浅谈养牛业可持续发展的有效途径

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1、浅谈养牛业可持续发展的有效途径　　[摘要]近几年，市场牛肉价格的飙涨，上江镇规模化养牛业的发展速度也大幅度提升，但是，在迅猛的发展过程中，牲畜的粪便污染问题也越来越严重。　　[关键词]养牛业环境污染可持续发展　　[中图分类号]S823[文献标识码]A[文章编号]1003-1650（2016）08-0260-01　　上江镇近年来坚持“城效型，科技型，效益型，示范型”的农业发展定位和“调结构，抓重点，突特色，促增收”的工作思路。特别是养牛业的发展，置于当前经济发展的重中之重。在一个良好的发展思路中缺考当前在养牛过程中最大的影

2、患问题，就是牛粪处理问题。污染就来自于牛粪，牛粪如果不经处理直接堆放，会极大地破坏生态环境，并一开始只注重经济的发展，并没有考虑到牛粪的污染问题会给自身的可持续发展带来很大的影响。文章通过对我镇养牛业发展过程中存在的问题进行了简要的分析，并提出了相应的解决途径。　　1养牛业发展中存在的问题　　1.1对环境造成污染4　　通过对上江镇近几年的养牛业发展情况的分析，随着养牛业的不断扩大，养牛业的迅速发展，养牛业已经成为畜牧业的最重要的部分之一，给养殖大户带来了极大的经济效益，但是，在发展的同时也对养殖基地的环境造成了严重污染。

3、其中影响最为严重的是牛粪的直接堆积，使蚊蝇等有害生物快速的生长和繁殖，给人类身体健康带来的极大的安全隐患。我镇较大的养牛基地牛存栏数大约为500头，假如每头牛平均每天最少排便20kg，每天就会产生10t鲜牛粪，这些牛粪日积月累对养殖基地造成严重的大气污染。同时，经过科学研究显示，牛放屁也会带来环境污染问题，这是因为牛的屁等排泄物会产生各种污染气体。在饲养牛群时需要通过燃烧燃料来制造肥料，与此同时也会产生大量的二氧化碳。　　1.2造成土地资源的浪费　　由于牛粪的堆积，占用了一部分土地，在一定程度上造成了土地资源的浪费。我镇

4、的养牛基地目前只有大约15%的牛粪被用作农业肥料，而剩余的85%左右的牛粪仍然占用土地堆积存放。目前，上江镇普遍都对牛粪的处理重视度不高，加上老百姓意识淡薄，一些养牛集中的散养户基本上都没有牛粪处理设施，造成牛粪到处群堆乱放的现象，占用了大量的土地，造成资源的浪费。　　1.3造成土壤、水源污染　　由于牛粪没有得到及时地处理，一方面浪费了养牛户的自留地，另一方面对环境和土壤造成污染。一些规模养殖牛户，由于牛粪没有及时处理并大量的堆积，造成了周围土壤的污染，并且雨水冲刷后粪水就会渗入土地中，造成对周围的地表水和地下水的污染。

5、为了保证养牛产业的持续健康发展，就要解决各类牛粪污染问题。　　1.4牛粪排污费给养殖户造成经济损失4　　一些较大的养牛场，由于没有牛粪处理设施，粪便不能自己处理，所以只好花钱雇别人来排污，从而，在经济成本上不同程度的提高，带来了一定的经济压力。　　解决的途径　　“我国循环经济发展战略研究”提出了我国发展循环经济的总体战略目标，其主要内容是：用50年左右的时间，全面建成具有人、自然、社会和谐统一、资源节约的特点的循环性社会，资源生产率、循环利用率、废弃物的最终处理量等其他循环经济的主要指标以及生态环境、可持续发展能力等达到

6、先进水平，大幅度提高生态环境质量并整体改善生存空间，全面进入可持续发展的良性循环。　　随着养牛业的迅猛发展，牛粪的堆积量越来越多，要想彻底解决牛粪引起的环境污染问题，可以采取一下几个途径，不仅可以充分利用牛粪这个再生资源，而且还有利于引导养牛业走上可持续发展的良性循环的道路。　　2.1牛粪虽然带来了较为严重的环境污染问题，但同时还是生产有机肥的原料，若将生牛粪直接洒在地里，它会产生大量的热，并且消耗了土壤的大部分氧气，很可能发生烧跟烧苗的现象，还传播了寄生虫的卵和病原微生物。由此可见，牛粪处理至关重要。用牛粪生产有机肥，

7、既可以减少成本，又可以保证质量的稳定，有利于扩大市场销售空间。随着有机肥料的优势逐步倍人们认可，并且得到了国家政府的相应支持。有些专家估测，未来市场有机肥的销售额将不断增长。不仅减少了化学肥料的使用，实现了环保的目的，而且极大地提高了经济效益。　　2.24用牛粪做原料生产食用菌。把牛粪集中起来晒干，与农作物的秸秆混在一起，然后进行发酵处理，就形成了食用菌的培养基，增加经济收入。　　2.3利用牛粪与牛尿混合制造沼气，建沼气池。沼气是一种清洁能源，可以用来照明、做饭等。既给农民提供了充足的燃料，又让牛粪发挥了有利的作用，沼渣

8、还是一种优质有机肥，沼液可以替代农药喷农作物。达到成本低、产量高、品质好、环保的目的。　　2.4利用秸秆、牛粪发电。据有关报道，传统利用牛粪做燃料的方法会增加空气中的有害微生物的含量，污染环境。目前，用成型技术将富含植物纤维的牛粪和煤炭混合制成了生物质型煤，一方面又有利于煤的充分燃烧，另一方面减少煤燃烧时硫的排放量。