刺五加浸膏在卷烟中的应用效果

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1、刺五加浸膏在卷烟中的应用效果　　摘要：为了分析新型天然烟用香精在卷烟中的应用效果，将自制的刺五加[Acanthopanaxsenticosus（Rupr.Maxim.）Harms]浸膏进行卷烟加香试验，并利用（Py）-GC/MS法测定了浸膏在300、600、900℃条件下的裂解产物，以及添加了刺五加浸膏后卷烟主流烟气中致香成分的种类和含量。结果表明，刺五加浸膏具有增补烟草清香，细腻柔滑烟气，提升烟香协调性，改善余味的作用；刺五加浸膏在300、600、900℃的条件下分别检测出13、64、83种产物，随着裂解温度的升高，裂解产物逐渐复杂；加入适量刺五加浸膏后的卷烟主

2、流烟气中检测到的致香成分和浸膏的热裂解成分几乎完全不同。浸膏对卷烟主流烟气致香成分的影响较为明显，特别是对酮类、醇类、酯类的影响最大。　　关键词：刺五加[Acanthopanaxsenticosus（Rupr.Maxim.）Harms]浸膏；加香；热裂解；主流烟气；致香成分　　中图分类号：TS426；TS44+1文献标识码：A文章编号：0439-8114（2016）19-5151-05　　DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.19.067　　Abstract：Inordertoanalyzetheapplicationeff

3、ectsofnewnaturaltobaccoflavor，theextractumwasevaluatedasacigarettesflavoring，andextractumwaspyrolyzedat300，600，900℃separately，pyrolyzatesandaromaticcomponentsofmainstreamsmoke9wereanalyzedbyon-line（Py）-GC/MS.Theresultsshowedthat，theextractumenhancedsmokeflavor，improvedandmodifiedthesm

4、okingtasteofcigarette；13，63，84constituentswereidentifiedinpyrolyzatesat300，600，900℃respectively，andpyrolyzatesincreasedwithtemperatureraising.Pyrolyzatesandaromaticcomponentsofmainstreamsmokewerealmostentirelydifferentafteraddingmoderateextractum.Extractumhadastronginfluenceonaromatic

5、componentsofmainstreamsmoke，especiallyonketones，alcoholsandesters.　　Keywords：Acanthopanacissemticosiextractum；flavoring；pyrolysis；mainstreamsmoke；aromaticcomponents　　刺五加[Acanthopanaxsenticosus（Rupr.Maxim.）Harms]始见于《神农本草经》，其中的活性成分刺五加苷具有明显的抗疲劳、抗肿瘤、耐缺氧、改善心脑血管活性的作用[1-3]。对于刺五加的研究现多集中于医学领域[

6、4-12]，尚未见其在卷烟应用中的报道。为此，本研究对刺五加浸膏进行了卷烟加香试验，并采用（Py）-GC/MS法对刺五加浸膏的热裂解产物，及其在卷烟应用中主流烟气的致香成分进行了测定，旨在为天然烟用香料的开发应用提供参考。　　1材料与方法　　1.1材料　　试验材料：刺五加根茎购于云南昆明菊花村药材市场；软玉溪空白叶组烟丝由云南中烟红塔技术中心提供，烟支空筒由软玉溪成品烟吹制。9　　试验仪器：Clarus500气相色谱-质谱联用仪；CDS5200热裂解仪（美国CDS公司）；RM200吸烟机（德国BORGWAIDT公司）；直径50mm剑桥滤片（0.45μm）；倾斜式高

7、速万能粉碎机FW-200A（北京中兴伟业仪器有限公司）；HH-S8数显恒温水浴锅（金坛市医疗仪器厂）；RE-52AA旋转蒸发仪（上海亚荣生化仪器厂）；SHZ-DIII循环式真空泵（巩义市予华仪器有限责任公司）；电子天平PG203-S（感量0.001g，德国Mettler-Toledo公司）。　　1.2方法　　1.2.1刺五加浸膏的制备及Py-GC/MS分析将刺五加根茎洗净、晾干、粉碎，称取100g刺五加根茎粉末，于50℃水浴条件下，加入50%的乙醇500mL回流提取2h，重复1次。将提取液合并，60℃下减压浓缩至黑褐色粘稠状，得约45g刺五加浸膏。　　称取5份刺五

8、加浸膏，每