探讨邮轮产业经济背景下高职酒店英语学习的新思路

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1、探讨邮轮产业经济背景下高职酒店英语学习的新思路　　摘要：随着中国经济的迅猛发展，众多全球顶尖级邮轮集团已相继逐鹿我国市场。邮轮产业给国人带来的不仅仅是经济效应，更重要的是带来了充分的就业机会。但是，由此也引发了邮轮乘务人才极其匮乏的问题。文章在邮轮经济发展的背景下，探求一条适合我国邮轮乘务人才发展的高职酒店英语学习的新思路。　　关键词：邮轮经济；高职酒店英语；新思路　　中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：1671-0568（2013）14-0062-03　　作者简介：张丽君，女，本科，副教授，

2、研究方向为高职英语教学及英语语言文学。　　一、我国邮轮经济发展概述5　　随着世界邮轮产业经济的迅猛发展，邮轮旅游已经成为国际旅游市场上的主力军。与此同时，近几年飞速发展的中国经济犹如一块强劲的磁铁，将日趋饱和的欧美邮轮旅游产业吸引到中国内地这一新兴市场，中国邮轮经济获得难能宝贵的发展机遇。我国政府应时而动，高度重视促进和规范邮轮旅游及相关产业的发展。首先，国家发改委于2008年6月下发《关于促进我国邮轮业发展的指导意见》，该文件对我国邮轮产业的发展从宏观层面指明了方向。同年10月，国家旅游局对中国邮轮

3、旅游业的发展做出了总体规划。近期国家旅游局又启动编制《中国邮轮旅游经济总体规划》，确定中国邮轮旅游发展试点城市、建立邮轮旅游人才培训体系等多项基础工作。　　据《2011～2012年中国邮轮发展报告》统计，2011年中国内地全年共接待国际邮轮262艘次，同比增长17.5%，接待国内外邮轮游客504582人次。其中，我国内地出入境邮轮游客252084人次；接待出入境国外邮轮游客252498人次。近年来，上海、厦门、三亚、天津、广州、深圳、珠海、海口、秦皇岛、青岛等许多沿海港口城市纷纷加大了邮轮码头、基础设

4、施和配套环境建设力度，可见，我国已经初步具备了大力发展邮轮经济的硬件条件。　　据世界旅游及旅行理事会（WTTC）初步测算，中国旅游业在未来十年内有望实现10.4%的年增长率，将成为世界第四大旅游业发展经济体。在快速增长的旅游业带动下，邮轮旅游也随之成为中国旅游市场一股新兴的时尚潮流，具有巨大的发展潜力和美好的产业前景。　　二、邮轮经济发展对人才的需求状况　　随着我国邮轮市场容量不断扩大，对邮轮专业人才的需求也变得尤为迫切。据官方预测，到2020年，我国邮轮、游艇、游船和水上旅游的人才需求量将超过30万

5、，仅丽星豪华邮轮公司每年对中国区的人才需求就达千余人之多。另据了解，我国目前约有10所大中专院校培养邮轮专业人才。如果每所院校每年分别培养100人，那么每年的邮轮人才供应量为1000人。到2020年，我国培养的邮轮专业人才也只有两万人左右，而邮轮人才供应缺口仍将达到28万人。5　　面对供不应求的中国邮轮人才市场，很多外资邮轮集团也相继瞄准五星级酒店，依靠“挖人”的方式快速解决目前人才匮乏的问题。原因很简单，邮轮与建在陆地上的星级酒店有许多相似之处，二者都是集餐饮、住宿、购物、娱乐为一体的大型产业设施，

6、规模大、设施好、功能齐，邮轮被人们形象地称为“海上星级酒店”。而星级酒店经过多年发展，拥有一批外语能力强、服务意识好的酒店人才，这恰巧比较符合邮轮产业对人才的需求。因此，为解决“燃眉之急”，星级酒店成为外资邮轮集团“挖人”的好去处，如上海“盛融国际号”豪华游轮直接聘请丽嘉酒店集团进行全方位的整体管理。但不可否认的是，邮轮与酒店对人才的素质要求存在一定差异，简单地采取“通用”的办法只是“缓兵之计”。不过，目前邮轮产业的发展，暂时还离不开酒店人才队伍的支撑。　　从另一个角度看，邮轮公司对专业人才的大量需求

7、，也给高职酒店管理专业学生的职业生涯增添了新的契机。他们不仅可以一如既往地选择陆地的星级酒店就业，还可以选择邮轮这一移动的海上星级酒店，轻松实现境外就业。这样，一方面依然可以学到世界最先进的酒店管理模式及经验，快速提高英语水平；另一方面，邮轮乘务是近几年兴起的高薪职业，邮轮靠港后，如不在当班时间，船员还可下船观光，免费畅游世界，饱览异国风情、品味多元的文化。　　由此可见，中国邮轮市场目前迫切需要打开一条快速通道，才能确保满足供求双方的需求。　　三、学习酒店英语的新思路　　通过以上对我国邮轮经济发展状况

8、的分析，不难看出中国邮轮经济时代已经来临，懂外语的邮轮专业人才即将成为市场上的“香饽饽”5。作为与邮轮专业十分贴近的高职酒店管理专业必须转换思路，与时俱进，才能更好地适应邮轮产业发展的需要，学生才能更好地谋划未来的职业生涯，拓宽就业渠道。因此，探求一条立足于高职酒店英语学习适合邮轮乘务人才发展的新思路，是邮轮产业和高职教育的大势所需。　　1.学好酒店英语是邮轮乘务工作的基础。歌诗达邮轮中国区总经理刘晨军先生说过，邮轮上的旅客来自世界各地。因此，不论何种岗