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1、完美WORD格式科技扶贫猕猴桃项目投资立项申报建议书范文.范例.指导.参考完美WORD格式第一章项目综述1.1项目背景1.1.1品种介绍(1)猕猴桃猕猴桃是中华猕猴桃栽培水果的称谓。也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等。猕猴桃的质地柔软,味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。猕猴桃果食肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。适时采收下的鲜果,在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外,还可加工成果汁、果
2、酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等,这些产品或黄、或褐、或橙,色泽诱人,风味可口,营养价值不亚于鲜果,因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料,又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。猕猴桃营养丰富,美味可口。果实中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且还每百克果肉含维生素400毫克,比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度,清香爽口。称之为“超级水果”,名副其实。范文.范例.指导.参考完美WORD格式世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的V
3、c、Mg及微量元素含量最高,并且是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中,猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准,同时,猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良,猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇。与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分,大多数水果富含一、两种营养成分,但是每个猕猴桃可提供8%DV叶酸,8%DV铜,8%泛酸,6%DV钙和鲜,4%DV铁和生素B维6,2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生;猕猴桃果实中
4、含有精氨酸,心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成;猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四;叶黄素,是猕猴桃中发现的一种重要的植化成分,与防治前列腺癌和肺癌有关;猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。科学家发现,多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。儿童吃猕猴桃易过敏英国一次科学调查研究显示,儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。这项研究显示,5岁以下的儿童最容易产生猕猴桃过敏反应。在30
5、0名接受调查者中有80名儿童,其中2/3的儿童在第一次吃猕猴桃的时候会有不良反应。其中有两个4个月大的婴儿和1个1岁大的小宝宝反应过于强烈,不得不入院治疗。儿童对猕猴桃的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀。接受调查者中有41人,其中40%低于5岁的儿童在食用猕猴桃后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。(2)有机红心“建始猕猴桃”①植物学特征。一年生枝中庸,节间短,褐色,叶片倒宽卵形,长14-16cm,宽13-15cm,大部分叶顶端截形微凹,少部分叶顶端微尖,基部心形,叶缘密生
6、刺毛,有不明显的浅裂缺,叶背面密生茸毛,呈灰白色,雌花白色,直径2-3cm,花期3-5天.②范文.范例.指导.参考完美WORD格式经济性状。有机红心猕猴桃果卵园形,表皮黄褐色,表密生刚毛,平均果重45g,最大果重71克,果形整齐均匀,果肉绿色红心,致密均匀,后熟时,有浓香味,品质细腻,回味无穷,寒露时成熟,采下可生吃。室温贮藏15天,普通恒温0℃贮藏120天,恒温气调贮藏180天,货架期20天。有机红心猕猴桃与国际知名品种海沃德(奇异果)相比,可溶性糖高2.24、总酸低0.06、维生素C高396.6,三项
7、核心指标在目前的所有猕猴桃优良品种中均处于领先地位(详见下表)。表一主要性状品质基本要求平均果重(g)最大果重(g)果皮厚度果皮色泽果肉颜色单果子粒果形益寿红心味甜多汁4571薄黄褐色绿色、果中心呈放射状红心290卵圆形,脐部隆出,整齐均匀海沃德酸甜适度、肉细嫩,80143薄黄褐色绿色500长卵圆形、整齐均匀表二经济性状核心指标指标品种可溶性糖(%)总酸(%)维生素C(mg/kg)建妈益寿红心7.501.44855建始海沃德5.261.5458.4红心与海沃德对比+2.24-0.06+396.6资料来源:
8、农业部食品质量检验检测中心(武汉)2009年12月9日检验报告(NO2009WS0128、NO2009WS0129)③范文.范例.指导.参考完美WORD格式生长结果特性。有机红心猕猴桃生长势强,1年生树根颈部粗达1cm,长约3m左右,摘心后可形成三级副梢,萌芽率98%,成枝率90.5%,均高于对照品种金魁和海沃德;枝生长中庸,弱于对照品种金魁和海沃德,定植三年开始挂果;每一个果枝花芽着生在1-7节,多为1-5节,坐果率96%,
