转基因生物安全性分析

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1、转基因生物安全性分析所谓转基因，是指利用分了生物学手段将人工分离和修饰过的基因导入受体生物基因组中，以改善生物体的特定性状。目前，最常见的转基因技术就是给作物转入抗虫的Bt基因，这是一种源于土壤的苏云金芽抱杆菌(Bac川usthuringiensis,简称Bt),能让作物产生容易降解的Bt毒蛋白。转基因食品是从实验室中走出來的，是人工制造出來的。在讲究自然、生态、健康消费热潮的今天，转基因食品被不少人视为“异类”，把它打入“冷宫”，可以说，转基因食品的安全性倍受人们的质疑。虽然社会上对转基因食品的安全性问题争议很大，就我个人

2、而言，我更加倾向于支持转基因技术的适度推广，尤其是在农业方面的推广。1、转基因食品相对于天然食品的优势(1)转基因食品通常比同类非转基因食品便宜因为其生产成本比较低、产量比较高。有人说种植转基因作物其实既不能降低成本也不能增产，如果那样的话，农民种转基因作物干什么？难道是因为热爱转基因所以赔本也要种？事实当然并非如此。由于种植抗除草剂转基因作物能消灭杂草并减小劳动强度，种植抗虫害转基因作物能节省80%的农药，生产成本随Z下降，产量也相应地提高了。例如抗虫害转基因玉米能增产5%—25%,抗虫害转基因水稻能增产6%。（2）转基因

3、食品比较安全和同类作物相比，抗虫害转基因作物能大量地减少农药的使用，也就比较不用担心农药残留的问题。而且，转基因食品受到了严格的监管，风险其实要比传统作物更低。转基因食品在上市都按要求做过实验检测其安全性。一般是先做牛化实验检测，看看转基因作物与同类作物相比，在成分方面出现了什么变化，这些变化是否有可能对人体产生危害；然后做动物试验，看看转基因食品是否会对动物的健康产生不利的影响。而用传统育种方法培育出的新品种很少被要求做这类安全检测，就稀里糊涂地上市了——它们并非就不存在安全问题，例如有的用杂交方法培育的土豆新品种，就含有

4、高含量的毒素，会对人体造成伤害。（3）转基因食品更为环保虽然“可能会破坏生态”常常被作为反对种植转基因作物的一大理由，但是这种可能性并没有变为现实。相反地，种植转基因作物已经实实在在地发挥了保护环境的作用，原因很简单：少洒了大量的农药。这既减轻了农药对环境的污染，又减少了用丁生产、运输、喷洒农药所耗费的原料、能源和排出的废料，还保护了益虫和其他生物，减少了人畜接触杀虫剂而中毒的危险。尽管目前还没有表达高产基因的转基因作物投入产业化，但是提高抗虫性能的同时，也意味着人们能“虫口夺食”。黄季焜以多年的量化研究表明，大田试验中的抗

5、虫转基因水稻由于大大减轻虫害，比对照组产量提咼6%—9%o(4)转基因食品营养含量更丰富转基因食品的外表和天然食品没有多大差别，它的味道与天然食品相似，或许更好一些。有的转基因食品中添加了提高蛋白质、维生素含量的基因，还能给人体补充适量的营养。可以这样说，转基因食品并不可怕，人们早就享受了杂交水稻煮出的饭香，而杂交水稻就是一次性转移了无数个基因，也可以算是转基因植物，而转基因食品中含有的抗虫、抗病基因对人体并没有杀伤力。2、转基因作物推广的必要性对于中国这样一个发展中的人口大国而言，从某种程度上说，解决全国人民的粮食问题不容

6、忽视，甚至把这一问题凌驾于食品安全问题之上。中科院2005年一份报告显示，到2050年，中国将有75%的人口居住在城市。中国平均每年要火去近100万公顷的耕地面积。“人口却在继续增长。现有的技术无法继续提高农作物产量，需要另辟蹊径。”中国科学院遗传研究所教授朱祯所说的“另辟蹊径”指的就是转基因。自1994年转基因西红柿被美国食品与药物管理局(FDA)批准在美国上市销售以来，全球约有10亿多人食用过数种转基因食品。至今为止并没有发现转基因食品危害人体健康和环境的确切证据。从理论上，转基因食品的主耍营养构成与非转基因食品并没有区

7、别，还是由蛋白质、碳水化合物和脂肪等物质组成，不会影响人类的饮食结构，也不会对人体健康带来负而影响。2001年以来，我国和继颁布实施了《农业转基因生物安全管理条例》、《农业转基因生物标识管理办法》、《转基因食品卫生管理办y劫等，将转基因食品纳入了法制化监管，也保证了消费者的知情权。国家农业转基因生物安全委员会专门设立食品安全组，对转基因食品的营养成分、毒理性、致敏性和可能的非期望效益等进行科学、严格的安全评价。国家相关部门官员表示“安全和不安全只是个相对的概念，凡是经批准生产的转基因食品，都进行过安全评价，所以食用是安全的，

8、可以放心食用虽然转基因食品自身或因其转基因技术的不完善可能会对人类健康形成威胁，从日常食用量和营养成分的有益性考虑，只耍有益性大于危险性，就可以认为这样的食物是安全的。目前在世界各个国家,每一种转基因食品在上市前，都要经过食品卫生部门和环境部门的严格检测，只有测试合格了，才能投放市场，因此