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时间:2019-01-09
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1、立足区位优势发展优质大米产业 摘要:粮食是国计民生的重要战略物资,粮食质量问题,不仅直接影响人们的身体健康,更关系到国家粮食安全及社会稳定,同时做大做强粮食产业更是农民增收、农业增效的重大举措。 关键词:梅河口市;大米;发展;优势;策略 中图分类号:F127文献标识码:ADOI编号:10.14025/j.cnki.jlny.2016.24.002 1发展大米产业的优势 1.1厚重的大米文化 清朝康熙年间,梅河口市就有人家种植水稻。据海龙县志及史料记载,乾隆皇帝到盛京(今沈阳)祭祖,来到小奉天的南
2、门(今梅河口山城镇),看到几里开外的山川一片稻田,问道:“那种田人家一年能打多少粮?”当地官吏回道:“每年能打八斗。”乾隆帝说:“每条沟川若是十户人家就可产八石粮了。”从此,这个山沟几户人家有了村名――头八石村。这里的农户不断向东边的平川开垦拓田,于是,依头八石村名开始,有了二八石村、三八石村,直到六八石村。人们在梅河(现今的辉发河)流域开垦万亩良田种植水稻,当地官吏把出产的大米当作孝敬皇上的贡米。 1.2地理优势 梅河口市区位得天独厚。据科学考证,世界白金水稻带在北纬40°~45°之间。梅河口市地处北
3、纬42°08′~43°02′、东经125°15′~1264°03′,恰置白金水稻带的中央,属北温带大陆季风气候区,年无霜期137天左右,有效积温2900℃,这里四季分明,雨热同季,降水适中,昼夜温差大,非常适宜水稻生长。农业、经济、地理条件无以比拟、无可复制。灌溉用水清洁,经检测,承担灌溉任务的大、中型水库,水质均符合有机、绿色食品生产要求。其中大型水库磨盘湖,坐落在长白山脉龙岗山系的群山环抱之中,占地36平方公里,水面1700公顷,水质达国家二级饮用水标准。驻足湖畔,放眼望去,但见湖水清澈,烟波浩渺,白鹭
4、群集、灰鹤翱翔,不时有鸳鸯相约造访。湖区及上游山坡草丰林密,郁郁葱葱,灌区两侧低山丘陵,除缓坡处开垦农作田外,其余皆为天然次生林或人工林地,绿树掩映中“小桥流水人家”,展示着大自然的优美与和谐。1995年经中国科学院长春地理所专家鉴定,其环境符合AA级绿色食品生产基地环境标准,且尚有较大的环境容量。 1.3技术优势 在水稻栽培技术方面,梅河口市农科人员和农民一起,先后研发了草绳种稻、水稻旱育苗、大棚育苗、“三早栽培”、“双稀栽培”技术,推广了高光效栽培等种植技术,使得梅河口市的水稻种植技术一直处于北方稻
5、作区的前列,为生产“健康米”提供了可靠的技术保障。 2000年,由该市生产的世界六大优质米系的短粳米秋田小町,经日本木桶川株式会社国外事业部与多个品种对比检测,结果表明,无论营养成分,还是口感、香气、色泽等指标,梅河口市生产的秋田小町,好于国内小站、盘锦等多个水稻品种,好于美国生产的秋田小町,且好于日本本土生产的秋田小町。4 2存在的主要问题 2.1盲目追求产量,忽略质量 很多农民为了追求产量,没有积肥场,农家肥不进行腐熟处理,还有农户全部采用化肥种田,达不到种植有机食品水稻、绿色食品水稻对肥料的配
6、比要求,单施化肥,造成土壤板结,地力下降,影响优质大米的产出。 2.2品牌繁多,主打品牌知名度低 据不完全统计,全市33家大米生产企业在国家工商总局注册商标共37个。除少数几个负有盛名的梅河口大米产地外,其余均不明显。从而订单不足,龙头企业带动乏力。 优质大米的种植生产仰仗农业部门。农业部门应严把健康优质大米的技术标准,统一操作规程。严把良种鉴定关,指导、扶持有机、绿色食品肥料企业取得认证,满足供应。大力推广、宣传用智慧农业的方式生产优质米。 3做强做大梅河大米产业的建议 构建区域性产业带。该市6
7、0万亩水田,自然条件并不完全一致。要根据地域特点、生态环境和区域比较优势,制定大米产业发展规划,科学划分优质水稻种植区域和非优质水稻种植区域。发展优质大米产业,重点要放在优质水稻种植区,即海龙水库灌区和碱水水库灌区。4 精选种植优品良种。优良品种是生产优质大米的基础,只有适合本区域的优良品种,才能生产出既高产又优质的水稻。坚决推进科学的优质水稻种植技术,强力推广梅河口水稻标准化栽培技术,加强田间保植管理,提倡实施农肥和生物药剂,严格控制化肥、农药残留超标,建立健全田间生产记录档案,实施产品质量追溯制度,实
8、现“从土地到餐桌”全程质量监控,提高产品质量。 实行科学精细加工。从具有一定规模的企业中选择若干家仓储、加工、销售企业,运用市场机制,逐步淘汰设备落后、加工粗放的小型加工企业,以形成品牌统一、产能集聚、规模适度的产业集群,产生规模效应。支持梅河口国家粮食储备库、吉粮集团梅河口谷物有限公司等6家企业,充分发挥现有先进设备和先进技术的作用,引进开发精深加工项目、技术与成果,加强产、学、研结合,开发生产各种终端特制产
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