定义是：“标准是经公认的权威当局批准的一个标准化工作成果。它可以采用F述形式：(a)文件形式，内容记述一整套必须达到的条件；(b)规定基本单位或物理常数，如安培、米、绝对零度等。”世界贸易组织(WTO)于1994年发布的《贸易技术壁垒协议》(《TBT协议》)附录1对标准的定义是：