灵芝无公害规范化栽培技术

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1、灵芝无公害规范化栽培技术　　摘要：灵芝（Ganodermalucidum）为木腐性菌类，常腐生在阔叶树的倒木、枯木、树桩上。灵芝依靠在木材中的菌丝分解木质素、纤维素等物质作为营养成分进行生长繁殖。因其具有强身健体，增强免疫力，抵制肿瘤细胞等功效，近年来销售市场看好，在吉林省东部山区大量人工栽培种植，为使该产品达到绿色、环保的目标，白石山林业局研究了灵芝无公害规范化栽培技术，并对人工栽培方法进行试验研究。　　关键词：灵芝;无公害;栽培技术　　中图分类号：S567.31文献标识码：ADOI编号：10.14025/j.cnki.jlny.2016.02.044　　1材料与方法　　1.1材料　　1.1

2、.1供试品种日芝1号（由吉林大学提供）和韩芝（由韩国销售商提供）。　　1.1.2培养基配方母种培养基（综合培养基）：马铃薯200克，蔗糖20克，蛋白胨2克，酵母粉3克，磷酸二氢钾1.5克，硫酸镁0.5克，琼脂20克，水1000毫升。　　原种培养基（玉米粒培养基）：玉米92%，硬杂木屑5%，石膏粉1%，蔗糖1%，石灰粉1%，含水量62%±2%。6　　栽培种培养基：硬杂木屑76%，麦麸15%，米糠8%，石膏1%，含水量62%±2%。　　1.1.3制作原种：用500毫升点滴瓶作为容器，每瓶装湿料0.25公斤，折合干料0.15公斤，在菌种瓶的培养料中间打一个通气孔，并用棉塞封瓶口，在常压灭菌条件下，1

3、00℃保持8小时，然后焖2小时，冷却、接种，26℃恒温培养。　　栽培袋（段）：将木段或枝桠进行截断和捆扎，然后装入24×34厘米规格的栽培袋内，采用扎口方式封袋口，之后采用常压蒸气灭菌，100℃保持10小时，然后接种，栽培袋灵芝菌丝长满后，打开袋口，下地进行覆土，然后进行出芝管理。　　1.2方法　　1.2.1不同树种对灵芝产量和质量的影响将柞木段、半拉子（一种未成材树种）、桦木和其他杂木等分开，分别进行捆扎、装袋，栽培袋规格24×34厘米，每段湿重3.2公斤，折合干重1.5公斤/段，然后进行常压灭菌、冷却接种，每个树种各装500段，接种日芝1号栽培种，在26℃±2℃条件下培养，观察并记录不同品

4、种和不同树种灵芝菌丝生长发育状况，包括菌丝生产速度、菌丝强弱、污染率、灵芝产量和质量等。　　1.2.2不同灵芝品种、不同出芝部位对灵芝产量和质量的影响将柞木段进行捆扎，装袋，灭菌，冷却后分别接种日芝1号和韩芝栽培种，每个品种接种5000段，在26℃±2℃条件下进行恒温培养，发菌结束并进行后熟，然后脱袋，分别将2个不同灵芝品种单独放在2个出芝棚内进行出芝管理，观察并记录不同灵芝品种在出芝棚内不同部位生长发育状况。　　1.2.3木段发菌期长短对灵芝产量的影响6根据灵芝试验要求，将柞木段进行捆扎，分4次进行生产，每隔10天生产1000段栽培袋规格24×34厘米、湿重3.2公斤的栽培段，然后进行常压灭

5、菌、冷却，分别接种日芝1号和韩芝栽培种，每个品种接种500段，然后在26℃±2℃条件下进行恒温培养，发菌结束，灵芝菌丝长满袋后分别进行不困菌、困菌10天、困菌20天、困菌30天处理，然后观察并记录不同品种和不同困菌时间对灵芝菌丝生长发育状况、出芝早晚、灵芝产量和质量影响。　　1.2.4提段对灵芝产量和质量的影响将常规栽培的灵芝棚内灵芝（日芝1号和韩芝2个品种，每个品种各选择1个出芝棚），在出芝时进行处理，将棚内分别做提段和不提段处理，每个棚按照1个床提段，1个床不提段，观察和记录二者之间的产量和质量差别。　　2结果分析　　2.1不同树种对灵芝产量和质量的影响　　表1不同树种对灵芝菌丝生长速度和

6、菌丝强弱影响　　从表1可以看出，不同树种对灵芝菌丝生长速度和菌丝强弱影响明显，其中半拉子培养基灵芝菌丝生长最快，而杂木和桦木菌丝生长慢，但是杂木菌丝生长强壮，而桦木污染率最高。综上所述，半拉子和柞木培养基栽培灵芝，菌丝生长快，菌丝强壮，污染率低。　　表2不同树种对灵芝产量和质量的影响　　（单位：公斤/段、厘米、%）　　从表2可以看出，不同树种栽培灵芝，对灵芝产量和质量都有影响，综合几项指标来看，柞木培养基灵6芝产量最高，个大、盖厚，质量好，但畸形率偏高。从灵芝菌丝生长状况、产量和质量综合比较：半拉子和柞木均可作为木段栽培灵芝的原材料。　　2.2不同灵芝品种、不同部位对灵芝产量和质量的影响　　表

7、3不同灵芝品种、不同部位灵芝畸形率比较（单位：个，%）　　从表3可以看出，出芝棚1/4～1/2部位畸形灵芝发生多，其他部位无明显差异。经过对不同部位温度、空气相对湿度和通风等进行观测：由于操作和通风等因素影响，出芝棚1/4～1/2部位由于通风产生涡流，二氧化碳含量高，造成畸形灵芝发生量大。　　表4不同灵芝品种、不同部位灵芝产量比较（单位：公斤/段）　　从表4可以看出，不同灵芝品种产量有差异，日芝1