酒吧领班岗位制度与酒店2017年工作总结合集

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1、酒吧领班岗位制度与酒店2017年工作总结合集酒吧领班岗位制度酒吧领班岗位制度带领服务员完成上级下达的任务，与直属主管讨论有关服务管理问题，做好下属的带领作用。严格、高效的执行上司下达的任务命令。1、每天提前到场（17：30PM）准时上班，做好准备工作，着好制服，检查仪容仪表，准备好开班前会。2、早班前会上提出前一天工作中存在的问题并加以更正，安排好本班清洁及相关工作。3、熟悉掌握顾客的消费心理，积极征求西厨、酒吧主管意见，配合推销现有的餐饮品、厨品（并注重酒水推销技巧），清楚餐饮情况，避免服务员下错单，以免给买单工作带来障碍加强员工业务指导，提高服务技能，关心下属，鼓励并支持员工一心一意从

2、公司利益出发，以一流的水准，优秀的员工素质来提高经济效益，热爱本职工作。5、清楚管理制度，发挥带头作用，严格要求自己，抓好员工组织纪律性，端正服务态度，调动员工工作积极性。6、当客人消费完离场，要立即督促服务员检查是否有遗失物，是否损坏场内设施，如有此现象，须马上告知上司，及时解决，否则本人要承担相当责任。7、每天离岗前，配合当值保安检查所有电源是否关闭，存放好贵重物品，检查是否有遗失火种（如烟头），要具有高度责任感，检查完后要签名方可。8、部长有权对一般员工违反公司规章制度作出扣分处理，行驶公司制度赋予该级别的权利。9、提高管理艺术，业务上精益求精，以身作则，关心下属，公正严明，培养员工

3、的团队精神。10、带领下属做好出品销售工作，加强与顾客沟通，努力提高上座率和营业额。酒店2017年工作总结酒店20**年工作总结光阴飞逝，时光如梭，又到了回顾历史，展望未来的时间。纵观20**年整个年度，一年的工作转瞬又将成为历史。蓦然回首，我们共同携手走过了团结奋斗的20**年，开启了光辉灿烂的20**年，承载着创造奇迹、再创辉煌的决心，共同分享着硕果累累的喜悦，来迎接充满信心和希望的20**年。在工作中，曾经历了许多酸甜苦辣，认识了许多良师益友，获得了许多经验教训，很多时候也遇到诸多挫折和无奈，在别人眼中，世俗的眼光看待，认为这一职业是卑微和不受人尊重的，在这里我要强调的是：所谓职业的

4、分工没有髙低贵贱之分，我一直为能服务于别人而快乐，为能在这里工作而幸福，为能在这个集体工作而自豪，能以这个大家庭的温暖而感动！当然学无止境，在我个人的世界中，曾把学习当成了快乐，来不断提髙和完善自己的管理水平，只想让我最尊敬的顾客在本店享受到不一般的快乐！在这里我还要感谢领导给了我成长的空间，勇气和信心，在这两年多的时间里，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在诸多的不足。回顾过去的一年，现将工作总结如下：20**年，xx的经济发生了翻天覆地的变化，也促进了酒店业的迅速发展，一些新兴的宾馆呼之欲出，xx宾馆土生土长，扎根于xx,在这样竞争激烈的情况下，如何应对酒店业“百花齐

5、放”的局面呢？首先对于我们来说，20**年将是机遇与挑战并存的一年，酒店经营市场更加繁荣，市场竞争更加激烈，各种困难和压力依然存在，酒店持续发展工作任重而道远我们在这几年的努力中也积累了丰富的客户资源和优秀的管理模式，这些都是我们不可比拟的优势。当然我们同时也乐于接受一些新兴宾馆好的管理理念，“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，可以把这种竞争的压力当作“磨刀石”，磨炼自己，扩充实力，愈战愈强。酒店于20**年8月8日开业，为打造精品酒店，20**年5月宾馆进行了全面装修改造，其定位是精品商务酒店，房间多，种类全，无论从规模上还是设施设备上已经达到了四星级的标准，精心打造“让客人满意，使客人

6、感动”的一流服务。处处体现酒店体贴入微的周到服务，令宾客倍感舒心，享受尊贵。为了20**年工作的顺利开展，以下几方面做了完善和改进：(1)硬件方面：宾馆做了客房重新修葺的改造，主要是针对客房3--5层房间的硬件改进，还有大堂的宾馆前台的换位装置，从而来增加大堂的美观舒适度等内容。(2)软件方面：前台则不断地培训，接待员与收银员共同学习，不但学习本岗位相关知识，而且准确了解相关岗位的业务知识，从而提髙个人素质，提高业务技能，以便更加贴心，更加周到，更加熟练地对客服务，来增加宾馆的回头率，保证酒店利益最大化，提高酒店知名度和美誉度！⑶培训工作：娴熟的服务技能是决定服务质量水平的基础，它体现了服

7、务人员所应具备的专业素养，也体现了企业的管理水平。良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重要保障，在20**年我将建立起完善的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训几方面入手，把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级，把培训工作建设成为企业文化重要的组成部分，通过培训为酒店经营奠定良好基础。加强员工队伍建设：为员工提供发展空间，让他们的才华得到充分展示，真正实现能者上，庸者让，劣者下的竞争局面，在人生大舞台上实现自