《GBT18770-2008-食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求》.pdf

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1、ICS67．040X00囝雪中华人民共和国国家标准GB／T18770--2008代替GB／T1877020022008—12—28发布食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求Managementqualityratingandtechnologyrequirementforediblesaltwholesaleenterprises2009-06—01实施车瞀粥鬻瓣譬矬瞥星发布中国国家标准化管理委员会“⋯刖吾GB／T18770--2008本标准代替GB／T187702002《食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求》。

2、本标准与GB／T18770--2002相比。主要变化如下：——增加了食盐配送的内容；——对AAA级企业提高了标准要求；——对附录A增加了食盐配送评定细则30分，各等级最低分数相应做了调整。本标准的附录A为规范性附录。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国盐业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：中国盐业总公司。本标准主要起草人：刘唯、晏仲华、陈存法、夏永利、郭剑萍、李新华、罗仪、胡世启、崔静、王军峰。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——GB／T18770--2002。1范围食盐批发企业管理质量等级划分及技

3、术要求GB／T18770--2008本标准规定了食盐批发企业管理质量等级划分原则、技术要求、评定及管理办法。本标准适用于直接从事食盐批发经营业务的企业(单位)。本标准不适用于各盐产区的运销站、转运站和食盐转批发或代批发企业。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB5461食用盐GB771

4、8预包装食品标签通则国务院1994年第163号令食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例国务院1996年第197号令食盐专营办法国家质检总局第98号令食品召回管理规定中华人民共和国国家发展计划委员会第27号令食盐价格管理办法3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3．1食盐ediblesalt直接食用和制作食品所用的盐。3．2食盐批发企业ediblesaltwholesaleenterprise按国家《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》和《食盐专营办法》规定成立并依法取得食盐批发许可证，从事食盐批发经营活动的企业(单位)。3．

5、3盐品saltproducts盐业公司经销的各类用盐总称，包括食盐和其他用盐。3．4小包装食盐ediblesaltinsmallpackage500g及其以下包装规格的食盐。3．5罚没盐confiscatorysalt依法没收的盐品。3．6终端客户customer所购买的产品用于自用或零售的客户。GB／T18770--20084食盐批发企业管理质量等级划分原则4．1等级划分食盐批发企业共划分三个等级，依次是A级、AA级、AAA级。AAA级为最高等级。4．2等级划分依据4．2．1企业办公、仓储、分装加工设施设备、建筑

6、、装饰及管理状况。4．2．2企业经营管理、服务水平情况。4．2．3企业执行国家盐业政策法规和行业有关规定情况。4．2．4等级划分具体评定办法见附录A。5等级划分技术要求5．1A级5．1．1建筑设施及环境5．1．1．1拥有与其经营规模相匹配的固定经营场所、相对独立的办公场所。5．1．1．2经营办公、对外营业、仓储物流设施齐全，布局合理、有序。有醒目的食盐专营或企业标志。5．1．1．3区域内环境整洁。5．1．1．4有供客户停车的场所。5．1．1．5有供客户使用的厕所，厕位之间有隔断，有基本卫生用品，厕所内清洁卫生。5．

7、1．1．6有宣传告示栏。5．1．2对外营业厅5．1．2．1面积与其经营规模和经营方式相配套。5．1．2．2有客户休息、等候的场所和条件。5．1．2．3营业柜台有明确标识，分区段设置接待、问询和开票、结账服务。正常营业时间以外有人值班。5．t．2．4有样品展示柜，柜内有所提供的各种规格包装的盐样品。5．1．2．5有分盐种的批发、零售价目表，并公示。5．1．2．6有盐业法规和相应的管理制度，有服务规范和工作流程，并公示。5．1．2．7提供留言、查询、代办运输、配送服务；有老弱病残者特殊客户档案，并提供优先服务；提供食盐

8、专营政策和相关知识宣传品。5．1．3仓库设施5．1．3．1布局基本合理、整齐。5．1．3．2周围无有毒有害气体和粉尘污染。5．1．3．3所处位置交通比较方便。库房符合卫生、通风、干燥、避光基本要求。5．1．3．4库房面积不少于正常年销盐量三个月所需的库容。5．1．3．5库房地面平整，至少用水泥硬化。5．1．3．6有必要的消防设施。5．1．4商品保管5．1．4