专题03 物质的分类-备战2019年高考化学专项---精校解析 Word版

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1、备战2019年高考化学专项攻关高分秘籍专题03物质的分类【高考要求】1.了解分子、原子、离子和原子团等概念的含义。2.理解物理变化与化学变化的区别与联系。3.理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。4.理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互关系。5.了解胶体是一种常见的分散系。【学霸笔记】一、物质的分类1．原子、分子、离子、元素的概念比较原子：原子是化学变化中的最小微粒。原子是由原子核和核外电子构成的，原子核又是由质子和中子构成的。分子：分子是保持物质化学性质的最小微粒。一般分子由原子通过共价键构成，但稀有气体是单原子分子。离子：离

2、子是带电荷的原子或原子团。离子有阳离子和阴离子之分。元素：元素是具有相同核电荷数的一类原子的总称。物质的组成是指纯净物中所含有的元素。元素在自然界的存在形式有游离态和化合态。2．元素、微粒及物质间的关系图3．同素异形体4．简单分类法——树状分类法和交叉分类法【名师点读】1.纯净物和混合物的区别纯净物混合物有固定的组成和结构无固定的组成和结构有一定的熔、沸点无一定的熔、沸点保持一种物质的性质保持原有物质各自的性质2.常见混合物：①分散系(如溶液、胶体、浊液等)；②高分子(如蛋白质、纤维素、聚合物、淀粉等)；③常见特殊名称的混合物：石油、石油的各种

3、馏分、煤、漂白粉、碱石灰、福尔马林、油脂、天然气、水煤气、铝热剂、氨水、氯水、王水等。二、物质的规律　1．物理变化与化学变化的区别与联系2．化学反应的分类化学反应【名师点读】物理变化与化学变化的判断方法二、物质类别与物质性质的关系1．单质、氧化物、酸、碱、盐之间的转化2．常见物质的转化规律转化规律分类实例离子反应方程式强制弱的规律强酸制弱酸CH3COONa＋HClCH3COO－＋H＋===CH3COOH强碱制弱碱FeCl3＋NaOHFe3＋＋3OH－===Fe(OH)3↓强氧化剂制弱氧化剂Cl2＋KICl2＋2I－===I2＋2Cl－强还原剂制

4、弱还原剂Fe＋CuSO4Cu2＋＋Fe===Cu＋Fe2＋易溶物制难溶物Na2SO4＋BaCl2Ba2＋＋SO===BaSO4↓三、分散系　胶体1．分散系(1)概念：把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。(2)分类：根据分散质粒子的大小将分散系分为溶液、浊液和胶体，可用如下直观地表示。2．三种分散系比较分散系溶液胶体浊液分散质微粒直径大小＜1nm1～100nm>100nm分散质微粒成分离子或小分子大分子或离子集合体巨大分子或离子集合体外观特征均匀、透明均匀、透明或半透明不均匀、不透明稳定性稳定，静置无沉淀较稳定不稳定，静

5、置有沉淀分散质能否透过滤纸能能不能分类饱和溶液、不饱和溶液固溶胶、液溶胶、气溶胶悬浊液、乳浊液实例食盐水、蔗糖溶液Fe(OH)3胶体泥水3.胶体及性质(1)常见的胶体：烟、云、雾、AgI水溶胶、烟水晶、有色玻璃等。(2)胶体的性质①丁达尔效应②介稳性③聚沉4．Fe(OH)3胶体的制备向沸水中逐滴加入FeCl3饱和溶液，继续煮沸至液体呈红褐色，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体，化学方程式为FeCl3＋3H2OFe(OH)3(胶体)＋3HCl。【考向精析】考向一、物质的分类标准【典例1】（2018南京模拟）下列物质的分类正确的是(　　)选项碱酸盐

6、碱性氧化物酸性氧化物ANa2CO3H2SO4NaOHSO2CO2BNaOHHClNaClNa2ONOCKOHHNO3CaCO3CaOMn2O7DNaOHHClCaF2Na2O2SO2【答案】C【跟踪强化】分类法是一种行之有效、简单易行的科学方法，某同学用如表所示的形式对所学知识进行分类，其中甲与乙、丙、丁、戊是包含关系。选项甲乙、丙、丁、戊①常见干燥剂浓硫酸、石灰石、碱石灰、五氧化二磷②常见合金不锈钢、青铜、硬铝、生铁③基本营养物质油脂、蛋白质、纤维素、无机盐④腐蚀品盐酸、浓硫酸、烧碱、硝酸⑤碱性氧化物过氧化钠、氧化镁、氧化铝、氧化铁⑥弱电解质

7、次氯酸、一水合氨、水、醋酸正确的组合是(　　)A．①②B．④⑤⑥C．②④⑥D．①⑤⑥【答案】C【解析】①中，石灰石不具备吸水性，不能作干燥剂；③中，纤维素不能被人体吸收，不属于营养物质；⑤中，过氧化钠不是碱性氧化物，氧化铝是两性氧化物，C项正确。考向二　物质的变化及应用【典例2】（2018临沂月考）下列各组变化中，前者是物理变化，后者是化学变化的是(　　)A．碘的升华、石油的分馏B．NH4Cl溶液除铁锈、食盐水导电C．蛋白质溶液中加饱和(NH4)2SO4溶液、蓝色的胆矾常温下变白D．热的饱和KNO3溶液降温析出晶体、二硫化碳洗涤试管内壁上的硫【

8、解析】选项A、D都是物理变化。选项B，前者是化学变化，电解质溶液的导电过程就是电解的过程，电解必然会产生新物质，故食盐水导电是化学变化。蛋白质的盐析是