四级上册科学试卷答案

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1、四年级科学(上册)第一单元一、填空（27分）1、我们的食物主要是由动物食品和植物食品构成。2、在检测食物中含有哪些营养成分的实验中，我们发现脂肪会在纸上留下油渍，淀粉遇到碘会变蓝色，蛋白质在燃烧时会发出像头发烧焦的气味。3、营养学家告诉我们，合理的饮食应该是这样的：我们每天吃的食物如果分为10份，其中米、面食应占4份左右，蔬菜、水果应占4份左右，牛奶、肉、蛋、油应占2份左右。’4、按味道分类，我们可以把食物分为酸、甜、苦、辣、咸五种。5、维持人类生命健康的营养主要有蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素维生素、矿物质和水。6、要使饮食有益于健康应该做到：选择食品要卫生

2、，营养搭配要均衡，饮食时间要有规律，饮食多少要适量。7、每个人的身高、体重、运动量等不同，会产生饮食差异。二、判断(用“√”或“×”表示)（14分）1、少年儿童要多吃以肉类为主的食品配餐，这样才能长得高，智力好。(×)2、小明学习很刻苦，回到家中也不放弃学习，边吃饭边学习。(×)3、一日三餐要合理安排，经常不吃早餐不利于人的生命健康。(√)4、牛奶是一种营养丰富的食品，每天饮用会有益于人的生命健康。(√)5、即使是赤日炎炎的夏天，冷食也不宜吃的过多。(√)6、说到底，是大自然为我们提供了各种各样的食物。因此，我们应该热爱大自然，应该保护我们的自然环境。（√

3、）7、面包和馒头都是含淀粉比较多的食品。（√）三、选择（12分）1、①是构成人体的主要材料；③是人体的能源；②具有促进生长发育，增强身体抵抗力等作用。①蛋白质水盐类②维生素③淀粉脂肪2．小学生正处在长身体的主要时期，为了保证身体健康，应该讲究营养卫生，第一，食物要②，不然就会因缺少某种营养而得病；第二，进食要适量，③会营养不良，①会得肥胖等疾病。①吃的过多②多样化③吃的过少3．下列能为我们提供较多纤维素的是②。①南瓜和莴苣②韭菜和芹菜4．各种食物中均含有的营养素是②。①纤维素②矿物质5．选择食品的首要标准是②。①营养②卫生、无毒、无污染6．合理的饮食应该①

4、。①荤素搭配②依口味选择四、连线（15分）五、观察实验（16分）1、请你为自己配置一顿早餐，说一说这样配置的原因。答：牛奶加麦片，吃一个苹果。这些食物中含有人体需要的主要营养素。2、蛋白质、脂肪、淀粉。六、问答题（16分）1、配餐主要有哪几种？请你每种配置一份。答：以肉类食品为主的配餐，如香肠。以腌制食品为主的配餐，如咸鸡蛋。以油炸食品为主的配餐，如油条。以甜食为主的配餐，如饼干。2、怎样做才有益于我们的健康？结合自己的饮食习惯说一说今后该怎样做。11答：要选择无毒、无污染的食物。吃东西要定时定量。注意营养的搭配。不要边看书边吃饭。要讲究卫生。四年级科学(

5、上册)第二单元一、填空（30分）1、食盐放入水中并溶解后，我们便得到了食盐水，食盐水的科学名称叫食盐溶液。2、我们尝一尝食盐溶液，感觉它的味道是咸的。这说明食盐仍存在于水中，并没有丢失。3．把沙子放入水中，不论你是否搅拌，过一会儿沙子都会沉到水底。这说明沙子不能在水中溶解。4．当你在一杯水中加糖加到一定数量时会发现，食糖不再被溶解了。这种现象叫做饱和。这时的溶液叫做饱和溶液。5．搅拌、加温、研碎可以加快溶解。6．沉淀、过滤、消毒是三种常用的净化水的方法。7．做饮料时，每次都要对每种配料定量选取，并且多次配制才能发现哪种最好。8．人体内的水分约占体重的65％

6、，所以说水是人体构成的重要成分。二、判断(用“√”或“×”表示)（12分）1．自然界中的水是不能直接饮用的。(√)2．由冰到水的过程叫做溶解。(×)3．溶解在水里的物质虽然看不到了，但并没有消失。(√)4．高锰酸钾在水中能溶解。(√)5．水能溶解自然界中的许多物质。(√)6．成功地制作一种饮料，不但要有科学的配制方案，还要经历一个不断尝试不断调适的探究过程。(√)三、选择（12分）1．属于溶解的是①。①水把食盐变成了极微小的用肉眼看不见的小颗粒。②温度把冰变成水。2．属于溶液的是③。①小米粥②冰水③白糖水3．在同样的条件下，溶解比较快的是②。①粗盐②细盐4

7、．一般地说，可溶解的物质，在①的条件下溶解得快。①温度较高②温度较低5．可溶解的物质，在①的条件下溶解得快。①快速搅拌②慢慢搅拌6．自来水厂水质处理的最后一道工序是③。①沉淀②过滤③消毒四、连线（8分）略五、实验（18分）1、请你配制一种饮料。把饮料名称和配制比例写在下面。答：我配制的是运动员饮料。用到的材料有:糖60份、柠檬酸2份、香精1份、盐1份、纯净水200份。2、设计对比实验说明搅拌可以加快溶解。答：把两份同样多的白糖分别放入两个水量相同的水杯中，一个用小棒搅拌，另一个不搅拌。结果搅拌的杯子中，白糖很快溶解了.六、名词解释（4分）溶解：像食盐、高锰

8、酸钾这样，在水中变成极小的、肉眼看不见的微粒，均匀的分散在水里，不