2000年白猫杯初赛试题(高中)

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1、2000学年度上海市“白猫杯”青少年应用化学与技能竞赛初赛高中组试题编号区县学校年级姓名得分一、选择题（每题只选一个正确答案）1、加酶（佳美）洗衣粉，不能用沸水冲泡的原因是（）（A）洗涤剂分解（B）火去活性（C）洗衣粉中的起泡剂火效2、在白猫洗洁精中，下列哪种化学物质是不加入的（）（A）氯化钾（B）荧光增白剂（C）香精（D）氯化镁3、对于工业废气中余氯的定量测定帘用的化学分析法是（）（A）碘量法（B）色谱法（C）比色法（D）重量法4、地球表面大多被水覆盖，人类可以利用的淡水占总水量的（）（A）97%（B）2.7%（C）70%（D）1%5、在纯水中加入一些片油，得到的水溶液的冰点应

2、该是（）（A）鬲于0°C（B）低于0°C（C）等于0°C（D）无法判断6、下列各项中，属于酸用带来的危害是（）（A）湖泊，河流酸化（B）使建筑物，金属制品腐蚀（C）雕塑腐蚀（D）以上都是7、造成农业污染的主要原因是大量使用了（）（A）人床（B）绿肥（C）污水（D）农药和化肥（E）固体垃圾8、上海市的劝阻吸烟口是（）（A）7月15日（B）4月15日（C）4M7S（D）6M5H9、防晒化妆品中，防晒物质的主要作用是吸收或反射（）（A）全部太阳光（B）部分紫外线（C）全部紫外线（D）部分红外线10、芦荟化妆品的芦荟是一种（）（A）合成物质（B）天然植物（C）动物分泌物质（D）多种原料混

3、和物11、下列食品中含碘丰富的是（）（A）菠菜（B）海参（C）水果（D）海带（E）豆制品12、腐烂的白菜不能吃，原因是其含冇较大量的（）（A）亚硝胺（B）亚硝酸（C）H2S（D）亚硝酸盐13、下列食吉谷氮酸钠最多的是（）（A）青菜（B）土豆14、发酵粉的主耍成份是（（A）碳酸氢钠与酒石酸（C）碳酸钠与硅酸（C）南瓜（D）香菇）（B）碳酸钠与酒石酸（D）碳酸氢钠与硅酸15、菠萝用盐水浸泡后吃的主耍原因是（）（A）盐水能杀酒（B）盐水能破坏菠萝中的蛋白酶（C）盐水能洗去渡萝中的杂质（D）盐水能去除涩味16、食用油脂保存的适宜条件是下列中的（）（A）低温（B）低温、干燥、避光（C）密封

4、、阴凉、干燥、棕色瓶中（D）橡胶桶中低温17、煎中草药一般使用砂锅，主要原因是下列中的（）（A）传统习惯（B）容器稳定性好（C）容器保温性能好18、人体皮肤的酸碱度（PH值）最接近的数值是（）(A)3.5(B)5.5(C)7(D)8.519、不少种赠料不能用来盛放或包装食品，其原因是下列中的（）（A）塑料有毒（B）制品中加入的填料有毒（C）加入的增塑剂有毒（D）单体有毒2（）、在下列嫩料制品屮，可选择作为食品包装袋的是（）（A）聚氯乙烯（B）聚乙烯、聚丙烯（C）氯乙烯、苯乙烯（D）聚四氟乙烯21、鉴别织物是“真丝”还是“人造丝”的方法正确的是（）（A）滴加衡硝酸（B）灼烧（C）滴

5、加盐酸（D）滴加酒精22、将物质的量浓度相同的HC1、K2CO3、CH3COOH三种溶液等体积混合所得溶液PH值可能（）（A）大于7（B）小于7（C）等于7（D）无法判断23、I口报纸不能用来包装食品，除了灰尘、病菌以外，还有下列物质屮的（）（A）含黑色碳粉（B）纸屑会污染食品（C）汕墨中含多氯联苯和铅（D）I口报纸不耐用24、农用化肥碳钱、硫饮、尿素等適用过虽会增加人体致癌的可能性。主要是因为它们在土壤中及人体中生成（）（A）黄曲霉素（B）苯并世（C）亚硝酸钠（D）亚硝酸胺25、竣甲基纤维素的主要用途是（）（A）地板粘接剂（B）代替淀粉用于经纱上浆（C）塑料抗老剂（D）汽汕抗震

6、剂26、市售化学浆糊不容易变质，原因是其中含少屋的（）（A）食盐（B）乙瞇（C）硫酸（D）苯酚（E）硝酸钠27、下列药水中能使兰黑墨水字迹褪去的是（）（A）蚁酸（B）醋酸（C）草酸（D）酒精28、铜制器111L屮刻字画，可以用下列溶液屮的那一种来处理铜表而（）（A）FeCb溶液（B）Pb（NO3）2（C）稀盐酸（D）浓FeCb溶液29、普通玻璃瓶常有绿色是因为含有（）（A）氧化铜（B）FeSO4（C）KC1（D）氧化钠3（）、在盛有硫酸铜晶体饱和溶液的恒温密闭容器中，投入一块形状不规则的硫酸铜晶体，放置数天后，看到的现象是（）（A）晶体部分溶解（B）晶体形状和质量都不变（C）品体

7、质量不变，形状改变（D）晶体质量减少，形状改变了31、下列物质中不能发生银镜反应的是（）（A）乙醛（B）葡萄糖（C）果糖（D）福尔马林32、在洗衣粉配方屮，应用最广的阴离了表面活性剂是（）（A）脂肪聚氧乙烯醯（B）皂片（C）十二烷基苯碱酸钠（D）脂肪醇硫酸钠33、制造肥皂的主要原料，除烧碱外，还应该是（）（A）汕脂（B）纯碱（C）水玻璃（D）硬脂酸34、煤燃烧的主要污染物是（）（A）氮氧化物（B）二氧化硫（C）二氧化碳（D）—氧化碳35、腊肉、火腿等食品虽然别具风味，但却含有一种