降火王颗粒标准

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1、Q/TFK003-20071目次12前23范围34引用标准35要求35试验方法46检验规则57标签、包装运输与贮存6Q/TFK003-2007前言降火王颗粒是以夏枯草、菊花、桑叶、蒲公英、茵陈、决明子、黄苓为主耍原料，经提取、浓缩、制粒，分装工艺制成的食品。为规范企业标准管理，保证产品质量,为用户提供优质产品，鉴于我国1=1前尚无本产品的国家标准、行业标准以及地方标准，我公司根据生产实际并依据《中华人民共和国食品卫生法》和《中华人民共和国标准化法》的规定，为使产品生产规范化，保证产品质量，接受执法监督，特制定本企业标准，作为组织生产、贸易、仲裁的依据。本标准由河源特肤康药业有限

2、公司提出并起草。本标准主要起草人：杨文径、钟帝雄本标准于2007年3月1日发布本标准于2007年6月1日实施Q/TFK003-2007降火王颗粒1范围本标准规定了降火王颗粒的要求、试验方法、检验规则和标准、包装、运输、贮存。本标准适用于以夏枯草、菊花、桑叶、蒲公英、茵陈、决明子、黄苓为主要原料，经提取、浓缩、制粒，分装工艺制成的食品降火王颗粒。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注口期的引

3、用文件，其最新版本适用于本标准。GB/2828-1987GB/T5009.3-2003GB/T5009.4-2003GB/T5009.11-2003GB/T5009.12-2003GB/T5009.17-2003GB4789.2-2003GB4789.3-2003GB4789.4-2003GB4789.5-2003GB4789.10-2003菌检验GB4789.11-2003检验GB4789.15-2003GB/T7718-2004逐批检查计数抽样程序和抽样表食品中水分的测定方法食品中灰分的测定方法食品中总神的测定方法食品中铅的测定方法食品屮汞的测定方法食品卫生微生物学检验菌落

4、总数检验食品卫生微生物学检验大肠菌群检验食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球食品卫生微生物学检验溶血性链球菌食品卫生微生物学检验霉菌和酵计数预包装食品标签通则中华人民共和国夯典2005年版一部、二部3要求3.1原料夏枯草、菊花、桑叶、蒲公英、黄苓、决明子、茵陈应符合中国药典2005年版一部质量要求。3.2感官指标应符合表1的规定。表1感官指标项1=1要求色泽黄棕色至棕褐色气味味微甘、苦。性状固体粉末或细颗粒3.3理化指标Q/TFK003-2007应符合表2的规定。3.3理化指标3.3.1应符合表2的规定。表2理化指标项

5、H指标W10.0%每袋/g10g粒度不能通过1号筛和能通过4号筛的颗粒和粉末总和水分g/100g灰分g/100g铅，mg/kgWl.55$,mg/kgWO.5汞，mg/kgW0.3W6.0W3.03.4卫生指标3.4.1应符合表3的规定。项0指标W1000W30W25£25菌落总数，，cfu/g大肠菌群,MPN/lOOg霉菌,cfu/g酵母菌,cfu/g致病菌沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球菌溶血性链球菌不得检出1试验方法4.1原料原料质量标准必须符合本标准3.1耍求。3.2感官指标检查3.2.1将本品平放于30-40WS光灯的玻璃台上，由嗅觉正常无色盲视力1.0以上者进行1=1测

6、，鼻嗅、口尝检查。。3.3理化指标3.3.1装量差异按JJF1070规定进行测定。3.3.2碑按GB/T5009.11规定进行测定4.3.3铅按GB/T5009.12规定进行测定3.3.4汞按GB/T5009.17规定进行测定4.3.5水分按GB/T5009.3规定测定Q/TFK003-20074.3.6灰分按GB/T5009.4规定测定4.3.7粒度按《中华人民共和国药典》2005版一部的测定方法。4.4卫生学指标4.4.1菌落总数按GB4789.2规定进行检验4.4.2大肠菌群按GB4789.34.3.3致病菌按GB4789.4,GB4789.5,GB4789.10,GB4

7、789.11规定进行检验。4.4.4霉菌和酵母按GB4789.15规定的方法检验。5.检验规则5.1原料入库检验原料入库前应由厂质量监督检验部门按原料要求标准检验，合格后方可入库和使用。5.2出厂检验4.2.1本产品由生产厂的质量监督检验部门按本标准的规定进行出厂检验，出厂检验项口:4.1感官指标，4.2理化指标中的净含量、装量允许负偏差、水分、灰分、粒度，4.3微生物指标合格后方可出厂。生产厂应保证所有岀厂的产品都符合本标准的要求，每批出厂的产品都应附有检验报告。4.2.2取样方法以同台混