《GB5526-85-植物油脂检验比重测定法》.pdf

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1、中华人民共和国国家标准UDC664.33.001.4植物油脂检验GB5526-85比重测定法InspectionofvegetableoilsMethodsfordeterminationofspecificgravity本标准适用于商品植物油脂比重的测定。1液体比重夭平法1.1仪器和用具1.1.1液体比重天平;1.1.2烧杯、吸管等。1.2试剂1.2.1洗涤液;1.2.2乙醇、乙醚;1.2.3无二氧化碳之蒸馏水;1.2.4脱脂棉、滤纸等。1.3操作方法1.3.1称量水:按照仪器使用说明，先将仪器校正好，在挂钩上挂1号祛码，向量筒内注入蒸馏水达到浮标上的白金丝浸入水中1cm为止。将水调节到20

2、℃时，拧动天平座上的螺丝，使天平达到平衡，再不要移动，倒出量筒内的水，先用乙醇，后用乙醚将浮标、量筒和温度计上的水除净，再用脱脂棉揩千。1.3.2称试样:将试样注入量筒内，达到浮标上的白金丝浸入试样中1Cm为止，待试样温度达到20℃时，在天平刻槽上移加祛码使天平恢复平衡。祛码的使用方法:先将挂钩上的1号祛码移至刻槽9上，然后在刻栖上填加2号、3号、4号祛码，使天平达到平衡。1.4结果计算天平达到平衡后，按大小珐码所在的位置计算结果。1号、2号、3号、4号祛码分别为小数第一位、第二位、第三位和第四位。例如，油温、水温均为20`C,1号祛码在9处，2号在4处，3号在3处，4号在5处，此时油脂的比重

3、d里吕为。.9435.测出的比重按公式(1)换算为标准比重:比重(d童。)=d二:Xduo式中:d荡。—油温20'C、水温4℃时油脂试样的比重;d2o—油温20`c、水温20℃时油脂试样的比重;dza—水在20℃时的密度。水温20℃时水的密度为0.998230g/m1o如试样温度和水温度都须换算时，则按公式(2)计算:d;。一〔d,,+0.00064x(t:一20))dt:⋯(2)式中:t,-试样温度，℃;t2-水温度，℃;创;—试样温度t,、水温度t:时测得的比重;国家标准局1985-11-02发布1986-07-01实施100GB'5528-850.00064—油脂在10-30℃之间每差1

4、℃时的膨胀系数(平均值)。双试验结果允许差不超过。.。。。4，求其平均数，即为测定结果。测定结果取小数点后第四位。2比贡瓶法2.1仪器和用具2.1.1比重瓶:25m1或50m1(带温度计塞)，2.1.2电热恒温水浴锅，2.1.3吸管:25m1;2.1.4烧杯、试剂瓶、研钵等。2.2试剂2.2.1乙醇、乙醚;2.2.2无二氧化碳之蒸馏水;2.2.3滤纸等。2.3操作方法2.3.1洗瓶:用洗涤液、水、乙醉、水依次洗净比重瓶。2.3.2测定水重:用吸管吸取蒸馏水沿瓶口内壁注入比重瓶，插入带温度计的瓶塞(加塞后瓶内不得有气泡存在)，将比重瓶我于201C恒温水浴中，待瓶内水温达到20士0.2℃时，取出比

5、重瓶用滤纸吸去排水管溢出的水，盖上瓶帽，揩干瓶外部，约经30min后称重。2.3.3测定瓶重:倒出瓶内水，用乙醇和乙醚洗净瓶内水分，用干燥空气吹去瓶内残留的乙醚，并吹干瓶内外，然后加瓶塞和瓶帽称重(瓶重应减去瓶内空气重量，1cm“的干燥空气重量在标准状况下为0.001293g}0.00138)。2.3.4测定试样重:吸取20℃以下澄清试样，按测定水重法注入瓶内，加塞，用滤纸蘸乙醚揩净外部，置于20C恒温水浴中，经30min后取出，揩净排水管溢出的试样和瓶外部，盖上瓶帽，称重。2.4结果计算在试样和水的温度为20℃条件下测得的试样重(阿:)和水重(W,)，先按公式(3)计算比重:比重(

6、dzo)二WZ(3)YY,式中:IV,-水重量，9;bVZ-试样重量，9;d置o2o—油温、水温均为20℃时油脂的比重。换算为水温4℃的比重以及试样和水温都须换算时的公式同式(1)和(2)。3一定温度下水的密度一定温度下水的密度见下表:101G日5526止as水的密度表温度，七密度，9加1n0.99986841.0000000.9999920.99996870.9999260U0.99987690.999808100.999727150.999126J60.998970170.998801180.998622190.998432附加说明:本标准由中华人民共和国商业部提出本标准由商业部粮食储运局

7、负责起草本标准主要起草人高修吾、杨浩然、吴艳霞、吕桂芬.