冷链物流论文范文-试析冷链物流人才培养目标与培养路径word版下载

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1、冷链物流论文范文:试析冷链物流人才培养目标与培养路径word版下载导读：本论文是一篇关于冷链物流人才培养n标与培养路径的优秀论文范文，对正在写有关于冷链论文的写作者有一定的参考和指导作用,论文片段：摘要：黑龙江省是农业大省，农副产品加工、包装、运输、销售等诸多环节需要冷链物流的支持，我省现阶段至将来相当长时间冷链物流人才都将十分缺乏，根据我省这一需求设定了应用型、复合型、技能型冷链物流人才培养目标，提出了在校内构建人才培养平台在校外深化校企合作的人才培养路径。关键词：冷链物流培养冃标培养路径一、冷链物流人才培养的必要

2、性和紧迫性冷链物流是指生鲜易腐食品在生产、预冷、贮藏、运输、销售直至消费等各个环节下始终处于规定的低温环境，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。我国是农产品生产大国，每年生产各类易腐食品几十亿吨，大多数食品都应经过专业的冷链技术处理才能保证食品的品质，我们国家由于冷链技术的落后和管理不善导致每年都大量的食品腐烂浪费，据统计我国易腐食品腐损率高达15-30%,经济损失在千亿元以上。目前，在冷链流程安排、管理操作等各个方面需要大量的懂得冷链技术操作、懂得冷链管理的专业人才。“保障和改善人民生活工程”是黑龙江省十大

3、工程之一，冷链物流是保障食品安全与提升人民生活水平的重要手段。作为农业大省，随着农产品产量快速增加和农产品深加工工业的发展，冷链物流比例也在逐年提高，农副产品加工、包装、运输、销售等诸多环节需要冷链物流的支持，对冷链人才的需求逐步提高。黑龙江省冷链物流运营与管理人员大多数是从普通物流转行而来，对冷链特性和操作规范不熟悉，严重影响到企业服务水平与质量的提升，我省现阶段至将来相当长时间冷链物流人才都将十分缺乏。有调查报告指出，中国的公共冷冻仓储设施在未来五年中将以每年约24%的速度增长，以满足消费市场以及食品出口领域不断

4、增长的需求。只要全国药品、食品、果蔬、水产、肉类消费量的20%采用冷链运输，那么冷链物流就至少需要30万以上一线作业人员。可以想象，一线作业人员的需求必将随着这种增长而迅速扩大。我国300多所院校开设了物流管理和物流工程本科专业，但是，开设冷链物流专业或方向的学校寥寥无儿，黑龙江省目前根还没有冷链物流专业或方向。二、冷链物流人才培养的目标目前社会需求的冷链物流人才的就业岗位有：冷链物流总监、冷链物流技术工程师、冷链物流项目经理、冷链物流主管、调度员。(-)培养目标培养在冷链物流方面基础理论够用、专业知识适用、综合索质

5、高，具有创新意识和创业精神的徳、智、体、美全面发展的应用型、复合型、技相关范文由写能型人才。培养的人才掌握冷链物流管理的基木概念、原理和策略等基础理论知识，熟悉不同商品不同物流环节的冷链物流操作流程、相关标准和冷链技术等操作实务，了解国内外冷链物流业发展规律，能够在省内物流企业从事冷链物流规划、冷链物流系统设计以及冷链物流业务管理、运营等工作。（二）培养规格与要求冷链物流人才的培养应该在物流管理大平台下进行，在基础知识方而：对基本的商品属性、物流包装、仓储、配送、运输、流通加工等物流管理方面的基础知识进行全面的了解；

6、对冷链物流涉及的耐低温的特殊包装材料、装载前预冷等特殊的装卸条件、温度制约系统、制冷技术等冷链物流专业知识进行全面的掌握。在能力方而：较好的汉语和英语表达能力；具有较强的组织计划、综合管理的能力；良好的沟通及谈判能力；良好的组织协调及应变能力。在素质方而：热爱社会主义祖国，树立正确的人生观和价值观，遵纪守法，具备物流职业道德和职业操守，能够吃苦耐劳和团队合作。三、冷链物流人才培养的途径（一）校内构建人才培养平台美国芝加哥大学泰勒教授曾经指出“课程选择取决于目标设定”，即要根据人才培养目标构建人才培养平台。根据冷链物流

7、人才培养目标和培养规格设定的应用型、复合型、技能型人才的要求，将人才培养方案设计方面分为四大平台，即：通识教育平台、学科教育平台、专业教育平台、能力教育平台。在通识教育平台设置的课程着重进行学生的素质教育，培养学生热爱祖国，树立正确的人生观和价值观；在学科教育平台，培养学生对基本的经济学科和管理学科的知识的了解，对物流管理方面的基础知识进行全面的理解；在专业教育平台培养学生对冷链物流专业知识的掌握；在能力教育平台，通过设置各种校内实训课程，利用校内的实训软件仿真模拟锻炼学生的各种实践能力。在具体的课程设置方面，即要开

8、设基础理论课程，如：英语、计算机、数学、物流管理学、经济学、会计学、统计学、商品学、管理信息系统等，还要开设专业课程和实践课程，如：供应链管理、仓储与配送管理、第三方物流、食品冷链物流、制冷技术等课程，做到基础理论知识够用，专业知识适用，动手能力强。注重理论教学的同时注重校内的实践教学，首先，从学时上保证40%的实践学时数，实践教学四年不断线；