地理标志农产品供应链绩效评价——基于农户合作社超市渠道模式的赣南脐橙典型分析

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1、地理标志农产品供应链绩效评价一一基于“农户+合作社+超市”渠道模式的赣南脐橙典型分析和杉黄建华福州大学经济与管理学院摘要：客观科学地评价地理标志农产品供应链的绩效，对于提升供应链运行效率，推动区域经济发展具有重要的理论与现实意义。木文运用层次分析法构建赣南脐橙“农超对接”评价指标体系，结合对赣南地区的调研数据并运用模糊综合评价法对赣南脐橙“农户+合作社+超市”渠道模式进行了综合评价。结果表明，其整体绩效处于中等水平，并在质量安全治理、合作社内部监督、政府补贴机制等方面提供了一定的解决思路，希冀为以赣南脐橙为代表的地理标志农产品“农超对接”的长效、稳定运作提供决策

2、依据。关键词：地理标志农产品;模糊综合评价法;绩效评价;作者简介：和杉（1992—）男，硕士，研究方向:农产品供应链;E~mail:heshan2901@163.com;作者简介：黄建华（1972—）男，工学博士，副教授，硕士生导师，研究方向：供应链管理、博弈与优化理论，E-mail:everam@fzu.edu.cno基金：国家社会科学一般项Fl（13BGL059）1引言地理标志农产品因其地域性、品质性、共享性、独占性等特点，对推动地区经济发挥着重要作用。江西省柑橘类资源丰富，其中排名居首的赣南脐橙已成为赣南地区最具特色与发展优势的地理标志农产品，其品牌价值已

3、从2011年的32.11亿元，攀升到2014年的53.89亿元。然而，农产品较长的生命周期、“原子化”的种植分布及农产品物流发展落后等因素制约着赣南脐橙供应链的有效运行；以“农超对接”为代表的新型供应链模式近年来在平衡农产品产销矛盾、降低流通成本，提高供应链运行效率等方面成效显著。以赣南脐橙为代表的地理标志农产品产业发展依赖于新型供应链体系的高效运行，因而揭示其运行绩效与变化规律，有助于地理标志农产品供应链的长效、稳定发展。地理标志农产品的研究已成为学界关注的理论与实证热点，国内外学者大多从法学、经济学、管理学3大研究视角展开。从经济学研究视角看，不少国内学者着

4、眼于地理标志农产品总体情况与发展困境，如孙亚楠和胡浩(2014)借助相关数理指标对中国地理标志农产品的发展现状、区域分布、经济效益等进行了分析，并从审批、消费、生产、监管4个维度划分出地理标志农产品市场发展困境,提出了相应的管理机制1H；许晶晶等(2014)深入剖析了9类江西省橘类地理标志农产品发展现状与问题，并为江西省橘类产业聚集提升提供了发展思路I2：o近几年，开始有学者从管理学视角对地理标志产品供应链模式与绩效问题展开初步研究，如杨和财和陶永胜(2007)最早提出了“政府+企业+农户”的供应链模式是地理标志农产品产业化发展最有效的模式固;黄桂红和贾仁安(2

5、010)以江西省地理标志农产品赣南脐橙为例，通过建立系统动力学反馈结构模型，提出了消除管理制约的对策，并借助仿真实验定量验证了相关管理对策的有效性赵上万俊毅(2009)等对赣南脐橙产业化合作农户对“公司+农户”型供应链绩效进行了实证研究［5］。供应链绩效评价的重点在于指标体系的构建与评价方法的选择，Lummus等(1998)较早提岀供应链关键绩效指标(KPI)£61；Beamon(1999)提出供应链绩效评价可划分为定性与定量两个方面口1。众多评价方法应用于农产品供应链绩效评价中，大体包括：(1)层次分析法。Joshi等(2011)基于Delphi-AHP-TO

6、PSIS方法构建了冷链绩效评价指标体系宜。(2)模糊综合评价法。卢志丹和路剑(2013)从供应链角度构建了模糊综合评价模型，对河北省“农超对接”绩效进行了评价回。(3)数据包括分析(DEA)。颜廷武等(2015)构建DEA-I1R模型实证分析了农业产业链屮专业协会组织的运行绩效也1。(4)结构方程模型分析。韩啸和何枫(2014)运用结构方程模型探索了农产品封闭供应链的不同运行策略对供应链绩效的影响竝；赵佳佳(2014)等构建了结构模型对“农合+合作社+超市”供应链组织效率的影响因素进行系统分析I121o(5)Logistic模型分析。刘滨等(2016)运用Log

7、istic模型研究了农户对江西省“农户+合作社”联盟意愿与绩效［13］。地理标志农产品供应链系统作为一个极其复杂的社会经济系统，其运行效率直接影响农产品产销及地区经济发展。但现有文献还较少关注到地理标志农产品供应链的绩效评价问题，更缺乏对某一特定地理农产品的微观研究。基于此，木文通过构建地理标志农产品供应链绩效指标体系，并选取国家地理标志农产品之一的赣南脐橙为研究对彖，以问卷调研数据为基础，对赣南脐橙供应链运行绩效进行综合评价，定量揭示出其实际运行效果，为管理决策提供相关支持。2赣南脐橙“农超对接”模式评价指标体系的构建2.1指标体系构建与品质检验现有“农超对接

8、”模式可分为3类：“农户