后勤实业发展中心举办大厨比武食堂厨师厨艺大赛

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1、后勤实业发展中心举办“大厨比武”食堂厨师厨艺大赛作者：艾昕    来源：后勤实业发展中心    时间：2017-01-19为了进一步丰富菜肴花式品种，充分展示厨师技能水平,传播美食理念，1月18日下午，后勤实业发展中心在飞行餐厅开展了“大厨比武”食堂厨师厨艺大赛。校党委副书记、工会主席夏斯云，副校长史健勇出席了活动；校工会常务副主席柳如荣，校工会干部、各部门工会主席、女工委员、学生代表、后勤实业发展中心相关人员参加了活动。活动由后发中心主任鲁柏青主持。活动伊始，夏斯云副书记代表学校对此次厨师厨艺比赛的举行表示热烈的祝贺，并致以新春的问候。他讲到，此次比赛充分体现着“立足岗位

2、,建功立业”，通过一系列独具后勤特色的文体活动调动中心工作，让后勤各项工作更有新意和着力点。通过今天的大厨比武，让大家品味到后勤大厨们的手艺，这是一种享受；品味之余去探索新的工作理念，这是一种启发；感谢今天为大家烹饪美味佳肴的大厨们，预祝活动圆满成功。活动现场气氛热烈，每一位嘉宾细细品味厨师们精心烹制的美味佳肴，浓香四溢的椒盐猪手、新潮烤鱼，特色山药菠萝盅、干红酿雪梨等，还有美味点心网红锅贴、蝴蝶酥等都让嘉宾们赞不绝口。现场嘉宾衡量厨师作品的创意、色、香、味、营养价值等进行评选打分，最后评选出比赛一等奖2名、二等奖3名、三等奖4名、鼓励奖4名。颁奖仪式上，史健勇副校长对本次

3、活动的圆满成功表示了祝贺，对食堂厨师们一年来的辛苦付出表示了感谢，看到了厨师们的高超的烹饪技能，希望明年在高校后勤的平台、甚至更大的舞台上看到我们工程大厨师们的风采；学校师生来自五湖四海，不同地域有着不同的口味，在饮食上需要大家开动脑筋、不断创新，新食堂建立后增加更具特色的专窗，不断完善、不断改进，才能有更高的水准，满足广大学生的需求；学校不断发展，未来希望后勤人秉承以生为本的理念，在服务和管理上下功夫。后勤实业发展中心“大厨比武”食堂厨师厨艺大赛，既检验了厨师的专业水平，又提高了厨师的专业技能，给了他们自我展示、自我成长的平台；同时，加强了部门间的交流，促进了后勤的饮食文

4、化建设，在新学期为师生提供更好的服务。