年屠宰加工1100万只肉鸭项目(9)环评报告

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1、第12章清洁生产分析12.1清洁生产的意义清洁生产是将污染预防战略持续地应用于生产全过程，通过不断地改善管理和技术进步，提高资源利用率，减少污染物排放，以降低对环境和人类的危害。清洁生产的核心是从源头抓起，预防为主、生产全过程控制，实现经济效益和环境效益的统一。清洁生产涉及的范围很广，从改善日常管理的简单措施到原材料的变更，从工艺设计的选择到新设备的更换，都是清洁生产所包括的内容。清洁生产旨在既要尽可能取得资源利用的最优化，又要降低或消除环境影响。针对本工程的生产特点，评价将从原料到产品生产的整个过程入手，对生产过程进行全面分析，减少废物排放，使环境保护与经济发展协调统一。从工程的原辅材料和

2、能耗、产品、管理、过程控制、员工、工艺技术、设备和废弄物等方面进行分析，减少废物排放，减轻末端治理的负担，使环境保护与经济效益协调发展。通过采用清洁生产技术和正确的过程生产方法，可明显减少项目运营期的环境影响，提高原材料及能源的使用效率，减少资源的使用，降低生产成本，减少污染物的产生量和排放量，减少污染处理费用，保护环境；促进企业的技术进步，提高职工的整体素质；改善环境管理，提高企业的经济效益及管理水平；树立企业形彖，扩大企业影响。总Z,推行清洁生产，无论是其目标、手段还是最终目的，都非常明确地贯穿了环境与经济协调发展的思想，是完全符合中国国情和可持续发展精神的工业污染防治战略。12.2清洁

3、生产分析的要求《建设项目环境保护管理条例》规定：“工业建设项目应当采用能耗小、污染物产生量小的清洁牛产工艺，合理利用自然资源，防止环境污染和生态破坏”，国家环保局（环控［199刀232号）《关于印发关于印发国家环境保护局关于推行清洁生产的若干意见的通知》中，明确提出建设项冃的环境影响评价应包括清洁生产的内容，具体要求：⑴项目建议书阶段，要对工艺和产品是否符合清洁生产要求提出初评；⑵项目可行性研尢阶段，要对重点原料选用、生产工艺和技术改进、产品等方案进行评价，最大限度地减少技术和产品的环境风险；⑶对于使用限期淘汰的落后工艺和设备，不符合清洁生产要求的建设项目,环境保护行政主管部门不得批准其项目

4、环境影响报告书；⑷所提出的清洁生产措施要与主体工程“同时设计、同时施工、同时投产”。2002年6月29日颁布的《中华人民共和国清洁生产促进法》中华人民共和国主席令第72号(2003年1月1日起施行)，第十八条明确规定：新建、改建和扩建项目应当进行环境影响评价，对原料使用、资源消耗、资源综合利用以及污染物产生与处置等进行分析论证，优先采用资源利用率高以及污染物产生量少的清洁生产技术、工艺和设备。因此，清洁生产其评价对象着重在生产过程，而非生产末端。根据清洁生产基木原则，参照国家清洁生产中心提出的“清洁生产技术要求大纲”，进行木次清洁生产分析。12.3清洁生产分析12.3.1采用新工艺，推行清洁

5、生产1、生产工艺(1)本项目主要的加工设备采用国内最先进的肉鸭屠宰加工成套设备，工艺先进、成熟、易于操作控制、对环境影响小。(2)项目生产设备齐全，包括对废弃物的综合利用，既减少了对环境的污染又综合利用了资源。(3)通过工艺改革，控制厂内用水量，节约资源，减少污染物的排放。具体措施有：安装自动控制节能节水装置，优化各工艺用水，减少水量和污染物的产生。2、节能降耗能源是人类的宝贵财富和重要资源，是发展国民经济的主要物质基础，节约和合理利用能源是提高企业经济效益和环境效益，降低生产成本的主要途径之一。本项目采取的节能措施有：(1)本项冃在设备选型时首先选用节能型，对国家明令禁止的耗能设备决不选用

6、。(1)合理布局生产工艺流程，减少物料迂回运输，降低动力消耗。(2)强化节能管理，加强节能宣传，不断提高全员职工节能意识。实行岗位能耗计量、开展节能竞赛，做好节能工作。3、提高“三废”污染治理水平屠宰和加工过程中不可避免产生的“三废”污染源和污染物，本项目选用技术先进成熟可靠，运行稳定，成本低廉，易于管理的治理设施进行有效净化处理，使“三废”污染源做到达标排放。4、做好综合回收利用工作本项目对污水处理站定时清出的污泥渣，因含有NHyN和有机物等，用作肥料处理；对生产过程中产生的碎肉、杂物人工收集后采取外售作饲料处理；鸭毛收集后用于羽绒服装生产原料；鸭血收集后用于食品生产和饲料原料；既提高了资

7、源的再利用率，乂减少了废渣对环境的污染，不仅具有明显的环境效益，企业还具有一定经济效益。123.2原料及产品指标分析木项目原料均为来自公司合同放养的农户，从鸭苗、饲料、管理等方面均由厂方提供和监督，回收前经过严格的防疫检验，产品原料数量和质量得到强有力的保障。因此，原料安全可靠，指标等级为高。产品：食品安全是21世纪食品发展的主题，市场对肉品的需求已从简单的数量过度到肉食品的质量与安全，鲜肉卫生、营养、方便，