无公害大樱桃高产优质栽培技术

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1、无公害大樱桃高产优质栽培技术　　大樱桃色泽艳丽，味道鲜美，富有营养，有“春果第一枝”、“果中珍品”的美称。大樱桃果实含有较丰富的营养物质，具有调中益脾、调气活血、平肝去热的作用，是一种延年益寿的保健果品，被专家称之为“维生素丸”。大樱桃是目前发展栽培面积较大的果树品种，其管理用工少，生产成本低，经济效益高。现笔者根据生产实际将大樱桃栽培技术总结如下。　　一、温室建造　　1、地点的选择　　地点的选择包括地域的选择，要按照保护地栽培标准规划建园。因为冬春季节气候条件不稳定，易造成棚膜破损或棚架倒伏。因此，地点应选择积雪少、背风向阳的地方

2、建造温室，选择透气性好的中性土壤，如山沙土、砂壤土、生壤土等，地形要选择平坦的背风朝阳的坡地，同时要具备水源好、电力充足、交通便利等条件。　　2、温室大棚的建造　　大樱桃保护地栽培常用的保护设施有塑料大棚和冬暖式日光温室2种。塑料大棚结构简单、管理容易、通风性能好造价低、适宜以家庭为单位经营，在实际生产中应用较多。塑料大棚多采用钢筋水泥柱作为立柱，立柱至少要埋入地下50～60cm。立柱的行距和柱距分别为2m和3m。大棚跨度一般为8～11m，长度60～80m，顶高3.0～3.5m，肩高2.0～2.54m，占地面积控制在667m2左右为

3、宜。棚向以东西走向为宜，因为东西向大棚采光好，棚室内温度均衡。大棚两端设作业门，顶部、两侧设通风窗。通过开、关门窗实现通风。作业门的大小约为1.5m×0.7m，通风窗为0.8m×0.5m，间距5～8m。扣棚时间应根据大棚设施条件和鲜果上市的时间来确定。一般栽植后第3年，当植株形成一定的花芽量时，即可扣棚。具体扣棚时间应掌握在樱桃树自然休眠之后进行，一般在1月下旬至2月上旬。　　二、品种选择　　大樱桃设施栽培品种应以需冷量较少的早熟品种为主，如红灯、早大果、芝罘红等。也可在以早熟品种为主的前提下，适当选择优良的早中熟品种，如先锋、美早

4、、意大利早红等，以延长上市期。　　在选择主栽品种的同时，要配置好与主栽品种花期一致或接近、授粉亲和力强、丰产、优质的授粉品种。授粉比例为1∶4。宜隔2～4行主栽品种，成行栽植1行授粉品种。　　三、合理密植　　樱桃栽植一般分为冬栽和春栽2个时期。在冬季多风、干旱的地方，冬栽苗木易失水抽干，降低成活率。因此，可春季栽植。春栽宜在土壤化冻后至苗木发芽前进行，一般以3月上中旬最为适宜。为了获得更高的经济效益，一般要进行合理密植。在中等肥力的土壤上，株行距宜采用4m×4m或4m×5m，栽植510～630株/hm2。为了增强大棚的采光性能，宜采

5、用南北行向。　　四、温湿度管理4　　大樱桃在7.2℃低温下进入自然休眠阶段，一般经过1100～1400h的休眠期后，方能解除休眠，此时才可开始扣棚并加盖草帘。扣棚覆膜后，要逐步增加白天揭草帘的次数，使大棚内温度逐渐升高。从萌芽到采收各物候期的温度指标为：扣棚至发芽前，升温要缓慢进行，白天12～18℃，夜间5～6℃；发芽至开花期，白天18～21℃，夜间6～7℃；落花至果实膨大期，白天18～21℃，夜间7～8℃；果实膨大期，白天22～25℃，夜间10～20℃；果实着色至采收，白天不高于30℃，夜间12～15℃，昼夜温差保持10℃左右。遇

6、雨雪天气时，夜间加盖1层浮膜保温，遇特殊寒冷天气时生火炉加温。扣棚至萌芽期空气相对湿度为70%～80%，开花期为50%～60%，花后至果实采收期保持在60%左右。在果实生长发育过程中，应尽量避免湿度变化幅度过大，否则易造成裂果。当温室湿度过大时，可通过通风换气、控制浇水和地面覆盖地膜来调节；湿度过小时，可进行地面和树体喷水或浇水来增加湿度。　　五、水肥管理　　幼树生长期要提供充足的肥水，以促进枝叶生长，迅速扩大树冠，增加枝量，早日挂果。一般在秋后每株施腐熟的鸡粪10～20kg，或猪粪50～60kg、人粪尿20～30kg，每100kg

7、猪粪和人粪尿中掺加5kg过磷酸钙，拌匀后施入。到春季发芽前每株追施氮磷钾复合肥0.5～1.0kg。由于保护地水分蒸发量少，所以浇水要勤浇少浇，保持土壤湿润，空气适度干燥。最好的浇水方法是用滴灌。为了降低空气湿度，滴灌管宜放在地膜的下面，管子有小孔，小孔之间相距约30cm，使四周土壤都能保持湿润，同时水中可加入各种水溶性肥料，保证樱桃树对各种养分的需要。4　　为了促进花芽分化，浇水量不易过多，特别在盛果期，少浇水可以控制生长量，使樱桃树少生徒长枝，减少发育枝，增加花束枝和短果枝。为了提高产量和品质，在果实膨大期要保证及时浇水。充足的水

8、分有利于果实膨大，但水量也不宜过多，以免引起裂果。　　在施足基肥的基础上，花果期每株追施硫酸钾复合肥1.5kg，开沟施肥后浇水。3月中旬叶面追施0.3%尿素溶液，下旬追施0.2%磷酸二氢钾。5月上旬追施0.4%尿素与0.2%磷酸二氢钾