高中生物6_1植物芳香油的提取导学案新人教版选修1

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1、“讲忠诚、严纪律、立政德”三者相互贯通、相互联系。忠诚是共产党人的底色，纪律是不能触碰的底线，政德是必须修炼的素养。永葆底色、不碰底线选修1课时15植物芳香油的提取班级:__________姓名:__________设计人__________日期__________课前预习·预习案学习目标11．了解提取植物芳香油的基本原理。2．研究从生物材料中提取特定成分的方法。3．学会某些植物芳香油的提取技术。自主梳理11．植物芳香油的来源：2．植物芳香油的提取方法：政德才能立得稳、立得牢。要深入学习贯彻习近平新时代

2、中国特色社会主义思想特别是习近平总书记关于“立政德”的重要论述，深刻认识新时代立政德的重要性和紧迫性。“讲忠诚、严纪律、立政德”三者相互贯通、相互联系。忠诚是共产党人的底色，纪律是不能触碰的底线，政德是必须修炼的素养。永葆底色、不碰底线3．玫瑰精油的提取：(1)用途：是制作________的主要成分。(2)性质：化学性质________，难溶于________，易溶于________，能随水蒸气一同蒸馏。(3)方法：一般可采用________提取；同时根据其化学性质，也可采用________提取。(4)

3、实验流程：鲜玫瑰花+清水________油比为________水混合物________除水玫瑰油4．橘皮精油的性质及提取方法：(1)橘皮精油的性质。①性质：无色透明，具有诱人的橘香味。②成分：主要为________。③用途：是食品、化妆品和香水配料的优质原料。(2)橘皮精油的提取。①方法：一般采用________。政德才能立得稳、立得牢。要深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想特别是习近平总书记关于“立政德”的重要论述，深刻认识新时代立政德的重要性和紧迫性。“讲忠诚、严纪律、立政德”三者相互贯通、

4、相互联系。忠诚是共产党人的底色，纪律是不能触碰的底线，政德是必须修炼的素养。永葆底色、不碰底线②流程：橘皮的处理：将新鲜橘皮干燥去水↓________：用________浸泡橘皮↓清水漂洗：浸泡好的橘皮用流水漂洗干净，沥干水分↓粉碎与压搾：将橘皮粉碎，加入相当于橘皮质量0.25%的________和5%的Na2SO4，并调节pH至________，用压搾机压搾得到压榨液↓过滤压榨液：用________过滤，再高速离心处理滤液，分离出上层橘皮油↓________：将橘皮油在________下静止_____

5、___，分离出上层澄清橘皮油↓再次过滤：将下层橘皮油用________过滤，滤液与上层橘皮油合并，得到________5．提取植物芳香油的实验操作提示：(1)玫瑰精油的提取：蒸馏时温度不能________，时间不能________。(2)橘皮精油的提取：橘皮在________中浸泡时间为________以上，这样压搾时不会________，出油率________，并且________时不会堵塞筛眼。预习小测11．判断正误：若植物的有效成分易水解，则不宜采用蒸馏法。2．判断正误：水蒸气蒸馏时鲜玫瑰花和清水

6、的质量比应为4：1。3．判断正误：玫瑰精油经蒸馏、冷凝，静置后油在水上。4．判断正误：氯化钠能使水和油充分混合。5．判断正误：无水硫酸钠能避免玫瑰油挥发。6．判断正误：压搾液经过滤、离心后，用吸管吸出的是最终的橘皮精油。♒♒♒♒♒♒♒知识拓展·探究案♒♒♒♒♒♒♒探究1植物芳香油及其提取方法11．植物芳香油的主要来源植物。2．植物芳香油的特点：具有很强的_______，主要包括_______化合物及其衍生物。3．植物芳香油的提取方法：主要有_______、_______和_______等，具体采用的方法

7、要根据_______的特点来决定。政德才能立得稳、立得牢。要深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想特别是习近平总书记关于“立政德”的重要论述，深刻认识新时代立政德的重要性和紧迫性。“讲忠诚、严纪律、立政德”三者相互贯通、相互联系。忠诚是共产党人的底色，纪律是不能触碰的底线，政德是必须修炼的素养。永葆底色、不碰底线(1)水蒸气蒸馏法①原理：利用_______将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分出______________和_______。②分类:根据蒸馏过程中

8、原料的位置，可以将水蒸气蒸馏法划分为_______、水上蒸馏和_______。③局限性：水中蒸馏对于有些原料不适用(如_______和_______)，原因是水中蒸馏会导致_______和_____________________等。(2)萃取法①原理：植物芳香油不仅_______，而且易溶于_______。②步骤：将粉碎、干燥的植物原料用_______浸泡，使_______溶解于有机溶剂后，只需蒸发出有机溶剂即可达到目的。③注意事项：用于