食品质量与安全系开题报告模板2017

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1、楷体，小二沈阳师范大学粮食学宋体，小初，加粗本科毕业设计（论文A—宋体，小初，加粗开题报告系（部）:课题名称：专业（方向）:班级:学生:指导教师:开题日期:宋体，小三食品质量与安全XXXXXXXXXXXXXXXXX食品质量与安全20XX级学号:XXXXXXXXxxX年XXX月XXX日题目学生姓名学号指导教师职称一、毕业设计（论文）选题的依据（宋体，四号，加粗）（包括课题来源、依托的项目名称、研究或应用意义、国内外研究或应用现状，附主要参考文献）选题依据（宋体，小四，加粗）回答为什么要选择这一题目？介绍课题涉及的主要研究领域和研究背景；

2、提出需要解决的问题及解决方案；描述解决方案对社会、经济、技术等方面的意义和价值；介绍解决方案的应用、发展前景；例：洋葱乂称为玉葱、葱头、圆葱，是百合科葱属的二年生草本植物，属于葱蒜类，它营养丰富，含有糖、蛋白质、维生素A、C、BkB2及微量元素钙、磷、锌、铁等，同时具有降血脂、降血糖、降血压、软化血管、抗糖尿病、改善肝脏机能障碍、杀菌等保健作用，在欧洲被誉为“菜屮皇后”rn，XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXo（小四，300-500字）

3、国内外同类问题的研究程度（宋体，小四，加粗）介绍所研究的问题在当前国际、国内的研究现状，即介绍相关领域的前人的工作情况，回答在研究的问题或系统上，别人己经做了什么？做得怎样？还有什么问题没有解决，对本问题的研究有何借鉴？XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXo（小四，1000字以内）主要参考文献：（宋体，小四，加粗）

4、1

5、冯长根等.洋葱的化学成分及药理作用研究进展[J].中国中医药杂志，2003[2]廖春龙等.洋葱化学成分、生理保健功能和我国洋葱加工现状与

6、发展趋势[J].食品工业科技[3]KKaackL,PChristensenS,LHansenKGrevsen.Non-structuralcarbohydratesinprocessedsoftfriedonion.EurFoodResTechnol,2004（小四，不少于8篇）二、设计或研究内容.预期目标及拟解决的关键问题（此部分为重点阐述内容）（宋体，四号，加粗）研究目标（宋体，小四，加粗）研究内容（宋体，小四，加粗）拟解决的关键问题（宋体，小四，加粗）三、设计（论文）的预期成果与特色或创新之处（宋体，四号，加粗）预期成果（宋体，

7、小四，加粗）特色或创新之处（宋体，小四，加粗）四、指导教师审核意见（对本课题的深度、广度及工作量的意见）不能千篇一律。要针对学生开题报告内容有的放矢，认真填写。指导教师签字：必须手签年月日五、系（教研室）审核意见系（教研室）主任签字：年月日