食品安全和健康的现状及分析报告

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1、范文范例学习指导目录题目Ⅰ摘要及关键词Ⅰ1、前言12、我国食品安全的现状13、目前我国食品安全领域存在五大问题：13.1、环境污染13.2、农产品、禽畜产品中13.2.1化肥、农药等13.2.2抗生素、激素和其他13.3、病原微生物引13.4、制造食品的过程中13.5、食品安全监管14、存在食品安全隐患的主要因素15、我国在近几年来有关食品安全重大事件上所做的努力26、加强食品安全的几点建议2参考文献4致  谢5word完美整理版范文范例学习指导食品安全与健康的现状及分析摘要：食品安全与健康成为备受关注的热门话

2、题。世界上一些国家和地区食品安全的恶性事件不断发生，随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用，新的食品安全问题不断涌现。食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全，因此，就食品安全问题本身的严峻性而言，重视并大力解决好这一问题依然迫在眉睫。关键词：食品安全;成果;现状;建议;ThepresentsituationandtheanalysisoffoodsafetyandhealthAbstract:Foodsafetyandhealthhasbecomeahottopicofconcern.Insomecoun

3、triesandtheworld.Foodsafetyincidentscontinuetooccurintheprocessoffoodprocessing,chemicalsandnewtechnologywidely.Theuseof,newfoodsafetyproblemsemerge.Foodsafetyisrelatedtopeople'shealthandlife.Therefore,itisserious,foodsafetyproblemitselfisconcerned,attachesg

4、reatimportancetoandvigorouslytosolvethisproblemisstillImminent.Keywords:Foodsafety;achievements;status;suggestion;word完美整理版范文范例学习指导1、前言食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。中国还有句话：病从口入。食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续，是人类发展的一个重要课题。正是由于食品市场的巨大潜力，随着人们生活水平的不断提高，近几年我国

5、食品加工业获得了空前的发展，使得各种新型食品层出不穷。而最近一个时期，随着各行各业透明度的进一步提高，食品的质量问题也频频被媒体所暴光，这直接导致了食品行业的安全问题成为人们最普遍关心的一大主题。2、我国食品安全的现状一直以来，关于种种劣质食品的报道几乎成了我们隔三岔五就能在媒体上看到的一个主要话题。比如说关于劣质奶粉、劣质面粉、劣质大米、劣质豆制品、染白粉丝、注水肉、苏丹红、地沟油、三聚氰胺事件还有往年的“瘦肉精”中毒事件和蒙牛“OMP事件”等等，我们可以列出长长的一列名单。这些频频曝光的食品加工中的黑幕对消

6、费者来说已不再陌生。各级监管部门针对于此的执法检查，也始终没有停止过，而且还会在每年的元旦、春节等重大节日前加大执法检查的力度，在2007年还进行了全国食品安全隐患大排查。并相继制订了各种法和条例，如《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《广东省食用农产品质量安全条例》等，可见我国对食品安全的整治力度有着铁的手腕。但令人不解的是，这些年来，各级监管部门的工作不可谓不努力，但劣质食品依然层出不穷，正如紧接着上演的含有“三聚氰胺”成份的食品不断曝光，严重威胁着人们的生命健康，时时令我们提

7、心吊胆。.3、目前我国食品安全领域存在五大问题微生物造成的食源性疾病、种植养殖方面的农药残留和兽药残留、生产经营者守法意识淡薄、食品生产新技术所带来的食品安全问题、环境对食品安全的。这些问题从而导致了我国食品生产行业的发展非常不均衡。主要表现在以下几点：3.1、环境污染是造成食品安全问题的首要因素3.2、农产品、禽畜产品中有毒有害物质残留量高、源头污染严重3.2.1化肥、农药等对人体有害物质残留于农产品中。3.2.2抗生素、激素和其他有害物质残留于禽、畜、水产品体内。3.3、病原微生物引起的食源性疾病严重影响食

8、品安全3.4、制造食品的过程中使用不合格原料及应用新原料、新工艺，添加有毒物质带来的食品安全问题3.5、食品安全监管存在空白领域和薄弱环节。4、存在食品安全隐患的主要因素word完美整理版范文范例学习指导仔细回想这一连串的食品问题，发现并不是偶然巧合，而是目前特殊条件下多方社会经济道德因素共同作用下的结果。首先农产品种植和食品加工时操作的不当所造成，滥用农药、化肥，加工过程受污染等。再