烤烟c4f在烟叶分级收购中的质量控制

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1、烤烟C4F在烟叶分级收购中的质量控制　　【摘要】烟叶收购质量控制是烟叶质量控制的关键环节，烟叶收购过程中环节较多，每个环节又分成若干个小环节，其中烟叶分级与收购是烟叶质量控制的重要部分。烟叶分级是指同一组内的烟叶按质量优劣划分等级，使每个等级的烟叶具有相对一致的质量，以供卷烟工业选用。烟叶分级同时存在于烟农初分环节和站点收购环节中，近年来由于烟农初分水平、评级员素质、收购模式等因素，各个等级存在批次纯度不一致、同一等级之间的烟叶质量差异幅度过大的现象，特别是C4F在烤烟收购等级设置中处于中部桔色组最低级别，烟农初分及收购管理环节中存在重视程度不够造成主观或

2、客观方面的原因，使C4F等级纯度差，收购等级不平稳，质量难以控制的现象，从而影响卷烟工业对该等级的使用质量，因此对C4F的收购质量控制显得尤为的重要。　　【关键词】烤烟C4F分级收购质量控制　　1烟叶初分环节中C4F烟叶质量存在的问题6　　烟农思想意识和初分技术水平直接影响烟叶初分质量，近年物价上涨幅度大，烟农对种植烟叶收入的期望值越来越高，部分烟农为利益驱使，烟叶初分时为省工或在收购时企图蒙混过关，存在有意识的渗假，把不同部位或质量较差的烟叶混入C4F，造成烟叶把内纯度差。同时部分区域种植面积也不断增大，部分烟农年龄偏大，劳动力跟不上，管理粗放，培训难度

3、大，烟叶初分技术水平差，直接影响了烟叶分级的等级纯度和批次质量，加大了收购分级工作难度。　　2烟叶收购分级环节中C4F烟叶质量存在的问题　　2.1评级难度大，准确率低影响烟叶质量　　评级收购是按照国家标准对烟农交售的烟叶分类定级，把相同等级的烟叶归类，形成大批量的商品供应给烤烟企业，因此评级收购是决定烟叶质量的关键环节。根据“烤烟成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、长度都达到某级规定，残伤不超过某级规定时，才定为某级”的定级原则，品质因素中某项规定达不到C4F等级要求时直接在下部叶组或副组中定级，C4F与相邻上下一级价格差异较大，评级准确与不仅决定烟叶的等

4、级质量，还会影响烟叶收购的秩序，将对烟农收益产生明显的影响，因此烟农关注程度高，给评级人员造成一定的外部和心理压力，主观和客观上影响评级准确性和稳定性，出现混高、混低、混副组等导致纯度低的机率增大，影响C4F烟叶的等级质量。　　2.2评级员评级能力影响烟叶等级质量　　评级员对烤烟分级标准和分级技术掌握不够，不熟悉C4F的分级因素规定，对纯度允差的理解不透彻，在收购评级中不能正确运用分级因素及实物样品进行准确定级，特别是对残伤与杂色的概念及面积规定模糊不清，把杂色或残伤面积较小而叶面积较大的X3F、CX2K烟叶混入C4F等级，C4F又是中部橘黄最低等级，分级

5、因素规定较低，遇到后收购量大、部位交混不易区分B3F、B4F、S等烟叶，甚至CX2K烟叶等品质较低烟叶混入C4F中，形成大杂混的局面，还有些评级员思想素质差，收人情烟、关系烟，套价格收购，造成C4F等级纯度严重偏低。6　　3控制烤烟C4F等级质量的对策　　3.1以纯度为核心，加强对烟农烤烟收购政策及技术培训工作　　烟叶分炉烘烤后，分村分片组织烟农进行分级理论培训，然后入户用实物向烟农讲解，利用眼看、手摸的方法对不同部位、不同颜色、不同等级的烟叶进行对比，寻找差异，使烟农明白剔除青烟、杂色、挂灰、僵硬烟叶后再进行部位与颜色分组，然后按同一组内外观质量相同的烟

6、叶进行规范扎把，使烟农掌握基本的分级方法，随后跟踪回访，了解烟农初分技术和规范扎把落实情况，组织烟农加强学习，宣传只有提高烟叶批次纯度才能体现优质优价，提高经济效益的唯一办法，让烟农自觉学习初分技术，做好烟叶分类、提纯、保管等环节。同时挑选培养一批思想素质好、责任心强、技术熟练的专业分级人员，组成分级服务队，提供专业分级服务，从而全面提高烟叶初分质量。　　3.2加快专业化分级散叶收购模式推进进度　　根据专业化分级散叶收购的需要加大对烟叶收购基础设施的建设，全面推广专业化分组散叶收购模式，强化散叶收购的“三工位”工序工作，实现烟农负责去青去杂的环节，烟叶达到

7、部位清，颜色清，无杂色、超水分、霉变、虫蛀等烟叶，再由专业化分级队伍进行专业化分级，提高烟叶等级批次纯度，最后实行集中运输、统一交售，推行代表交烟制，规范收购点验收工作流程，准确执行国家标准，坚持对样收购，保证定级的准确性，层层落实烟叶收购三级质量负责制度，严格对收购入库烟叶等级质量抽查，对不合格及时做出处置，确保烟叶质量。　　3.3加强技能和理论的培训，提高分级技能促进烟叶收购质量6　　3.3.1强化对国标42级中C4F的品质因素的掌握　　定级原则：烤烟的成熟度，叶片结构、身份、油份、色度、长度都达到某级规定时，残伤不超过某级允许度时，才定为某级。　　表

8、1中的品质因素规定是确定C4F关键，C4F的识别具体为：　　视觉反