丽江市林下魔芋套种前景分析

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1、丽江市林下魔芋套种前景分析　　摘要分析丽江魔芋种植现状和存在的问题，针对林下套种魔芋的各项优势，展望其开发前景，提出了发展思路。　　关键词魔芋；林下套种；前景分析；云南丽江　　中图分类号S632.9文献标识码A文章编号1007-5739（2016）06-0235-03　　ProspectAnalysisonKonjakInterplantingUnderShelterbeltinLijiangCity　　RUITi-jiang1JIANGBo1YANGXiao-yun1ZHANGWu-di2　　（1SeedAdmini

2、strationStationofLijiangCityinYunnanProvince，LijiangYunnan674100；2YunnanNormalUniversity）　　AbstractWeanalyzedstatusandproblemsofkonjacplantinginLijiangCityinthispaper.Moreover，weproposedthedevelopmentideasandforecasteditsdevelopmentprospectsaccordingtoalltheadva

3、ntagesofkonjakinterplantingundershelterbelt.　　Keywordskonjak；interplantingundershelterbelt；prospectanalysis；LijiangYunnan　　魔芋（Amorphophalluskonjac）为天南星科（Araceae）魔芋属（Amorphallus）多年生宿根性草本植物[1]，其主要有效成分8葡甘露聚糖，能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收[2]，同时具有降脂、降血压、洁胃、通便、防癌等功能[

4、3-5]。因此，魔芋产品作为新型保健食品越来越受到人们的青睐，需求量逐年成上升趋势。　　1丽江魔芋产业发展现状　　魔芋适宜种植于山区，尤其是贫困山区，通过推广魔芋与玉米、林果等经济作物间套作，可促进农民脱贫致富。我国是魔芋的原产国，主要分布在贵州、云南、陕西南部、四川北部及湖北、甘肃等地，以花魔芋分布最广[6]，云南省是花魔芋主产区，常年种植面积超过13333.3hm2，丽江市魔芋种植面积约1500.0hm2。　　丽江魔芋产业起步较晚，20世纪80年代初期只限于农户在房前屋后零星种植，商品以魔芋豆腐为主。20世纪80年

5、代中期，魔芋含有的葡甘露聚糖被开发利用，国内外需求量大增，魔芋价格逐年提高，农户开始大量种植。随着丽江魔芋企业玉元公司、宏光魔芋公司的诞生，丽江魔芋产业有了一定的发展。由于丽江具有魔芋生长的最佳生态条件，魔芋品质极佳，在国内外享有较高的声誉。2家魔芋企业也先后获得日本有机魔芋认证，这对丽江魔芋打造世界级品牌起到了关键作用。到2014年，全市魔芋栽培面积接近1500hm2，其中林下间套种占10%，其余的都是纯种。林下套种商品芋最高产量达到112.5t/hm2（古城区大东乡和自勋种植户雪桃地套种），商品芋平均产量60t/h

6、m2，产值达到21万元/hm2。玉元公司2014年魔芋加工销售产值达到5600万元，同时也获得了魔芋种芋经营许可证，建立种芋繁育基地134.1hm2，带动种芋扩繁面积533.3hm2，种芋产值达到6.3万元/hm2，这对魔芋种植面积的稳步扩大奠定了基础。根据种芋预定情况分析，2015―2016年在古城区、宁蒗县发展面积将会突破18333.3hm2，魔芋产业的进一步发展，将会为贫困山区的农民脱贫致富做出积极的贡献。　　2存在的问题　　2.1品种单一且退化严重，缺乏规范的魔芋良种繁育体系　　一是魔芋种芋的繁殖系数较低，只有

7、4倍左右，主要通过无性繁殖，种芋带病严重；二是魔芋种植用种量大，需种芋9t/hm2左右，且魔芋的球茎比其他薯芋皮薄肉脆更易受伤，种芋运输、搬动过程易受伤，能引发种植上的大面积发病。三是全市无一支专业的种芋繁育队伍，在品种提纯复壮、种芋脱毒、良种扩繁上投入不足。多年来，推广品种仅以“丽江花白魔芋”为主，优良品种的选育及优良种芋的推广等工作始终滞后于这一产业的发展，导致品种退化严重。　　2.2栽培管理粗放，未按魔芋特性种植　　由于丽江魔芋人工大田栽培起步较晚，对魔芋的认识和重视不够，加之魔芋长期生长在高寒山区，开展生产栽培

8、技术研究的条件差、难度大、投资难以回报，致使市内开展魔芋生产技术研究的机构甚少，因技术问题严重地制约着魔芋生产的发展，单产的提高迫切需要开展优质魔芋高产栽培技术研究和推广，提高魔芋生产水平、满足的市场需求。另外，魔芋种植对生态条件要求严格，且适应性不强，从魔芋种植至今反映其应严格按系统发育中始祖种的生态条件，即热带森林下层的多湿、