甘薯新品种徐紫薯1号的特征特性及主要栽培技术

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1、甘薯新品种徐紫薯1号的特征特性及主要栽培技术　　摘要徐紫薯1号具有高产、稳产、优质、抗病、抗逆、适应性广等特点，除富含淀粉、蛋白质和脂肪外，还富含硒元素、花青素、胡萝卜素、甲基花青素、绿原酸及多种维生素和钙、磷、铁等矿物质及一定的纤维素，具有抗癌、防癌等保健功能，是一个理想的多用型特色甘薯良种。结合该品种特征特性，总结其主要栽培技术，实行因种栽培，为夺取增产增收提供参考。　　关键词甘薯新品种；徐紫薯1号；特征特性；栽培技术　　中图分类号S531文献标识码B文章编号1007-5739（2016）20-0026-02　　徐紫薯1号

2、系中国农科院甘薯研究所，利用日本优质食用品种红东作母本、国际热带作物研究所黄皮黄心食用品种TIB10作父本，通过嫁接诱导开花、有性杂交、多点综合鉴定选育而成的多用型特色甘薯新品种[1]，2004年3月，经江苏省农作物品种审定委员会审定为合法的推广品种。　　2006年引入苏州市，经多年的种植试验示范，该品种一般产量为30t/hm2左右，高产田块产鲜薯37.5～45.0t/hm2。其中：吴中区浦庄基地高产田2.38hm2，收获鲜薯56.27t/hm2，产值逾18万元/hm2。目前吴中区种植面积逾400hm2，苏州市发展到2080h

3、m2。由于该品种产量产值高、品质好、营养丰富，并且有独特的抗癌、防癌等保健作用，深受苏州人民青睐。现将该品种的特征特性及主要栽培技术总结如下。5　　1特征特性　　1.1特征　　徐紫薯1号叶片均为绿色，茎绿带紫，叶片心形，叶脉深紫色，中长蔓型，地上部生长势强，分枝数5～8个。薯块纺锤形、萌芽性好、出苗多、苗健壮[2]。薯皮深红色、薯肉紫色、结薯较集中，商品薯率高、薯块营养丰富，薯块内除含有丰富的淀粉、蛋白质和脂肪外，还富含硒元素、花青素、VA、VB、胡萝卜素、VC、甲基花青素、绿原酸和钙、磷、铁等矿物质，以及一定的纤维素，具有一

4、定的抗癌、防癌保健功能。生吃鲜嫩、味甜，蒸煮熟后肉紫色鲜艳，香甜细腻可口。　　1.2特性　　甘薯起源于秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥一带，明朝万历年间传入我国，已有500多年历史。最先在广东、福建种植，后扩大到江苏、安徽、河南、山东、河北等地，由于适应性广，在我国南北各省广泛栽培。甘薯生长喜温暖、阳光和地势高爽的砂质壤土，适宜生长温度为25～32℃，不耐低洼渍涝及氮肥过量的条件，春薯全生长期一般在200～220d。徐紫薯1号抗茎线虫病、中抗根腐病和黑斑病，产量略高于徐薯18，性状与徐薯18相似。经区试与生产试验，徐紫1号产量表现较高，

5、富含花青素，熟食味好，加工食品色泽鲜艳，商品价值高，是一个适合作为绿色保健食品、直接食用或食品加工用的甘薯新品种。　　2栽培技术　　2.1培育壮苗　　甘薯育苗总体要求是“苗早、苗足、苗壮”5。壮苗根源基多而发达，栽后活棵快，发根结薯多，是全苗、壮株、薯多、薯大的基础。壮苗的一般标准是茎粗壮、节间短、叶片肥厚、大小适中，具有本品种特征、无病虫害，剪口乳汁多。一般苗长20～25cm，苗龄30d左右、茎粗0.5cm以上、春薯百苗重0.50～0.75kg、夏苗百苗重2kg左右，培育壮苗的措施包括建床、排种和苗床管理等方面。　　2.1.

6、1建床。肥土温床要求建于避风向阳高坡处，有土墙温床也有砖砌永久性温床，床长一般10m左右、宽1.5m，床墙砌成北高南低簸箕形，北墙高50cm、南墙高20cm、苗床面向南向阳、床内挖土深50cm，然后对床内床体进行药剂消毒，再曝晒3d，在3月上旬先填放发酵物牛马粪肥厚30～35cm，粪肥上再铺上10～15cm厚营养细土，每床再浇上人粪尿150kg，等待牛马粪发酵发热。　　2.1.2排种。待温床内牛马粪发酵发热，床温上升并稳定在30～32℃时，进行排种。将选好的薯种（即大小适中、薯皮光滑、无病虫害、无伤疤且未受过冻害湿害的薯块）用

7、25%多菌灵500倍液消毒5～10min，排种量20～25kg/m2，大薯块排密些、小薯块排稀些，萌芽性强的品种适当稀些。排种后盖上细土，以盖没种薯即可，浇1次透水，待种薯发芽。　　2.1.3苗床管理。要求种薯发芽温度控制在28～32℃，一般7～8d即能出苗。出苗前以催为主，齐苗后催炼结合，剪苗前以炼苗为主。管理的主要措施是控制床温和湿度，及时剪苗，适时追肥。此外，苗床要及时松土除草、剔除病苗、烂薯等。一般剪苗1次追施1次肥料，以确保薯苗不断生长。　　2.2整地筑垄5　　种植春薯应在秋冬季节进行深耕冻伐，耕深30cm左右，开春

8、复耕，整平碎土层扶垄[3]，施足有机肥，施精杂肥45t/hm2。筑垄要求：土壤宁干勿湿、上无坷垃、可无卧伐、垄距80cm、垄高30～40cm、垄顶宽35cm，垄距均匀一致，深沟高垄、垄面细平、四周开好排水沟。夏薯种植一般在麦子或油菜收获后，立即抢茬整地筑垄，标准参照春薯。