天津市小麦生产发展对策分析

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1、中国农业大学硕士学位论文第一章前言1．1问题的提出第一章前言天津市粮食种植面积400万亩左右，其中小麦种植面积140万667m2，占粮食作物种植比重的32％。小麦生产在天津市粮食中占有十分重要的地位，是解决郊县农民口粮和收入的重要来源之一。小麦平均单产自九五末期创F历史最好水平333．1公斤，到现阶段一直徘徊在300公斤左右，没有较大突破。随着种植业结构调整，发展优质小麦生产，因专用品种少，产量低等原因，种植面积较小，没有形成规模生产，虽有小面积定单生产，但难以带动优质小麦产业的形成，距离小麦产业化生产还有较大差距。从另一方面分析，目前水

2、资源匮乏使小麦生产灌溉困难，生产成本居高不下，加之生产投入还欠科学，资源乖j用率低及一些麦田用污水灌溉造成农田污染和晶质下降等问题，使小麦单位收益的增长陷于困境。自2004年以来，中央l号文件提出全面提高粮食综合生产能力，天津市政府实施了‘‘_免三补”扶农政策，极大地调动了农民群众种粮积极性，但由于生产问题的存在和条件的制约，影响了天津市小麦生产的可持续发展。因此，在现阶段，研究天津市小麦高效生产的途径与发展对策显得尤其重要。1．2研究目的、意义本研究从政策投入、技术投入和物质投入等方面进行分析研究，总结天津市小麦生产历史经验，在此基础上

3、，提出小麦生产发展对策，对今后一定时期促进天津市优质小麦产业形成，发展产业化生产具有指导意义。同时，对促进天津市小麦资源节约和安全生产体系的建立，实现优质、高效生产可持续发展的目的有一定的现实意义和长远的历史意义。1．3国内外研究现状1．3．1国外小麦研究现状全世界小麦常年种植小麦一般在34亿亩左右，占世界谷物总面积的32％：小麦总产5．7亿吨左右，占谷物总产28．9％；贸易量1亿吨，约占谷物贸易总量的50％左右。从世界范围看，在常年世界谷物产销中，小麦的种植面积、总产量、贸易量和加工制品数量比重较大。小麦提供人类消耗蛋白质总量的20．3

4、％、热量的18．6％、食物总量的lI．1％，是人类的主要食粮之一【l】。世界小麦产区比较集中，大约70％的面积和产量，主要集中在中国、美国、俄罗斯、印度、澳人利弧、加拿大、阿根廷等十几个国家。这些国家小麦生产面积较大，但单产水平较低。据1998年资料，美国小麦平均亩产为194公斤，排世界第41能；加拿人151公斤，排第6l僦；澳人利Ⅱ127公斤，排第74位；我国244公斤，排第25位。单产水平较高的主要集中在比利时一卢森堡、爱尔兰、法国、英国、荷兰、丹麦等国家，其亩产水平多在500公斤以b．t”。在小麦栽培管理方面，苏联、美国、加拿大、澳

5、人利弧等国主要产麦区，一般是一年一熟或冈降水不足平均不到一熟，有的的小麦前茬为秋熟作物，有的种在休闲地过前茬为饲料地。小麦中国农业大学硕士学位论文第一章前言种植技术上，不断改良品种，是各产麦国提高小麦单位面积产量和质量的普遍而有效措施。以美国为例，从上世纪末开始，美国农业研究的基本目标可以概括为：在保护环境、提高环境质量的前提下，最有效地利用和节省资源，提高农业产量和利润率，改善农产品的品质，保持农业在国际市场上的竞争力。美国农场主利用全球定位系统对作物进行施肥，不在普遍地撒施肥料，大大节约了生产成本，也避免了肥料流失造成地下水的污染。然

6、而，农业科技重点突出地表现在发展农业生物技术，研究如何利用生物技术来保护环境和节省资源，进行作物育种方面的研究与应_I=}j，获得抗旱、高产、抗病等性状的优良品种。除此外，致力于有效管理和保持水土资源，提高农业生产率和农业产出的稳定性，使农业得到持续的发展。在贸易方面．世界小麦贸易格局中出口国家较少，大约只有十几个国家，而进口国家多达70多个。从近五年的贸易资料看，小麦出口数量最多的是美国，其次是加拿大、欧共体、澳大利亚、阿根廷等十几个国家，而进口较多的是中国，其次是俄罗斯、日本、埃及、巴西、韩国等19个国家。弧洲地区进口小麦国家和地区较

7、多，大约占到10多个，小麦进口量占到世界贸易的近一半。我国是亚洲地区进口小麦最多的国家，1980—1995年，我国年平均进口小麦达到1170万吨，占世界小麦贸易总量的10％左右pJ。对小麦生产发展对策的研究，多数学者主要从以F3方面研究。——发展经验研究。六十年代早期的绿色革命促进了世界小麦生产的快速发展。主要经验是：H①半矮秆、高产、抗锈病的小麦现代新品种推厂1。②建立全球小麦研究体系，在那里种质资源可以自由交换不受限制。③肥料、灌溉、农药、运输设施上的大规模投资。④发展中国家实现粮食自给的强烈政治愿望及一个有利的农业政策环境。最大的增

8、产效应出现在缺少土地的国家，由于新品种和施肥技术的采用促进了土地生产率的大幅度提高。70年代后期，发展中国家40％的小麦面积种上了现代高产品种，亚洲接近70％。1994年，发展中国家小麦面积的