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1、肉牛快速育肥试验报告第34卷第3期2008年5月中国牛业科学ChinaCattleScienceVo1.34No.3May2008文章编号:lOOl一9111(2008)03—0039—02肉牛快速育肥试验报告王世凡(甘肃省临夏州动物疾病预防控制中心,甘肃临夏731100)摘要:在喂养肉牛的过程中,为了补充传统饲料中维生素等微量元素不足的缺点,满足饲养户对肉牛快速育肥的需求,我们采用无公害新一代"促长增奶剂"快速育肥肉牛,经过与对比组的对照实验,证明了传统饲料与"促长增奶剂"配合使用对肉牛的快速育肥,提高肉质都有显着的作用.关键词:肉牛;育肥;促长增奶
2、剂中图分类号:S823.6文献标识码:A随着人民生活水平的进一步提高,肉牛快速育肥已成为人们对牛肉产品的需求,促使肉牛产业发展,增加农民收入的一个重要方面."促长增奶剂"是牛羊专用预混料,营养性饲料添加剂,主要补充维生素等微量养分,具有平衡日粮,改善瘤胃环境,调控代谢,提高饲料利用率,增强免疫功能,减少疾病和发挥生产潜力等功效.为此我们于2007年6月15日到2007年9月25日在临夏县新民肉牛养殖场进行了为期100d的试用无公害饲料添加剂"促长增奶剂"对肉牛快速育肥的试验.1材料与方法1.1试验牛的选择和分组从本场选用1O月龄公,母牛各半(其中试验组
3、7公8母,对照组7公8母),体重接近,健康无病的西门塔尔杂种牛3O头,按随机分组方式分为试验组和对照组,组间差异不显着.1.2饲养管理试验开始前在同等条件下,全部舍饲,并按时驱虫,搞好防疫,自由饮水.试验初期每日坚持2h日光浴和1h自由运动,到试验中期逐步减少运动,每隔5d梳刷一次,清除杂物.每隔15d用消毒液(强力消毒灵)消毒牛舍,饲养人员随时观察牛的健康状况.预试期为7d,第8d空腹称重后进入试验期,试验从2007年6月15日至2007年9月25日,共计100d,圈舍根据温度的变化适当通风换气.1.3基础日粮和试验设计1.3.1饲料配方精料配方:胡
4、麻饼6%,菜籽饼1O%,尿素2~//0,玉米47%,小麦麸3O%.1.3.2饲喂方法对照组牛每天饲喂未加"促长增奶剂"的配合饲料2次,喂量每头,每次1.5kg.在饲喂精料后,间隔2h左右给予充足的饮水,除精料外每天喂3次麦草和玉米秸秆,分早,午,晚饲喂,每次约7.试验组牛每天饲喂加入5%"促长增奶剂"的配合饲料2次,饲喂量每头,每次1.5kg.在饲喂精料后,间隔2h左右给予充足的饮水,除精料外每天喂3次麦草和玉米秸杆,分早,午,晚饲喂,每次约7kg.1.4测试项目1.4.1增重分别于试验开始和结束时早晨空腹称重,计算出总增重.1.4.2体尺分别于试验开
5、始和结束时测量体高,体斜长,胸围,管围.1.4.3屠宰从两组中随机抽样各一头进行屠宰活重,屠宰率,净肉率,眼肌面积,骨肉比测定.1.4.4健康状况记录发病死亡情况.2结果和分析2.1增重结果体重测量结果见表1.试验牛经100d肥育增重收稿日期:2008—05—11作者简介:王世凡(1966--),男,甘肃临夏市人,兽医师,主要从事动物疫病检测及兽医实验室工作.40中国牛业科学第34卷数据经过分析试验组明显高于对照组.2.2体尺测定体尺测量结果见表2.表2数据表明试验组牛胸围体斜长和体高显着高于对照组.试验组和对照组相比,除管围外,各部位差距都在6cm以
6、上,而试验组差距在1cm左右.由此看来,采用快速育肥的牛比一般育肥的牛发育快.2.3屠宰测定结果屠宰性能测定结果见表3.数据表明试验组的屠宰率和净肉率都高于对照组,眼肌面积试验组比对照组高22cm.表明采用快速育肥法,育肥牛的瘦肉量比一般育肥牛高.2.4疾病情况分析试验期间两组试验牛无任何疾病发生,健康均良好.2.5经济效益分析在屠宰结果表上测算出,试验组净肉率多于对照组3.299/6,实际增加净肉23kg,按市场价每公斤2O元,计460元,减去实验期内每头试验组牛多支出3O元,每头实验组牛多增收430元,所以快速育肥肉牛是一项农民增加经济收入的途径.
7、表1试验期肉牛增重情况表3屠宰测定结果3小结肉牛集中使用无公害饲料添加剂"促长增奶剂"快速育肥,改进了传统的饲养方式,提高了饲养水平,缩短了饲养周期,加快了出栏,节约了饲料,提高了经济效益.肉牛经过添加"促长增奶剂"快速育肥,牛的体高,体斜长,胸围都增加6cm以上,增重24kg,日增重190g,屠宰率提高3.1,净肉率提高3.29,在肉牛育肥方面具有较好的推广价值.RapidFinishingofBeefCattleWANG(AnimalDiseg$eControlCenter.Shi—fanLinMan,GⅡ"7311OO,China)Abstrac
8、t:ToevaluatetheeffectsofafeedadditivenamedCuzha
