例谈实验教学的有效性

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1、例谈实验教学的有效性　　关注课堂实效性，提高课堂实效性，一直是科学学科近年来关注的焦点问题，我在科学教学实践中也进行了一些摸索，现以《马铃薯在液体的沉浮》一课为例，将教学后的反思总结如下：　　一、简洁导入，直奔主题　　【课堂实录】　　1.谈话：今天，老师带来了一件我们非常熟悉的物品――看看它是什么？――土豆。　　老师这里有两个烧杯，如果将马铃薯放入烧杯中，根据你的经验，会发生什么现象呢？　　――马铃薯会沉入水中；不一定，也许会浮在水面……　　2.谈话：那下面我们就来观察一下，把马铃薯放入两个烧杯中，会

2、发生什么现象？【演示】　　――我观察到，马铃薯在一种液体中沉，在另一种液体中浮……　　3.提问：同一个马铃薯在一个杯中沉，在另一杯中浮，你怎么解释这种现象？　　――有一杯是盐水……　　4.看来问题的焦点，都集中在烧杯中的液体上了。那么，我们今天就来研究马铃薯在液体中的沉浮。6　　怎样在40分钟内要效率？怎样在一节课中实现教学目标？我认为，应将大部分时间放在学生的活动中，因此在导入环节，应尽量简洁，直奔主题，节省时间的同时，也就提高了效率。　　在导入环节设计中，我遵循了学生的认知规律，先进行猜测，再来观

3、察现象，进而引发思考，提出问题。这个导入环节，虽然简洁，但当学生看到马铃薯在不同液体中沉浮状态不同时，也引发了他们的学习兴趣，产生了强烈的探究欲望。　　二、精选材料，突破常规　　科学研究中，材料因素是教学成功的关键。本课共有两大活动：一是辨别让马铃薯浮起来的液体是什么，二是调制一杯让马铃薯浮起来的液体。　　在第一个活动中，我没有选择按教材要求配置食盐溶液，而是选择调配火碱溶液。在第二个活动中，我不仅为学生准备教材要求配置的食盐和白糖，还为学生准备了味精和小苏打。　　首先，对于五年级的学生来说，他们已经

4、能猜出，让马铃薯浮起来的液体可能是食盐溶液，甚至有些学生的思维中已经形成了只有食盐溶液才能让物体浮起来的定势。思维定势一旦形成，很难打破，这不利于学生今后的学习和发展。所以，当他们带着这种既定的认知，去做加热液滴实验，并看到加热后溶质的结晶颗粒时，一定会确认自己的想法，学习兴趣也会随之降低。而我选用火碱溶液，在实验完毕时，揭晓答案，不仅能突破学生的思维定势，也能让降低的学习兴趣再次升高，激发他们去探索还有哪些溶液可以让马铃薯浮起来。6　　其次，虽然让马铃薯浮起来的溶液有很多，如味精溶液、白糖溶液等等，

5、但味精和白糖溶液是有机物，加热后，会焦化，无法看到味精颗粒或白糖颗粒。所以我选择了火碱，火碱和食盐一样是无机物，加热后，溶剂蒸发，溶质重新结晶，这样便于学生观察和辨别。　　最后，在调制一杯让马铃薯浮起来的溶液时，我准备的材料分两个层次：味精和食盐调制的溶液是能让马铃薯浮起来；小苏打调制的溶液则不能让马铃薯浮起来。　　学生在前一个活动中，已经认识到让马铃薯浮起来的液体有很多，但难免会有学生形成新的定势――只要水中溶解了物质，马铃薯就能浮起来。这既不利于学生思维的发展，也很难达到本课的教学目标“只有水中溶

6、解的物质达到足够的量，这时的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。”　　如果仅调制一种液体，再通过讲解，来达到这一教学目标，效果难以保证，也没有说服力。而在材料选择时，进行层次的划分，在后期汇报时进行横向的对比，用数据说话，培养了学生证据意识，也直接、高效地达到了教学目的。　　三、有效指导，充分交流　　1.老师调制的准备液体确实不是食盐溶液，而是火碱溶液（投影；出示火碱）。由于火碱具有腐蚀性，这种溶液是不能品尝的。可以让马铃薯上浮的液体就只有这一种吗？是不是水中溶解了物质，这样的液体就能让马铃薯浮

7、起来呢？你想不想调制这样液体呢？　　2.老师为大家调制液体准备了一些材料――出示材料，你打算怎样调制这杯液体？（材料有：烧杯、100毫升热水、小苏打、味精和食盐，搅拌棒、量勺以及记录单）6　　3.学生交流讨论。　　4.谈话：任务的名字叫：100毫升水至少要溶解多少物质才能让马铃薯浮起来？　　（1）知道“至少”是什么意思吗？　　（2）怎样做我们才能知道：马铃薯浮起来时，液体中含有的该物质量是最少的量呢？　　（3）为保证比赛的公平，在用小勺盛取物质时，还应该注意什么呢？保证每勺的量相同，怎样做到这一点？老

8、师准备的材料里，有没有工具能帮助你做到这一点？　　5.谈话：综合同学的意见，形成下面的方案。　　6.谈话：看清楚了吗？最后老师再强调：任务要求任务完成时间：10分钟。任务内容：调制两种液体，做好详细记录。　　请组长到前面来领取材料，开始实验吧。　　7.巡视指导。　　8.汇报交流：收集数据――你们小组调制了哪两种液体？放入了多少物质？马铃薯是否浮起来了？【投影】学生汇报，教师填写表格　　9.分析数据。　　（1）比较马铃薯在3种液体中的沉浮情况，让马铃薯浮起