安全生产监管调研报告范文篇1

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1、安全生产监管调研报告范文篇1为提高食品源头质量安全水平，增强质监部门在构建和谐社会中的有效性，4月上旬，XX市质监局联合市政协深入到该市XX市、XX县及十垠城区20余家食品生产加工企业开展深入细致调研，通过实地查看、座谈走访、发放问卷等多种形式了解全市食品生产加工企业质量安全状况，摸清了底子，征求了建议，明白了困难，查出了问题，探索出了部分解决问题的办法。一、XX市监管食品生产加工企业质量安全的基本作法一是摸清企业底数。通过质监部门近两年的排查，全面掌握了食品生产加工企业的基木情况，为加强食品质量安全监管奠定了基

2、础。目前，全市共有食品生产加工企业2035家，其中，小作坊小企业1835家，占90%以上;无营业执照企业1102家，占54%;无卫生许可证企业978家,占48%;93家企业的106个单元产品取得了生产许可证，占应办证企业的9%o二是建立监管网络。成立了食品质量安全领导小组，组建了食品监管科，建立了三员、四图（三员指食品监管员、信息员、协管员，四图指企业变化动态图、质量安全警示图、责任监管落实图、食品行业分布图）。目前，六个县市区四图全部建立，确定专职食品安全监管员154名，聘请社会食品安全协管员140名、信息员1

3、039名，监管网络覆盖率100%o三是狠抓责任落实。通过两书一报告制度（与政府签订责任书、与企业签订责任书、向政府报告监管情况），全市形成了政府负总责、部门抓监管、企业负主责的责任制度体系。与1113家小企业小作坊食品企业签订《食品质量安全承诺书》,进一步明确了企业主体责任。各级政府把食品质量安全纳入冃标责任进行考核，明确分管领导具体抓。质监部门把食品源头监管列入“一号工程”，举全系统之力狠抓落实。完善食品安全区域监管责任制，共划分食品安全区域监管责任区32个，建立了横向到边、纵向到底的区域监管责任网。四是严格市

4、场准入。充分发挥食品市场准入对提高产品质量和调整产业政策两大功能，帮助符合发证条件的食品生产加工企业办理生产许可证，对于基本符合条件或经过改进能达到发证条件的食品企业，帮助建立健全质量管理体系，完善检测手段。鼓励企业走抱团发展道路，整合资源，联合做大做强。五是强化专项整治。一是开展小作坊专项整治。加大巡查力度，对巡查中发现“无证无照"企业及时报告政府，并告知相关部门予以整治，先后对259家无营业执照企业和232家无卫生许可证企业进行了联合整治。二是开展重点产品专项检查。对桶装饮用水、白酒、小麦粉等几类食品作为专项

5、检查的重点，关闭桶装饮用水企业6家，白酒生产企业1家。六是加大宣传教冇。向媒体通报每季度食品质量监督抽查结果，暴光不合格企业及产品名单，让假冒为质产品无生存之地。利用3.15、质量月等专项活动，深入社区和村组，发放食品消费常识，帮助群众识假辨假，提高群众质量安全意识。通过质监部门的努力工作,全市近两年没有出现区域性和重大的食品质量安全事故，食品质量监督抽查合格率由前3年的76%上升到81%。二、XX市食品生产加工企业质量安全监管面临的困难（一）“小散乱”严重。从调查的情况看，“小"是全市食品生产加工企业的主体,“

6、散"、“乱"是特点。以下几组数据充分说明上述情况:截止到2007年3月30日,全市共有食品生产加工企业2035家，其中，小作坊小企业1835家（指不足8人的企业），占90%以上，由此足见其“小二全市2035家食品生产加工企业，按区域划分,城区416家、丹江708家、XX县305家、那西125家、XX县123家、竹山60家、竹溪298家;按产品划分，粮食加工515家、油脂加工420家、茶叶142家、调味品25家豆制品213家、乳制品2家、肉制品145家、饮料及冷冻饮品46家、饼干糕点174、白酒类158家、黄酒28

7、家、卫生用品2家、酱腌菜27家、其他140家。从数量上看，各县市区几乎是平分秋色，从种类上看，也是小而全，由此可见其“散”。质量安全形势最严峻的是“乱二突出表现在小作坊生产设备落后、厂房条件简陋、技术水平差、人员素质低、无标准生产（2035家企业只有571家进行了标准备案，有标生产率仅28%）,有的以次充好，以假充真，更为严重是生产有毒有害食品。最近，质监系统就查处了两家用碱性橙生产豆腐的小企业，行为十分恶为，有两人被移送公安机关查处。政协委员在今年4月3日巡查城区8家食品生产企业中，有6家卫生条件达不到要求，红

8、卫的一家豆腐坊工人睡在黄豆上，加工房间污水横流、苍蝇乱飞，所有食品原料都没有合格证明，没有一台检验设备。由于这些小作坊分布广且隐蔽，加上居无定所，生产没有规律，有的白天关门晚上生产，监管难度很大。（二）制假手段诡秘。主要表现在以下几个方面：一是实行“地道战J“游击战”,即选择厂区、民房造假，经常移动窝点。二是添加非食用原料。使用国家明令禁止的非食用物质，女口：吊白块、甲醛