酒店管理专业毕业设计（论文）方案

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1、酒店管理专业2012届毕业生毕业设计与毕业实习指导手册杭州万向职业技术学院工商管理系酒店管理专业2011年12月6目录1.酒店管理专业毕业设计（论文）的形式………………………………………………32.酒店管理专业毕业设计（论文）的要求………………………………………………33.酒店管理专业毕业设计的评分方法…………………………………………………34.酒店管理专业毕业设计（论文）评分表………………………………………………35.酒店管理专业毕业设计（论文）进度安排表…………………………………………36.酒店管理专业毕业设计（

2、论文）题目申请表………………………………………37.酒店管理专业学生与导师联络记载表………………………………………………48.酒店管理专业学生毕业设计（论文）及毕业实习指导安排表……………………49.毕业实习相关要求……………………………………………………………………410.附件1：………………………………………………………………………………511.附件2：………………………………………………………………………………812.附件3：………………………………………………………………………………1113.附件4：…………

3、……………………………………………………………………1414.附件5：………………………………………………………………………………1515.附件6：………………………………………………………………………………1616.附件7：………………………………………………………………………………1717.附件8:………………………………………………………………………………1818.附件9：………………………………………………………………………………1919.附件10：………………………………………………………………………………

4、2420.附件11：………………………………………………………………………………256一 、酒店管理专业毕业设计（论文）的形式1.***酒店毕业实习报告;2.***酒店***部门服务质量满意度调查;3.***酒店实习生工作满意度调查。以上三个方面的选题为建议选题，适合在酒店企业进行毕业实习的同学，学生可以结合在酒店或相关单位的实习情况与指导老师沟通，选取相关的适合高职毕业生开展调研的题目。对于不在酒店实习的同学，选题目时可参照以上三个方面，具体题目的选定请与指导老师沟通，以适合毕业实习时易于开展调研并能取得一定收获为

5、依据。二、酒店管理专业毕业设计（论文）的要求1.毕业设计（论文）的内容与毕业实习紧密相关;2.毕业设计（论文）的字数在4000字左右;3.毕业设计（论文）的格式要求及内容的框架依次见附件1、附件2、附件3。4.对毕业设计（论文）要进行汇报，有关汇报要求见附件4。三、酒店管理专业毕业设计的评分方法1．毕业设计(论文)的评分为优秀(90-100)、良好(80-89)、中等(70-79)、及格(60-69)、不及格(60分以下)五个等级。2.毕业设计（论文）成绩满分100分，成绩的确定有以下几部分构成：（1）撰写毕业设计（

6、论文）时与指导老师沟通的主动性占15%，即15分;（2）毕业设计（论文）内容与毕业实习的相关性、内容的丰富性占30%，即30分;（3）毕业设计（论文）格式的规范性、字数量、完成的准时性占15%，即15分（4）毕业设计（论文）汇报的效果占40%，即40分（准备的充分性10分、重点内容的突出性10分、对问题的交流与回答10分、PPT的可读性、汇报时间、礼仪礼貌等10分）（说明：以上第(1)-(3)6项成绩由指导老师给予鉴定，第（4）项成绩由汇报指导小组给予鉴定。）四、酒店管理专业毕业设计（论文）进度安排表酒店管理专业毕业

7、设计（论文）进度安排表见附件5。五、酒店管理专业毕业设计（论文）任务书、开题报告酒店管理专业毕业设计（论文）题目申请表见附件6-1、2。六、酒店管理专业学生与导师联络记载表酒店管理专业学生与导师联络记载表见附件7七、酒店管理专业学生毕业实习及毕业设计（论文）指导安排表酒店管理专业毕业设计（论文）及毕业实习指导安排表见附件11八、毕业实习相关要求1．毕业实习报到反馈表见附件8，2．学生毕业实习考核表见附件9，3．学生毕业顶岗实习总结表见附件10，4.毕业实习周记，学生每周都应上学校实践管理平台填写实习周记，实习指导老师

8、每周都应对记录进行批复，不按时记录周记会影响毕业实习学分的获得。6附件1：“***酒店毕业实习报告”的格式要求及内容的框架（依次为封面、目录、正文）（空一行，格式同下一行）从第1页至最后页添加页眉:杭州万向职业技术学院杭州万向职业技术学院(小一号、楷体、加粗、4倍行距、居中)毕业设计(论文)(初号、黑体、加粗、4倍行距、居中)电子版参考样式！（