辽北地区四季水芹引种水培技术

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1、辽北地区四季水芹引种水培技术王日新曹维荣辽宁职业学院园艺学院摘要：木研究是将南方的四季水芹引种到辽北，在辽宁职业学院和铁岭莲花湖湿地进行了水培，取得了良好的栽培效果。关键词：辽北;四季水芹;引种水培;水芹别名楚葵、蜀芹等，为喜凉性植物，较耐寒而不耐热。目前，我国水芹的产区主要分布于长江流域及其以南各省、自治区，其中以江苏、浙江、湖北、江西、安徽、云南、贵州和广东等生产面积较大。水芹菜虽与普通芹菜相似，但风味更为独特，口感好，清香脆嫩，比一般芹菜好吃，而且营养保健价值较高，深受消费者的喜爱。另外，水芹除了可以食用，还可以治污。随着雾霾天气的增多，空气污染，水质同样也受到了污染。水芹的根系吸收

2、水里的富营养，代替化学药物调节水质，能有效降低水中的氨氮、亚硝酸盐，吸附水里的悬浮物，起到净化水质的作用。所以在污染的水面上种植，可构成各种造型，既能除污又能造景美化。目前在辽北地区述没有水芹的生产种植，所以本研究是将南方的四季水芹引种到辽北，进行耐寒性驯化，将来要在辽宁地区进行周年生产，既可以为农户创收，又可以治理环境，同时让辽宁的老百姓随时品尝到清香脆嫩的水芹菜。1生长环境水芹生长适温范围为12~24°C,而且能耐零下10°C的低温，这样冬季在温室内生产可不用加温。辽宁职业学院实训基地，有一栋温室的水池可提供其生长空间。夏季生产，我们有广阔的辽河水域为水芹生长提供场所，同时水芹也能净化

3、辽河的水质，北方的气候也正适合它生长，可达到周年生产。2引种所用种苗是从安徽安庆市山泉水牛蔬菜研究所引进的的杂交水芹。3栽培技术3.1栽培设施建造栽培主要设施包括栽培池、定植荷载物、营养液循环系统。栽培池宽度为4~5m,池深0.6〜0.8m，池长结合温室长度而定。栽培池建成水泥、砖永久固定的结构设施。在栽培池内侧用高标号耐酸抗腐蚀的水泥砂浆抹面，以达防渗防腐蚀的效果，池内可直接盛载营养液进行栽培。这种栽培池的优点是农户可自行建造，管理方便，耐用性强。其缺点是不能拆卸搬迁，是永久性建筑，必须建在坚实的地基上，否则会因地基下陷造成断裂渗漏。3.2荷载物准备定植所用的荷载物是长1.2m,宽1・2

4、m的正方形塑料网格，而不用采用泡沫板进行定植，因为泡沫板透气性差，对植物根系或在荷载物下养殖的鱼类不利，而且也会造成视觉污染。3.3循环系统为解决营养液中溶存氧供应，采用落差、循环供液方式进行补氧，在栽培池一端放入水泵，连接一直径5〜8cm粗的PVC管道，在栽培池长度方向上的另一方上端固定，这样定时开启水泵时，营养液由上至下落入栽培池中，以增加营养液中氧气含量。3.4种苗扩繁将引进的杂交水芹母茎，去除杂物，剪除无芽或只有细小腋芽的顶稍，捆成直径10厘米左右的小束，将捆好的母茎交叉堆放于接近水源的阴凉处，盖上稻草,保持堆内温度20~25°C,如夏季温度过高，可每天早晚各洒浇一次凉水，降温保湿

5、，促进母茎各节叶腋中休眠芽萌发。每隔:T4天于上午凉爽I］寸翻堆一次，当种株80%以上腋芽萌发长度为3〜5cm时，按每一茎节剪成一株，单株摆放在塑料网格里，定苗密度为株间距4~5cm,当植株茎粗达到0.8~1.2cm时，可再一次进行催芽扩繁。我们由最初引进的10n）种苗在温室内扩繁到300m,并在铁岭莲花湖湿地试种了1500m。3.5栽培管理3.5.1温光管理四季水芹喜冷凉，不耐严寒和酷暑，生长适温12~24°C。耍求光照充足，但光照过强会影响产品品质。3.5.2营养液管理①营养液配方:可选用华南农业大学农化室叶菜配方A(1990)o②营养液浓度管理:一般管理浓度以EC值1.5、2.0mS

6、/cm为宜，定植初期EC值0.7^1.0mS/cm,后期浓度逐渐提高。③营养液酸度控制:每周定期测定营养液酸碱度1次。适宜的pH值为6.4、7.2,若营养液pH值高于或低于此范围，应及时调整。④供液方式:每天上、下午定时开启水泵「2次，进行供液，每次供液15分钟,夜间不开启水泵。在莲花湖湿地，我们利用湿地的自然环境，进行了水芹的水面漂浮栽培，不仅产量惊人，而口起到了治污、造景的作用。4采收当植株长到50~60cin高时就可采收，可将定植网格拿出水面，用剪刀进行采收。水芹病虫害较少，产量较高，且较稳定。室外栽培每茬亩产量在5000kg左右，高产田块可达10000kg以上，每年可生产三茬，保护

7、地内每年可生产六茬，我们在辽宁职业学院实训基地试种时，每平方米的净菜产量为14kg左右。一茬水芹收割结束，送回水面，使其继续发芽生长。