不同田间处理方式对苹果产量和品质的影响

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1、不同田间处理方式对苹果产量和品质的影响　　摘要以富士苹果为研究对象，探讨3种田间处理方式对苹果产量和品质的影响。结果表明：在苹果产量方面，压草覆盖能显著提高苹果产量，与除草剂处理和人工除草处理差异显著。在苹果品质方面，压草覆盖处理除了苹果可溶性糖和可滴定酸外，其他各项指标均较高，相比其他2个处理差异显著。综合比较，压草覆盖处理有利于提高富士苹果的产量和品质。　　关键词富士苹果；耕作方式；产量；品质　　中图分类号S661.1文献标识码A文章编号1007-5739（2016）04-0071-01　　苹果是主要的经济作物，随着果树栽培年限的增长，土壤会出现退化现象。施肥是保持土壤养

2、分的主要措施，但是有研究表明，在施肥基础上采用不同的耕作方式也会提高土壤质量，从而间接提高果实产量和品质[1-2]。本文研究了果园常用的压草覆盖、人工除草和除草剂除草3种田间处理方式对苹果产量和品质的影响，为改善苹果口感、提高品质提供理论基础。　　1材料与方法　　1.1试验材料　　选择长势良好的十年生富士苹果作试验材料。　　1.2试验设计4　　试验地点设在辽宁省朝阳县周边一苹果园内。试验设定3种耕作处理，分别为压草覆盖（草厚度为3～4cm）、人工除草（2次/月）和除草剂除草（1次/月）。每种处理方式选择10株苹果树，每个处理3次重复，各处理间的其他土地管理方式一致。试验从5月

3、初灌水后开始，到9月中旬结束。　　1.3项目测定　　每个处理随机采摘30个苹果，苹果果重用天平测定，硬度采用手握式硬度测定仪测定，可溶性固形物用手握式可溶性固形物测定仪测定，可溶性糖和可滴定酸用蒽酮比色法测定，VC含量用钼蓝比色法测定[3-5]。　　1.4数据处理　　数据采用用Excel和Spss13.0统计软件处理。　　2结果与分析　　2.1不同田间处理方式对富士苹果产量的影响　　由表1可知，3种田间处理方式中，富士苹果单果重量最高为232.6g（压草覆盖），最低为191.7g（人工除草），3个处理的单果重量顺序由大到小为压草覆盖>除草剂除草>人工除草。与人工除草相比，压草

4、覆盖和除草剂除草处理单果重分别增加了21.34%和6.05%。　　3种田间处理方式中，产量最高为38799.3kg/hm2（压草覆盖），最低为34224.6kg/hm2（人工除草），3个处理的产量顺序为压草覆盖>除草剂除草>人工除草。与人工除草相比，覆盖压草和除草剂除草处理产量分别增加13.37%和6.03%。　　2.2不同田间处理方式对富士苹果品质的影响4　　评价果实品质高低可以由果实硬度、VC含量、可溶性固形物、可溶性糖和可滴定酸等因素决定，这些因素一起能反映出果实的口感和果感，可据此评定出果实的优劣。　　由表2可知，3个处理对果实硬度影响显著（P除草剂除草>人工除草。V

5、C含量以压草覆盖和除草剂除草较高，二者与人工除草差异显著（P压草覆盖>人工除草。对可溶性固形物的影响，3个处理间没有差异。可溶性糖，3个处理间差异显著，由高到低为除草剂除草>压草覆盖>人工除草，最高为6.57%，最低为4.73%。可滴定酸，人工除草>除草剂除草>压草覆盖，最高为0.13%，最低为0.06%。糖酸比，压草覆盖>除草剂除草>人工除草，最高为97.33，最低为36.38，通过糖酸比可知，压草覆盖可提高苹果口感。　　3结论　　试验结果表明，与人工除草处理相比，压草覆盖和除草剂处理都能够提高苹果单果产量和产量。压草覆盖和除草剂处理的果实硬度、VC含量、可溶性糖和糖酸比与

6、人工除草相比都有显著提高，但是可滴定酸在压草覆盖处理最低。综上所述，压草覆盖处理可有效提高品质苹果产量，改善果实品质。　　4参考文献　　[1]潘建裕.我国果品产销形势、问题及对策[J].果树科学，1999，16（2）：81-85.　　[2]李惠峰，吕德国，张兴路.几种果园土壤管理技术浅析[J].烟台果树，2005，11（2）：21-22.　　[3]王勤，何为华.增施钾肥对苹果果实品质和产量的影响[J].果树学报，2002（6）：424-426.4　　[4]刘建新.覆草对果园土壤肥力及苹果产量与品质的影响[J].干旱地区农业研究，2004，22（1）：102-105.　　[5]

7、汤锦如.农业推广学[M].北京：中国农业出版社，2002.4