服务产业需求 促进“双链”融合

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1、服务产业需求促进“双链”融合　　摘要：近年来，江苏食品药品职业技术学院作为江苏食品职教集团理事长单位，着力从完善职业教育集团化办学制度机制、建立职业教育与产业对话机制、推进校企一体化办学、建立并落实教师下企业实践锻炼、建立中高职衔接、高职和应用型本科对接的现代职教体系和加强国际合作与交流等方面，服务产业需求，促进教育链和产业链融合，取得了较为显著的办学成绩和建设成效。　　关键词：江苏食品职教集团；集团化办学；人才培养；产业需求；教育链和产业链融合　　中图分类号：G718文献标识码：A文章编号：1672-5727（2014）06-0005-03　　职业

2、教育集团是以集团形式出现的教育经营开发组织形式，是以集团章程为其共同行为规范，由职业院校和相关企事业单位自愿组成的产教联合体。职教集团是实现职业教育资源整合、融通、共享的有效组织形式，有利于密切和强化职业教育与行业企业联系，有利于促进职业教育教学改革、提高教学质量和办学水平，有利于促进中高职衔接与沟通。　　20世纪90年代初，职教集团开始出现在我国沿海城市，但为数不多；自20世纪90年代中期以来，我国职教集团发展态势良好，重建产教结合、构建职教集团成为职业教育发展的一种内在需求，成为职业教育主动适应经济发展和自身发展需要的一种努力。5　　近年来，江苏

3、省教育厅积极推动职业教育模式创新、体制创新、机制创新，以专业为纽带，以高职院校为龙头，企业和中高职院校广泛参与的行业性职教集团如雨后春笋般应运而生。江苏省先后成立了商贸、现代服务业、建筑、农林、旅游、信息、纺织、化工、机电、汽车、艺术设计、食品、旅游等14个省级职教集团，吸引了300余所职业院校和600余家企业参与办学，初步形成了职业教育与行业企业联合办学的可喜局面。　　目前，我国对职教集团的研究和实践探索尚处于起步阶段，职教集团如何加强内涵建设，真正形成良性互动和深度融合的校企结合运行新机制，是摆在我们面前亟待解决的问题。江苏食品药品职业技术学院（

4、原江苏食品职业技术学院）依托淮安及苏北地区食品产业优势，2008年11月启动集团化办学的前期调研和筹备，2010年6月，由我院牵头，联合省内外22所中高职院校、45家大中型企业和7家行业协会、科研院所以及淮安经济技术开发区组建了江苏食品职业教育集团。近年来，作为集团理事长单位，学院着力从完善职业教育集团化办学制度机制、建立职业教育与产业对话机制、推进校企一体化办学、建立并落实教师下企业实践锻炼、建立中高职衔接、高本对接的现代职教体系和加强国际合作与交流等方面积极探索集团化办学的有效途径和方式，取得了较好的办学成绩和建设成效。　　实施跨界整合，服务产业

5、需求，　　促进集团化办学健康发展　　完善集团组织架构5为确保集团化办学的顺利实施，集团制定了章程和发展规划，建立健全了相应组织机构；按期召开年会和工作会议。设立了理事会、常务理事会和秘书处，明确理事会是集团的最高权力机构，常务理事会是理事会的执行机构，秘书处是理事会的常设机构，负责集团的日常事务；成立了专业建设指导委员会、就业创业指导委员会、社会服务委员会和食品职业教育研究会等四个专门工作委员会，为职业院校与企业搭建一体化互动平台。　　强化政府主导作用地方政府参与集团化办学，并发挥主导作用。淮安市政府将学院集团化办学纳入地方国民经济发展规划，累计投入

6、1095万元资金专项支持学院的骨干校建设和集团化发展；淮安经济技术开发区管委会专门发文明确提出，凡进入我院食品科技园的集团企业在税收奖励、费用减免、金融支持等七个方面享受开发区企业同等待遇，对吸纳集团中高职院校学生顶岗实习或就业的园区企业给予经费奖励。省教育厅在集团发展规划、资源整合、氛围营造、信息服务、牵线搭桥等方面给予指导和保障。　　探索行业指导机制发挥行业协会在产业发展前沿技术、市场运作内在规律和企业用人实际需求等方面的资源优势，指导成员院校的办学实践。邀请省食品工业协会、省餐饮行业协会和省酒类行业协会担任集团副理事长单位；与省餐饮行业协会联合

7、共建江苏淮扬菜烹饪学院，为振兴淮扬菜产业培养高端技能型人才；积极参与相关行业协会的工作分工，我院先后被推选为省食品工业协会、省餐饮行业协会、省食品添加剂和配料协会副会长单位。　　夯实校企合作平台积极探索“引企入校、进厂办校、订单培养、顶岗实习、资源共享、互利共赢”5等对接机制，与集团副理事长单位江苏今世缘酒业股份有限公司共建江苏今世缘酿酒学院，为白酒酿造企业提供技术咨询、技术研发、成果转化、新品开发和职工培训等服务；与集团常务理事单位蒙牛乳业（马鞍山）股份有限公司、无锡艾迪花园酒店等共建“厂中校”5个、教学信息化交流平台（远程视频教学系统）3个、订单

8、班17个；投资50万元与中国淮扬菜集团共建淮扬菜培训学院有限公司，为淮扬菜产业培训注册厨师、专业厨师和职业厨