xx县初级水产品质量安全排雷“百日攻坚”行动方案

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1、XX县初级水产品质量安全排雷“百日攻坚”行动方案2018年是贯彻党的十九大精神的开局之年，是改革开放40周年，也是决胜全面建成小康社会、实施“十三五”规划承上启下的关键之年，做好今年的食品安全工作意义重大。为扎实推进初级水产品安全，深入贯彻''四个最严"要求，严格落实源头严防、过程严管、风险严控，严厉打击各类初级水产品安全违法犯罪行为，进一步消除初级水产品安全领域存在的区域性、系统性风险隐患，进一步破解初级水产品安全领域苗头问题，推动全县初级水产品安全形势持续向好，决定在全县范围内开展初级水产品质量安全排雷“百日攻坚”行动。具体方案如下：一'工作目标从2018年3月开

2、始，集中100天时间，深化风险隐患排查，加强专项整治，着力解决当前水产苗种和养殖过程中水产品质量安全问题、清塘清涂用药以及拖虾渔船不规范使用虾类保鲜剂等问题，严厉打击违法犯罪行为，消除初级水产品质量安全隐患，确保县域初级水产品质量安全。二'工作重点以"养殖大黄鱼、乌鳗、鲂鱼、甲鱼、鲫鱼和海捕虾”（一虾五鱼）和“孔雀石绿、硝基咲喃类、氯霉素、海捕虾保鲜剂”（一剂三药）为重点，从严管控清塘清涂用药行为,严格规范水产养殖投入品使用，严厉打击养殖环节违法使用硝基咲喃类药物、孔雀石绿、氯霉素等违禁物质的行为；严格规范海捕虾保鲜剂使用行为，严厉打击违规超剂量滥用海捕虾保鲜剂（添加

3、剂）的行为，有效遏制海捕虾焦亚硫酸钠保鲜剂残留超标现象。三、工作任务（一）开展全面排摸，建立风险清单。聚焦初级水产品安全关键控制点和“潜规则”，充分依托乡镇基层食品安全网络，组织实施监督检查与网格梳理相结合的融合式大排查、大摸底，全面掌握辖区区域性、系统性水产品安全风险隐患和突出问题。在大排查、大抽检等基础上，对风险隐患和突出问题进行交流会商、全面地分析研判，梳理出一批系统性、区域性“风险清单”，建立初级水产品“风险清单”。（二）加强执法检查，抽检重点品种。深入推进水产养殖业执法检查行动，监督与指导并重，强化生产过程监管。养殖单位使用限用药物是否未遵守休药期制度售卖水

4、产品，聚焦群众反应强烈的热点，坚持问题导向，加大监督抽检力度，突出定向抽检，增强抽检针对性。对重点区域、重点品种开展拉网式检查，切实加强查处力度。检查内容：进入捕虾船、水产养殖场、水产苗种场等进行现场检查，查阅相关养殖、捕捞台帐资料，检查养殖场投入品存储仓库、渔业船舶的证件、渔具、渔获物，查封和扣押违法使用的添加剂、工具设备和不合格的水产品。经过定性定量检测确认和现场检查核实，对违法违规使用违禁药物和滥用添加剂造成残留严重超标的行为，依法依规进行严厉打击，对涉嫌犯罪案件,即时移送并配合司法机关调查取证。（三）建立追责制度，落实责任主体。要督促养殖企业（场、户）、海捕虾

5、船强化内部质量管控，规范使用投入品，落实初级水产品质量安全承诺制度。通过加强信用体系建设，强化行业自律，落实生产主体责任。同时建立“黑名单”制度，对违规企业和单位重点监控，对企业负责人（船长）进行集中培训，限期整改。四'工作要求（一）加强组织领导。我局将结合县食品安全排雷'‘百日攻坚”行动要求，强化组织领导，明确职责分工，进一步提高认识，加强合力，突破难点，务求实效。各镇乡街道、经济开发区要切实提高初级水产品质量安全排雷“百日攻坚”行动重要性的认识，强化责任意识和法制意识，加强组织领导，及早开展和参与整治工作，确保各项举措落到实处,为党的十九大和省第十四届党代会召开营

6、造良好氛围。（二）掌握行动步骤。全县初级水产品质量安全排雷“百日攻坚”行动分三个阶段进行：第一阶段（2018年3月25日前）为动员部署阶段；第二阶段（2018年3月26日至5月31H）为组织实施阶段；第三阶段（2018年6月1日至6月10日）为总结提高阶段。（三）深入宣传发动。强化宣传引导、宣传造势，要通过张贴通告、海报，利用电视、广播、政务微信等各种媒体宣传形式，加强相关法律法规知识宣传，利用各种手段宣传百日攻坚行动工作措施和成效，及时曝光典型案例，形成强大宣传声势，营造安全生产、放心消费的良好社会氛围。大力宣传自觉遵守初级水产品质量安全各项规定的企业和个人，培树优

7、质水产品品牌，提升行业整体形象。各镇乡要积极配合，深入群众做好宣传发动工作。