细胞膜的结构与功能（讲）-2019年高考生物---精校解析Word版

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1、讲考纲细胞膜的结构和功能，掌握细胞膜的结构、功能及其之间关系。讲考情考查角度考频细胞膜系统的结构与功能5年4考讲基础一、细胞膜的结构与功能1．细胞膜的制备（1）实验原理：细胞吸水涨破获得细胞膜。（2）材料：人或其他哺乳动物的成熟红细胞。（3）选材原因：①无细胞核和众多细胞器，易制得纯净的细胞膜；②无细胞壁，细胞易吸水涨破。2．细胞膜的成分细胞膜3．细胞膜的功能（1）将细胞与外界环境分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。（2）控制物质进出细胞。（3）进行细胞间的信息交流。二、生物膜的组成结构及功能1．生物膜的流动镶嵌模型（1）生物膜结构的探索历程时

2、间实例（实验）结论（假说）19世纪末脂溶性物质更易通过细胞膜欧文顿认为膜是由脂质组成的20世纪初将膜分离提纯，并进行化学分析膜的主要成分是脂质和蛋白质1925年红细胞膜中脂质铺展成单分子层后面积是红细胞表面积的2倍细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层1959年电镜下细胞膜呈清晰的暗－亮－暗的三层结构罗伯特森认为所有的生物膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成1970年人、鼠细胞杂交实验细胞膜具有流动性1972年流动镶嵌模型桑格和尼克森提出了生物膜的流动镶嵌模型（2）流动镶嵌模型的基本内容磷脂双分子层构成了膜的基本支架。亲水的头部排在膜外两侧、疏水

3、的尾部排在中间。相对于磷脂双分子层，蛋白质分子有3种位置关系：有的镶在膜表面；有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中；有的贯穿于整个磷脂双分子层。2．生物膜的结构特点：具有一定的流动性（1）原因：膜结构中的蛋白质分子和脂质分子是可以运动的。（2）表现：变形虫的变形运动、细胞融合、胞吞、胞吐及载体对相应物质的转运等。（3）影响因素：主要受温度影响，适当温度范围内，随外界温度升高，膜的流动性增强，但温度高出一定范围，则导致膜的破坏。（4）实例：①质壁分离和复原实验；②变形虫捕食和运动时伪足的形成；③白细胞吞噬细菌；④胞吞与胞吐；⑤受精时细胞的融合过程；⑥

4、动物细胞分裂时细胞膜的缢裂过程；⑦细胞杂交时的细胞融合（如人鼠细胞融合）。3．功能特点：选择透过性（1）表现：植物根对矿质元素的选择性吸收，神经细胞对K＋的吸收和对Na＋的排出，肾小管的重吸收和分泌，小肠的吸收等。（2）原因：遗传性决定载体的种类和数量，从而也决定了选择性。讲素养1．生命观念：通过对细胞膜结构和功能的复习，建立起整体观念和细胞结构与功能相适应的观点。2．科学探究：通过对细胞膜组成和功能的实验探究，掌握实验设计的对照原则和荧光标记技术。讲典例【例1】细胞膜是系统的边界，下列有关其结构和功能的叙述，错误的是（　　）A．组成细胞的脂质

5、主要是磷脂B．细胞衰老时，细胞膜的通透性不变C．功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多D．甘油能以自由扩散的方式通过细胞膜【答案】B【例2】下列有关细胞间信息交流的叙述中，正确的是（　　）A．细胞间信息交流是细胞膜的功能之一，体现了细胞膜的选择透过性B．神经递质与突触后膜上的受体结合后，即被受体转运到突触后膜上，使后膜兴奋或抑制C．与胰岛素和甲状腺激素结合的受体可能相同，也可能不同D．细胞间信息交流的方式多种多样，可以是细胞接触传递信息，也可以通过介质传递【答案】D【解析】细胞间信息交流依靠细胞膜上的糖蛋白，不能体现细胞膜的选择透过性，A错

6、误；神经递质与突触后膜上的受体结合，使突触后膜上的离子通道打开，B错误；激素在信息传递时其受体是特异性的，因此不同激素受体不同，C错误；信息交流的方式可以是直接接触，也可以通过激素等物质或胞间连丝来完成，D正确。【例3】如图为细胞膜功能结构模式图，据图分析，下列说法错误的是（　　）A．图中功能①体现了细胞膜是将细胞与周围环境区分开的界面B．功能③是细胞膜物质交换功能的唯一表现形式C．行使图中功能④的化学物质是蛋白质或糖蛋白D．除了图中所示功能外，细胞膜还有免疫功能【答案】B【解析】图中功能①边界与通透性障碍，体现了细胞膜把细胞和外界环境分隔开，

7、是细胞和外界环境的分界面，A正确；功能③体现的是细胞膜控制物质进出细胞中的主动运输和协助扩散，除此之外还有自由扩散和胞吞、胞吐，B错误；功能④信号检测，其物质基础是蛋白质或糖蛋白，C正确；细胞膜对抗原的识别作用体现了细胞膜的免疫功能，D正确。【例4】下列关于细胞膜结构特性和功能特性的叙述不正确的是（　　）A．钾离子通过主动运输的方式进入细胞体现了细胞膜的选择透过性B．选择透过性的基础是细胞膜上的载体蛋白和磷脂分子具有特异性C．胞吞和胞吐体现了细胞膜的流动性D．流动性的基础是组成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是流动的【答案】B【解析】细胞膜的

8、结构特性是流动性，功能特性是选择透过性。载体蛋白有特异性，对离子的运输有选择性，A正确；磷脂分子没有特异性，B错误；胞吞、胞吐过程是通过膜凹陷、融合等