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时间:2019-01-04
《餐饮管事部领班、吧员岗位职责与餐饮管理专业个人求职简历合集》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、餐饮管事部领班.吧员岗位职责与餐饮管理专业个人求职简历合集餐饮管事部领班、吧员岗位职责餐饮管事部领班岗位职责一、负责督导本部下属员工,为维持日常工作的顺利运作转。安排本部员工的工作区域级任务,根据工作需要合理安排人手。二、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作。三、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品。四、:根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。协调管事部六、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。七、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。八、协助管事部主管做好培训工作。督导下属员工遵守
2、酒店的所有规章制度,员工手册。十、控制洗涤过程中的餐具破损。十一、完成管事部主管布置的其他工作。餐饮吧员岗位职责一、执行酒吧主管的指示,按主管提供的饮料申领单,做好酒吧饮料当是需要量的补充,准备冰粒、调料,擦亮玻璃酒杯等,做好班前各项准备工作。二、掌握酒水、饮品的服务方式、服务标准、操作规范、运作程序.熟练掌握酒吧各种工具、器皿的使用方法。三、按操作规程,正确调制各款流行的鸡尾酒,保证各种饮品的质量。四、了解各种酒品、饮料的产地、原料、酿造过程、特点、市场价格和饮用方法。五、注意消费者的心理承受能力,善于向客人推销酒水,做好服务工作。六、与楼面服务员保持良好的合作关系,协助楼面服务
3、员提供客人急需的服务。七、注意收集客人的意见,搞好宾客关系,主动与客人沟通,妥善处理客人的投诉,必要时向酒吧经理报告。八、下班前,做好负责的营业点的吧台、酒柜、冷藏柜、陈列柜、调酒工具、玻璃酒杯的清洁卫生。九、详细地做好当班的工作记录。十、完成经理,主管布置的其他工作。餐饮管理专业个人求职简历餐饮管理专业个人求职简历姓名:庄XX性别:女学历:大专工作年龄:5年出生年月:1995-8族:汉族籍贯:xx登记时间:20**/6/117:18:11最高学历:大专毕业学校:xx旅游职业学院所学专业:餐饮管理掌握外语:英语(一般)政治面貌:群众登记时间:20**/6/117:18:11教育经历
4、:20**.09—20**.06xx旅游职业学院主修餐饮管理20**.09—20**.06xx第^一高级中学20**.09—20**.06xx二中工作年龄:5年能力与专长:本人性格开朗、大方,把握良好的礼节知识和接待工作经验,具备极强的责任心。工作经历:20**.08—20**.01宁波万豪酒店前台个人简介:font-family:宋体;mso-ascii-font-family:HTimesNewRoman'1;mso-hansi-font-family:nTimesNewRoman'1;mso-bidi-font-family:nTimesNewRoman";mso-font-
5、kerning:1.Opt;mso-ansi—language:EM—US;mso-fareast—language:ZH-CN;mso-bidi-language:AR-SA"曾在宁波万豪酒店有mso-fareast-font-family:宋体;mso-font-kerning:1.Opt;mso-ansi-language:E)HJS;mso-fareast-language:ZH-CN;mso-bidi-language:AR-SA'r6"TimesNewRomanr,;mso-hansi-font-family:nTimesNewRoman'1;mso-bidi-font
6、-family:"TimesNewRoman";mso-font-kerning:1.Opt;mso-ansiTanguage:E)HJS;mso-fareast-language:ZH~CN;mso-bidi~language:AR~SAn个月的实习经历。在宁波万豪酒店前台实习,语言能力以及交流能力得到了领导的肯定。在校除了主修课程之外,我还会参加每个月一次的教职工生日宴服务,负责就餐服务,也曾为我校的几次活动当过礼仪,有相关经验。在课余时间,会做一些校外礼仪兼职,例如婚宴礼仪,公司酒会礼仪等。曾带领系学生会外联部为系部活动拉过赞助。在满记甜品店见习满一年。希望工作类型壹:秘书/
7、办公室助理希望工资待遇:面议希望工作类型:全职希望工作地点:XX镇意向提交时间:20**/6/17其它工作要求:我的自荐书:
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