肉食加工建设项目可行性研究报告

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1、一、项目概况1、项目名称：肉食加工项目建设2、项目性质：新建3、项目建设单位：嘉祥萌山肉食有限公司4、项目负责人：5、项目定位：出口创汇型，80%产品出口6、项目建设地点：山东省嘉祥县7、项目建设内容：项目占地30亩，建设9500吨白条鸡、白条鸭宰杀生产线，制冷设备、冷藏及污水处理，新建冷库面积1300平方米，辅助设施面积3000平方米，总面积4300平方米。8、项目总投资：总投资：3180万元其中：固定资产投资1980万元流动资产投资1200万元10、项目预期经济效益项目建成后，每年可实现销售收入9706.11万元，可提供税收380万元，实现年利润1058.04万元，预计2.

2、8年即可收回成本。11、项目预期社会效益本项目建成后，将带动6000农户从事养鸡、养鸭，为农户增收元，吸纳吸纳社会剩余劳动力人；通过科学技术的研发、引进、示范、推广等及“公司+农户”的经营模式，影响和带动周围农民不断掌握最新的肉禽养殖技术和管理技术，实现共同致富；促进嘉祥经济发展，调整农业产业化结构，为建设社会主义新农村建设期巨大推动作用。二、项目建设的背景和意义（一）项目建设背景中国是家禽饲养大国，也是禽肉消费大国。从肉鸡的产量上看，我国禽肉产量占肉类总产量的20%,低于世界25%的平均水平。自1997年以来肉鸡一直以每年5%速度增长，肉鸡产业目前已经成为我国农业和农村经济发

3、展中重要的支柱产业。从肉鸡消费上看，中国人均动物性蛋白质占有量位居发展中国家的中等水平，目前禽肉的消费量占肉类消费量的40%,肉鸡的消费量已占禽肉的43%,与世界其他国家相比仍处于较低水平，中国鸡肉消费的绝对数还有很大的空间。我国目前禽肉人均消费量约10公斤,其中鸡肉约占7.8公斤，而具有相同消费习惯、经济较发达的台湾地区人均消费是28公斤，欧盟人均消费是15.6公斤，美国人均消费是42公斤。随着中国经济以每年7%以上的快速增长，人民生活水平不断提高，鸡肉的消费潜能将进一步扩大。其次，鸡肉属于低脂高蛋白肉类，且脂肪不饱和脂肪酸大于70%,其代谢产物所含胆固醇大大低于其他肉类，可

4、有效预防动脉硬化、心脑血管疾病、高血压、高血脂等，使得肉鸡所占肉类食品的比例将逐年增加。从对外贸易方面看，中国是世界上肉类和蛋禽生产大国，但禽产品出口量很低。禽肉、仅占世界总出口量的5.7%随着日、韩、俄罗斯和欧盟等国对我国禽肉出口的逐步开放，必将对禽肉市场有一个拉动，禽肉扩大出口有较大的潜力。中国改革开放后20多年的经济增长，引起食物消费和食物结构的变化，其最大特征就是肉类产品消费增加。参照发达国家的肉类行业发展轨迹，中国的恩格尔系数降到30%以前，肉类行业都将处于稳定增长阶段。过去的10年肉类产品年产量平均递增6.7%。行业从市场中得出的结论是：80年代有产品就有市场，90

5、年代有广告就有市场，21世纪,有信用、有品牌才有市场。2006年中国肉类食品行业表现出三增长态势：一是肉类产业对社会仍具吸引力、投资量增加；二是市场继续扩容，销售量增加；三是企业运作趋向平稳，经济效益增加。我国的传统农业，由于人均耕地占有量少、经营分散、机械化程度较低、综合生产成本偏高。这就要求农业企业加快技术进步，提高农产品深加工的水平，带动一大批农户，与他们结成利益共同体，以小规模、大群体的方式，最终达到大规模、低成本的目的，参予市场竞争，创造良好的经济效益。多年来，在养殖业方面我公司坚持以“公司+农户”的方式从事肉鸡、肉鸭产业化经营，为我市及周边地区的菜篮子工程建设做出了

6、巨大的贡献。但是，由于各方面条件的限制，规模小、设备陈旧、落后、产品单调，已不能满足养殖业产业化发展的需要，成为公司发展的主要制约因素。因此,我们提出实施本项目，旨在打破肉食品加工在我公司发展中的“瓶颈”效应，进一步完善养殖业产业化经营的模式，为我市乃至山东省西南地区养殖产业的健康发展贡献力量。（二）项目建设的意义。1.该项目既能加快畜牧业结构调整，优化我县农村经济结构，又能开发利用我县丰富劳动力资源；实施肉鸡、鸭产业化既丰富了城市居民的“菜篮子”，又加快了农民致富奔小康的步伐。2•项目建设有利于提高企业效益，培植税源，增加财政收入，促进我县农村经济的发展。3•有利于适应国内消

7、费市场变化和出口创汇的需要，随着社会经济的发展，城市居民食品结构正发生急剧的变化，由过去主食猪肉逐步转变为多食低脂肪、高蛋白的鸡鸭肉。生产优质高档的鸡鸭肉有力于扩大出口和增加国内市供应，满足人们日益增长的物质文化生活的需要。随着我国人均收入水平的提高，城乡居民肉食消费需求结构的变化，鸡鸭味美且营养丰富，符合国民消费需要。4.实施肉鸡、鸭产业化，对推动县畜牧业上档次、上水平、上效益，实现畜牧业现代化，促进畜牧业长期持续发展具有十分重要的战略意义三、项目建设的有利条件1、嘉祥县是中国唯一的小尾寒