《DB37T444-2010-无公害食品菲律宾蛤仔养殖技术规范》.pdf

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1、B51备案号：DBDBDBDB37373737山东省地方标准DB37/T444—2010无公害食品菲律宾蛤仔养殖技术规范2010-02-24发布2010-03-01实施山东省质量技术监督局发布DB37/T444—2010前言本标准是对DB37/T444-2004《无公害食品菲律宾蛤仔养殖技术规范》的修订。本标准由山东省海洋与渔业厅提出本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口本标准修订单位：山东省海水养殖研究所青岛海丰水产养殖责任公司本标准修订人：孙福新王志刚袁辉李长春聂爱宏胡凡光吴志宏1DB37/T444—20

2、10无公害食品菲律宾蛤仔养殖技术规范1范围本标准规定了菲律宾蛤仔的海区自然采苗、人工育苗、苗种质量要求和养成操作技术要点。本标准适用于菲律宾蛤仔自然采苗、人工育苗、苗种采捕、运输和养成。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB11607渔业水质标准GB/T18406农产品安全质量无公

3、害水产品安全要求GB/T18407农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5052无公害食品海水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量3自然海区半人工采苗3.1采苗场的环境条件3.1.1地址风平浪静，潮流畅通，且有适量淡水注入的内湾。符合GB/T18407的要求。3.1.2潮区中低潮区。3.1.3底质沙泥底。沙占70%～80%，泥占20%～30%，松软而稳定。3.1.4海况与水质水源水质符合GB11607的规定；盐度：20～30；水温：14℃～28℃；流

4、速：1.2m/s～2.0m/s；透明度：0.2m～1.1m。3.2采苗场整建3.2.1翻耕用齿耙耙松，捡去石块、贝壳，清除敌害生物，再整平。3.2.2筑堤堤底宽1.2m～1.5m，高0.6m～1.0m。3.2.3加沙泥多的海滩需加沙，使含沙量达到70%以上。3.3日常管理预防自然灾害，减少或灭除敌害生物，检修堤池和围堤，疏通沟道。2DB37/T444—20103.4采苗3.4.1时间4月～11月。3.4.2规格春苗壳长5mm，秋苗壳长10mm。3.4.3方法筛洗采捕。3.4.3.1推堆退潮后将苗堤表面泥沙连苗带土

5、推成小堆。3.4.3.2筛苗将小堆表面连苗带土用筛在水中洗掉泥，留下苗。4人工育苗4.1育苗设施海水育苗室及相配套的供水、充氧、消毒、供电系统等。4.2亲贝4.2.1规格壳长×壳高一般在3.0cm～4.0cm×1.8cm～2.8cm的二龄个体。4.2.2选择季节六月份以后，从滩质好、无污染的海区挑选成熟的亲贝入池。4.2.3质量感官检验应符合表1要求表1亲贝感官要求项目要求形态符合分类学中有关菲律宾蛤仔的特征描述壳面洁净、无附着物健康状况体质健壮、活力强、生殖腺丰满4.3催产孵化4.3.1催产亲贝阴干8h再经流水

6、刺激3h后排卵受精。4.3.2孵化密度受精卵35个/mL～45个/mL。4.3.3洗卵当亲贝移走后，加大充气，捞取漂浮物，再加入过滤海水，如此反复2～3次，清除多余的精子，提高受精卵的孵化率。4.3.4水质水源水质符合GB11607的规定，培育用水水质符合NY5052的规定。4.4幼虫培育4.4.1密度8个/mL～12个/mL。4.4.2盐度20～30。4.4.3水温18℃～25℃。3DB37/T444—20104.4.4pH7.8～8.64.4.5投饵前期投喂金藻，每天投喂量1×104个/mL～3×104个/m

7、L，中后期加投硅藻、扁藻每天投喂量3×104个/mL～5×104个/mL，分4～8次投喂。4.4.6换水每天换水量不低于50%，壳顶后期幼虫每天换水量不低于100%。4.4.7充气用100目或120目散气石连续微量充气。4.5采苗4.5.1时间出现球状眼点，检查底样中有个别葡匐幼虫，将幼虫收集移入采苗池中，密度为3个/mL～4个/mL。4.5.2附着基选择优质沙粒作附着基，经曝晒、过滤、消毒、清洗等工序处理后，将其均匀分布于池底，附着基厚0.3cm～0.5cm。4.6附苗后管理4.6.1换水1d～15d每天换水3

8、次～4次，每次50%。15d～50d每天换水3次～4次，每次100%。4.6.2投饵441d～15d每天投饵4次，金藻、扁藻为主，每天投喂3×10个/mL～5×10个/mL；15d～4450d每天投喂8次，增加底栖硅藻，每天投喂5×10个/mL～8×10个/mL。4.6.3出池室内培育45d～50d，稚贝壳长达500μm以上。将池水排出，收集附着基质于容器中出池。5中间培