召开食品安全工作会议

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1、召开食品安全工作会议食品安全工作会议记录为切实保障2012年上半年度食品卫生安全，2012年3月14日，堰新社区召开了2012年第一季度堰新社区食品安全会议，。会议引用真实案例警戒各单位做好第一季度食品安全工作。其后，对第一季度食品卫生安全工作作详细要求：一、坚持量力而行的原则。要求各承办年夜饭的餐饮单位在预订年夜饭时，一定要根据自身规模、硬件设施等状况，切实可行地承办，杜绝为追求高利润而超负荷地经营。二、做好两本台账。进一步落实食品原料采购索证索票和公共饮具清洗消毒等卫生制度，食品进货台账与餐具消毒记录健全、规范、完整。三、严把五道关

2、口。一是严把进货关，食品采购应索证索票，并做好食品进货台账,向食品生产单位或批发店进货的，还应索取食品生产许可证或食品流通许可证以及食品检验合格证，严格杜绝有问题的食物流向餐桌。二是严把贮存关，对食品仓库及冰箱、冰柜进行卫生清理，根据各种原材料的特点分类存放，生熟分开，严格杜绝二次污染，同时还应按要求做好年夜饭食品的留样工作。三是严把食品加工关口，所有食物应根据卫生要求加工操作，煮熟煮透，不得生吃水产品，发现腐败变质的食物应立即清理，不得回锅加工。四是严把洗消关，餐具及盛放直接入口的食物容器使用前应清洗、消毒与保洁，并认真填写餐具消毒记

3、录。五是严把个人卫生关口，重申所有从业人员就业前应参加健康体检与卫生知识培训，取得健康证后方可上岗就业，就业中应保持良好的个人卫生习惯，穿戴工作衣帽，从事直接入口作业的人员应戴有口罩。XX街道关于贯彻落实食品安全工作会议情况汇报4月26日，县政府召开了全县食品安全工作会议，街道党工委、办事处高度重视，于4月27日组织街道干部、相关所站负责人等召开了XX街道食品安全工作会议，办事处主任XX同志首先传达了《新蔡县人民政府办公室关于印发新蔡县食品安全举报奖励办法的通知》和《新蔡县人民政府办公室关于印发新蔡县食品安全事故应急预案的通知》文件精神

4、，随后，对我街道下一步的食品安全工作提出了具体要求，并做了详细的部署安排：一、加强领导，统一认识为加强是食品安全工作的领导，落实责任，办事处成立了由办事处主任任组长，分管副职任副组长，街道卫生院、市场发展中心、财税所、地税所、中心校、中学、派出所等单位为成员的领导小组。在会上，XX同志对各成员单位负责人告诫道：我们要以高度的责任心，切实抓好食品安全工作，如果有人在食品安全工作上玩忽职守就是对不起党、对不起人民的行为，是要给予严厉处分的行为。会议凝聚了全街道做好食品安全工作的信心，为下步工作开展凝聚了共识，振奋了人心。二、强化宣传，做好排

5、查会议召开后，街道办对各村支部书记进行了单独培训,培训内容主要是食品安全法，要求各村委也要迅速召开会议，加强对食品安全的宣传教育，做到人人讲卫生，人人为安全。同时，办事处利用对安全生产五一大检查中发现的存在食品卫生问题学校、街道饮食门店的回访时机,加强食品安全卫生知识的宣传，督促相关责任人予以整改。办事处还利用农办的病死畜禽申报工作的便利，要求所有包村干部将告知书发放张贴到农户手中，并要求农户填写承诺书，确保对病死畜禽进行无害化处理，不流入市场，保障我街道畜禽产品质量安全。三、完善机制，加强监管一是配套了食品安全举报奖励办法，鼓励群众对

6、食品安全违法行为进行举报，并予以奖励，让全民参与到食品安全“保卫战”中来，将食品安全隐患消除在“人民战争”中。二是完善了食品安全检查相应制度，定期不定期对学校食堂、街道门市食品、集市销售食品进行检查，加强食堂的公共卫生管理，做好食品质量监管工作，确保学校食品安全。三是建立了食品安全责任追究制度，明确了责任主体,将街道辖区各村委食品安全日常监管责任层层分解到各包村干部身上，加大他们的工作压力，增强工作的责任心。XX街道办事处二O—二年四月二十八日食品安全工作会议发言稿《食品安全工作会议发言稿》简介：一、基本情况我县登记注册的各类食品市场主

7、体共有2724户，其中种养殖环节82户，生产加工环节305户，流通环节1813户,餐饮服务环节524户，生产加工环节305户，流通环节1813户，餐饮服务环节524户。二、工作情况统领食品安全工作全局，完善食品安全责任体系一是争取县委县政府召开了食品药品安全工作会，研究、安排、部署食品安全工作。3月26日，召开了全县食品药品监督管理工作会议，县直各单位、分管乡镇长及各涉药单位领导共200多人参加了会议，总结了2008年工作,安排部署了2009年的任务，县政府与各相关单位签定了目标管理责任书，相关企业负责人在会上进行了公开承诺，县四大家领

8、导参加会议，县委常委副县长陶丹做了重要讲话，为完成全年食品药品目标责任奠定了坚实的基础。二是深化完善目标管理考核，强化食品安全责任，确保任务抓落实。按照县委县政府的要求，我们在县政府与各级各部门签定责任书的