《浅谈酒店绩效管理现状及对策》

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1、一、绩效管理21•绩效管理的过程2二、酒店绩效管理现状32.1绩效管理在计划制定阶段存在的问题32.1.1绩效考核指标的设置缺乏合理性32.2.2绩效指标设置缺乏战略性32.1.3绩效考评指标设置缺乏完整性32.2绩效管理监控阶段存在的问题42.2.1只注重考核，缺乏绩效沟通42.2.2缺乏有力的组织保障52.3绩效管理在评价阶段存在的问题52.4绩效反馈阶段存在的问题5三、针对酒店绩效管理问题的解决措施53.1明确绩效管理的目的，树立科学的绩效管理观念53.2结合实际情况，制定完备的绩效管理计划63.3建立现代新型激励机制，提高考核的全面性和公正性63.4做

2、好酒店绩效管理各阶段的沟通63.4.1做好绩效计划阶段的沟通73.4.2做好绩效监控阶段的沟通73.4.3做好绩效考核实施中的沟通73.4.4做好绩效考评结束后的沟通73.5加强绩效反馈工作7结朿语8致谢9参考文献9随着旅游业的发展和人民生活水平的不断提高，服务行业得到了快速的发展，行业竞争也越来越激烈，众多的酒丿占类酒丿占纷纷探索如何才能在激烈的市场竞争中取胜。酒店作为以提供住宿等服务为主的服务类酒店，除了硬件设施的建设以外，竞争屮最主要的是提供高质量的服务，而绩效管理是洒店人力资源管理工作的核心，也是酒店人力资源管理的基础工作。因此，如何科学地对员工进行绩

3、效管理，如何激励员工，提高员工的绩效，从而提高酒店的绩效。有效的绩效考核是酒店为员工创造良好丁作环境的重耍环节，对提高酒店的服务质母和员丁的工作积极性，增强酒店竞争力、提高酒丿占经营效益具有重要意义。一、绩效管理绩效是评价-切实践活动的有效尺度和客观标准。所谓绩效管理，是指各级管理者和员工为了达到组织目标共同参与的绩效计划制定、绩效辅导沟通、绩效考核评价、绩效结果应用、绩效目标提升的持续循环过程，绩效管理的目的是持续提升个人、部门和组织的绩效。绩效管理被认为是一种适宜的管理模式，它兼有理性管理与非理性管理的特点，是这两种管理模式的统一。面临当前这种经济竞争形势

4、，在我国各行各业屮，如果能够把一切工作的出发点和落脚点放在提高绩效上，那么各项工作的开展都会出现新面貌，其整体管理水平也会提高到一个新的高度。因此，开展以绩效管理为核心的管理工作是具有重大战略意义的。1•绩效管理的过程绩效管理的过程通常被看做一个循环，这个循环分为四个环节，即：绩效计划、绩效辅导、绩效考核与绩效反馈⑴。1.1绩效计划是绩效管理的笫一个环节。在新的绩效周期开始时，各级管理者和员工一起,就员工在绩效周期内要做什么，为什么做，需做到什么程度，应何时做完，员工的决策权限等问题进行讨论，以促进相互理解并达成I办议。这份I办议以及达成I办议的过程，就是绩效

5、计划。绩效计划的设计从公司的高层开始，然后层层分解到各个下属部门，最后落实到每个人。1・2绩效监控是绩效管理的第二个环节。在整个绩效周期内，管理者采取恰当的领导风格,积极指导下属工作，与下属进行持续的绩效沟通•预防或解决绩效周期内可能发生的各种问题，以期达到更好的完成绩效计划的目的.这就是绩效监控。管理者通过不断沟通对员工的工作给与支持.并修正实际完成情况与目标之间的偏差，同时记录关键事件或数据，为绩效评价提供信息。1・3绩效评价是绩效管理的第三个环节。组织依照预先确定的标准和一定的评价程序.运用科学的评价方法，按照评价的内容和标准对评价对象的工作能力、业绩进

6、行定期的和不定期的考核。绩效评价一般包含两个层次：一是对组织绩效的评价；二是对于员工绩效的评价。1・4绩效反馈是绩效管理中最后一个也是最重要的一个环节。通过考核者与被考核者之间的沟通.就被考核者在考核周期内的绩效情况进行面谈.在肯定成绩的同时。找出工作中的不足并加以改进。绩效反馈的目的是让员工了解自己在本绩效周期内是否达到所定的fl标，使考核者与被考核者达成评估结果一致的看法。双方共同探讨绩效改进计划，同时管理者向员工传达。组织的期望，最终形成绩效合约。二、酒店绩效管理现状酒店管理的核心是绩效管理，绩效管理将员T所关心的问题（如制定冃标、评估、员工发展、指导等

7、）与酒店效益紧密结合，它反映了员丁履行岗位职责的程度。由于酒店高层管理者对绩效管理认识不到位，又由于在绩效管理过程巾管理方式的运用不科学，没有将人力资源的作用与其战略冃标有效结合.致使我国酒店业在绩效管理方面存在许多问题。绩效管理对于员工的激励作用没有真正发挥岀来，影响了酒店业战略冃标的实现，也限制了酒店的进一步发展。现将我国酒店业员一绩效管理存在的问题归纳如下。2.1绩效管理在计划制定阶段存在的问题2.1.1绩效考核指标的设置缺乏合理性设定绩效考核指标时，一定要找出对完成酒店忖标有增值作用的结果和行为进行考核与管理，使员工在达成个人绩效目标的情况下努力完成部

8、门的目标，最终实现酒店忖标，达到酒店效