多花黑麦草肉牛育肥试验探究

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1、多花黑麦草肉牛育肥试验探究摘要研究多花黑麦草在肉牛育肥中的应用效果，结果表明：经济效益试验组头均盈利170.64元，比对照组80.47元多90.17元，2组差异显著。可见多花黑麦草具有较高的营养价值，是优质高产牧草，可用于普通牛、肉牛育肥，经济效益可观，具有较大的推广应用价值。关键词多花黑麦草；肉牛；育肥中图分类号S823；S821.6文献标识码A文章编号1007-5739（2013）22-0244-02草畜配套、种草养畜，是当前畜牧业科技推广项目。为探索畜体对多花黑麦草的消化、利用率，确定育肥价值，以便于更好地推广应用，进行了多花黑麦草与野生牧草肉牛育肥的对比试验，现将试验结果报告如下[

2、1-3]o1材料与方法1.1试验地概况试验点位于龙朋镇清水塘畜牧场。该处海拔1750m,年平均气温17.5°C,无霜期长为317do1.2试验材料杂交肉牛（未去势）：12头（XMX本黄早），年龄、体重悬殊不大，平均年龄18个月。多花黑麦草：窄叶型一年生，由该畜牧场种植。野生牧草：在该畜牧场附近的天然草场收割获得，且当天收割当天利用［3］。补充精料：按配方标准自行配制。配方为玉米57%、麦铁20%、豆粕20%、食盐1.5%.磷酸氢钙1.5%,每千克饲料加入VA1000IUo以上饲料营养成分见表1。1.3试验方法1.3.1预试验。预试期7d（2004年7月25—31日）,在同等饲养管理条件下圈

3、养，每头牛精料喂量1kg/d（分早晚各半喂），自由采食青料，饮足水。按常规方法对供试牛免疫、驱虫、洗胃、健胃（牛出败•丙硫苯咪哩、硫酸镁、大黄苏打片）。经上述处理后，将牛群按性别、年龄、体况对等的原则分为2组：试验组耳号为1、2、3、7、8、10,对照组耳号为4、5、6、9、11、12o试验组平均体重为189.8kg/头，对照组平均体重为187kg/头，预试期末后Id称重记录转入试验期。1.3.2试验方法。试验设2个处理，试验组：草料为多花黑麦草；对照组：草料为野生牧草。草料每天喂后余料收集称重记录，试验期120d（2004年8月1日至11月28日）,其他饲管条件相同，自由饮水，精料用量相

4、同：第1阶段（1〜40d）：1.2kg/头・d,第2阶段（41〜80d）：1.5kg/头・d,第3阶段（81〜120d）：2.5kg/头・d。期满试验组、对照组各消耗精料1248kg,青料消耗：试验组为26155kg,对照组为28607kgo1.3.3阶段称重。8月1日试验组与对照组总重分别为1139、1101kg；9月9日称重分别为1346、1266kg；10月19日分别为1641.0、1531.8kg,11月28日试验组1850kg,对照组1728kgo2结果与分析2.1增重由表2可以看出，第1、2、3阶段试验组肉牛总增重分别为207.0、295.0、209.0kg,对照组肉牛总增重分

5、别为165.0,265.8、196.2kg,试验组肉牛头均日增重分别为0.8625、1.2292.0.8708kg,对照组肉牛头均日增重分别为0.6875、1.1075、0.8175kgo可见饲喂多花黑麦草增重效果明显。2.2料重比试验组肉牛增长1kg体重消耗精料1.755kg、青料36.8kg；对照组消耗精料1.990kg.青料45.6kgo2.3屠宰测定试验期满时，按常规方法屠宰测定试验组1号牛和对照组4号牛，结果见表3。2.4效益计算试验组6头肉牛总增重711kg,活牛市场价7.50元/kg,每增重1kg活重成本：精料1.88元，青料3.68元，其他费用0.5元，合计6.06元，即1

6、kg活重盈利1.44元，平均每头盈利170.64元；对照组6头总增重627kg,增1kg活重成本计6.73元（精料2.13元，青料4.10元，其他0.5元），即增lkg活重盈利0.77元，平均每头盈利80.47元,比试验组少90.17元/头。3结论与讨论（1）利用多花黑麦草育肥肉牛，其头均日增重、头均增重都优于野生牧草。尤其在第41〜80天，试验组头均增重达到49.2kg,比对照组44.3kg/头增多4.9kg/头;而头均日增重达到1.2292kg,比对照组1.1075kg增多0.1217kg,差异显著。（2）季节温度对肉牛增重具有较大影响，如试验组和对照组在第2阶段耗精料比第3阶段少24

7、0kg,青料数量相当，但第2阶段试验组与对照组头均日增重比第3阶段分别高0.3584kg和0.2900kgo原因如下：①气温下降，耗能大；②草质养分含量随季节变化有所降低；③肉牛增重高峰期到来。（3）据屠宰测定及肌肉营养成分分析，其主要指标，试验组均优于对照组，料重比，均没大于2:1,说明多花黑麦草对肉牛育肥，除增重效果明显外，还具有较高的营养价值。经济效益分析，试验组头均盈利170.64元，比对照组80.47元多90.