对于有机农业制约因素研究

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1、关于冇机农业的定义，冇很多不同的表述方式。较为共识的是成立于1972年的国际冇机农业运动联盟所提出的定义:有机农业是指所有能促进环境、社会和经济良性发展的农业生产系统(或模式)o[l](p702)中国作为农业大国，借鉴发达国家经验，探寻适合本国国情的有机农业发展道路，在食品安全问题频发、严重威胁着国人身体健康的当今已经是迫在眉睫。[2](p58-62)一、我国发展有机农业的制约因素分析(%1)市场经济条件下的农业产业化所造成的严重后果,是我国发展有机农业的最人制约因素。改革开放以来，随着现代化和工业化、城市化的推进，屮国经济

2、高速增长，在以市场这只“看不见的手”为产业发展调控主要手段的经济发展环境下,在中国耕地资源仅占世界的7%、水资源占世界的6.4%、水土光热配比的耕地不足国土面积的10%的极度紧缺地理资源基础Z上,农业的净化环境等多元功能和价值LI趋丧失，市场并没冇成为对此进行等价支付或补偿的手段，农业越來越直接以“作为产业的农业，作为商品的农产品”的面貌出现。当前的农业“产业化”是以机械化、化学化、设施化以及经营的专业化、单作化、连作化为主线推行的，种种“化”的结果确实将农民从繁重的体力劳动中解放了出来,解决了粮食不足和供给不稳定的问题,进

3、而满足了人最流通和大最消费的高速增长时期对农产品的需求。但与此同时，农业的“产业化”也暴露出许多弊端和缺陷，石油能源、农药、化肥的大量使用成为必然,从而污染了土壤、水和空气,破坏了口然生态系统，农业污染已经远远大于丄业污染和城市生活污染,成为而源污染最人的产业。⑶(P1008-1017)农药的人量喷洒不仅损害了农民自身的健康，还削弱了动植物的生命力，导致病虫害的多发，由此引起饲料中抗生物质的添加和作物栽培中农药剂虽的增大，这种恶性循环加重了生态环境的压力，也降低了食物的安全性。农业的这些以物质生产及其效率为至上使命的做法所派

4、牛•出的诸多负外部效应，成为我国有机农业发展的最大不利条件。(%1)存在于小农牛产者方面的群体特点、制度局限、技术和资金缺乏等问题。从事有机农业需要有知识、高素质的农民，而当前的现状是越来越少的人愿意当农民，作为农民的人也越來越对农业的规律缺乏真正的认识。首先，从农村留守群体的特点來看。随着工业化、城市化发展速度的加快，在广人欠发达地区的农村，越來越多的农民选择了工资水平较高的外出务工,从事农业劳动的农民，大都剩下了妇女、老人甚至儿童。他们没有能力和精力从事重体力劳动和精耕细作，而此时，农业产业化带来的机械、化肥、农药的快捷

5、、便利、高效恰好解决了他们因精力和体力不足无法精耕细作的问题，于是他们不去集农家肥,而普遍使用化吧，以达到高产的目的。其次，从小农经济的制度本身的特点來看。家庭承包制的本质是恢复了传统意义上的小农经济。小农经济犬然地存在着这样一个特点:保守和随人流。由于农户牛产规模小，经营分散，牛产农产站的数量有限，农民整体处于产业链的弱势地位。分散的农民缺乏参与市场竞争所必盂的信息资源和组织资源,特别是缺乏农业协会等类似的组织，从而成为一个极其容易被“诱导”的群体。[4](pl00-103)追逐资本利润最人化的涉农工商企业，在其资木下乡过

6、程中采用多种“花样”，例如名人代言、抽奖、赠品等方式吸引农民购买“实惠”的农资产品，其中不乏假冒伪劣农资产品,这些化学合成物质长驱直入，深入到全国各地的农村。绝大部分地区的农民，不但缺乏定价权，而且难以辨别真伪，主要凭借经验从事农业生产活动，村里人用什么化肥农药，H家地里就用什么化肥农药的现象十分普遍。在化学化、农药化的农业产业化发展模式中，大部分农民依然认为只要多用农药、多施化肥就能高产，只耍种植的作物高产就是好的栽培模式，忽视了对土壤、对环境的培育和保护。农民对冇机农业的认识还远远不够。此外,农户也缺乏有机农业所需的资金

7、和技术投入。当前，诸多风险卜•农户资金和有机种养技术投入依然不足。农业生产中，劳动过程因作物种类的繁杂而多变,农业乂具冇生产的季节性和生产周期的固定性，受特定的白然条件的制约，因此，有机农业的生产过程充满了风险的不确定性。同时，一个有机农业生产基地需要经过2-3年甚至更长时间的转换期，这个时期生产的产品不是真止的有机产品，只能以普通产品的价格出售，对于普通农户来说，经济风险毋庸置疑，作为单个农户没有足够的经济实力或者有机耕作的崇高信仰，很难承担如此人的风险和负担。再者，有机农业住产要求绝对不使用农药、化吧，它需要大量的现代农

8、业科技，例如微生物发酵技术、堆肥泯肥技术等，F1前在有机农业的实践小，还缺乏系统化的技术措施的研究，技术壁金问题成为发展有机农业的一个关键制约因素。[5](p9-10)-般的农八很难貝有足够的有机种养技术的吸收转化能力支撐这样的高纟曼蘸透叱杀尽?BR>(三)存在于消费者观念和行为等方而的问