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1、蚌埠市农产品质量安全检测工作现状及建议摘要从人员与设备、蔬菜农药残留检测情况、工作成效等方面介绍了蚌埠市农产品质量安全检测工作的现状，指出其存在的问题，包括管理法规与制度不完善、检测人员不足、检测技术单一等，并提出建议，旨在促进农产品质量安全检测工作的开展。关键词农产品质量安全检测工作;现状;问题;建议;安徽蚌埠蚌埠市位于安徽省北部，地处淮河屮游淮北平原,是全国重要的商品粮生产基地。耕地总面积35.90万hm2,其中常用耕地为28.54万hm2。常年粮食播种面积约40万hm2,主耍粮食作物为小麦、水稻、玉米、薯类。近年来粮食年产量稳定在200t左右，其中小麦、水稻的产量约占粮食总产的8
2、0%。怀远县糯稻种植面积达4万hm2,是全国最大的生产基地和集散地。常年蔬菜播种面积5.33万hm2,年总产量200万t,设施保护地蔬菜生产迅猛发展，生产面积达9333hm2,占蔬菜总播种面积的17.5%。蚌埠市逐步形成了小麦、水稻、花生、棉花、蔬菜五大产业带。为提高农产品质量安全水平，增强农产品市场竞争力[1,2],让市民吃上“放心菜”，成立了蚌埠市农产品安全监测中心。现将其工作现状、存在的问题与建议总结如下。1农产品质量安全检测工作现状1」机构人员与仪器设备情况蚌埠市农产品安全检测小心挂靠在市农技推广屮心内，是一个小心两块牌子。所有人员均为农技屮心在职人员。现有技术人员15人，具屮
3、研究员1人，高级农艺师3人,农艺师9人，初级职称2人。2002年检测中心购进了第一台农业部指定使用的蔬菜农药残留检测仪,在安徽省率先开展蔬菜农药残留快速检测工作。2006年由于仪器老化、检测任务量大、检测准确度降低等原I大I,老式蔬菜农药残留检测仪已不能满足工作需要。按照蚌埠市菜办要求，农技屮心自筹资金购进了上海博纳公司生产的八通道的蔬菜农药残留检测速测仪，并配备了专用电脑和配套检测软件，检测数据无需人工输入，检测完毕数据直接上传到安徽省蔬办农产品质量安全检测网，既节省了人工汇总输入数据时间，又规范了检测程序，保证了检测数据的完整性、时效性和准确性。分析方法采用“蔬菜农药残毒快速检测技
4、术”的酶抑制法,检测项口为有机磷类和氨基甲酸酯类农药。1.2蔬菜农药残留检测工作开展情况一是样品采集。每月都安排检测任务，其屮5〜10月作为重点监测月,每月检测样本数量不低于200个，其他月份每次检测样本数量不少于100个。采集蔬菜检测样品的方式是直接向商贩购买，固定5人负责样品采购，每人确定1个菜场,于8时前到市场内采购蔬菜样品，要求每次采购样品不少于12个蔬菜品种,每个品种要求采购500g以上。二是检测区域和检测样品范围。检测区域主要分布在蚌山区、龙子湖区和禹会区，以人口密集的大型农贸市场、蔬菜批发市场、大型超市以及主要蔬菜生产基地为主要检测对象。检测主要蔬菜品种有小青菜、人白菜、
5、空心菜、豆角、菠菜、番茄、花椰菜、辣椒、菜豆、肛豆、芹菜、甘蓝、黄瓜、萝卜、茄子、葱等,其屮小青菜、辣椒、葱、番茄等品种在全年检测中保持数量稳定。三是检测结果上报。检测结果及时上报蚌埠市政府、人大、政协、市农委及相关部门，并于检测当日通过蔬菜农药残留检测网上传到安徽省农委菜篮办。2002〜2008年共检测蔬菜样品12139个,发布农药残留检测结果简报118期。从检测结果可以看出,蚌埠市蔬菜农药残留检测合格率有了明显提高。从2002年的93.7%提高金2008年的99.0%,合格率捉高了5.3个百分点（见表1）。1.3工作成效一是把检测工作延伸到出头，通过检测抓生产。从2002〜2003
6、年的检测结果看,蚌埠市蔬菜农药残留超标率较高的主要问题是蔬菜生产基地的菜农安全生产意识薄弱，防病治虫技术水平较低,高毒农药的使用较为普遍。为了从源头上解决蔬菜农药残留超标问题,2004年开始针对蔬菜基地开展免费农跖残留检测工作。采取抽检或送检的方式。对于超标严重的蔬菜基地，及时反馈检测信息，并捉出解决意见，有效地降低了蔬菜农药残留超标率，也给蔬菜基地农户增加了经济效益。新马桥番茄、金歼村菊花心、东周西葫芦等蔬菜产品经过检测合格后，检测屮心为其出具了检测结果报告，得到了外地经销商的认可，使基地的蔬菜顺利地外销上海、南京等大城市，增加了菜农的收入。同时,使蔬菜基地的广大干群转变了对检测工作
7、的认识，每年都主动地送来蔬菜样品要求检测。二是检测与宣传推广相结合，引导农民使用高效低毒农•药。要从根本上解决蔬菜农药残留量超标问题，提高农民科学、安全使用农药意识，按照国家规定合理安全地使用农药是关键。检测中心每年在蔬菜基地举办技术培训班和科技下乡活动，散发无公害蔬菜病虫防治及农药安全使用技术宣传资料。通过宣传培训，提高了农民对农产品质量安全意识,蔬菜基地农民用药趋于科学合理。三是加强与新闻媒体合作,使农产詁质量安全赢得社会广泛关注。农产品质
