2018市场策划方案(4篇)

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1、2018市场策划方案(4篇)　　目录：　　摘要　　调查目的　　调查时间　　调查的方法和调查的结果　　存在问题的分析　　可行性建议　　摘要：　　飘香缘过桥米线店在石家庄经济学院华信学院2号食堂三楼，于xxxx年10月份正式营业，并对其质量、价格、环境、服务、受欢迎情况和销售情况进行调查研究总结。　　调查目的：　　我校2号食堂三楼的飘香缘米线，过桥米线作为具有民族特色的小吃，一直以来都受到大家的欢迎，但在我校食堂竞争日益加剧的今天，飘香缘米线的客流量不够理想，为了找到其中的原因，我就此问题展开市场调查。希望通过本次调查，提出一些合理

2、化建议，增加客流量，提高经济效益。　　调查时间：　　xxxx年11月9—xxxx年11月17　　调查的方法和结果：　　本次调查主要采用了面对面访问的调查法，辅助以个人观察和访问法。调查问卷自制而成，采用了随机抽样法对在餐厅就餐的学生进行的调查。　　问卷方面共发放100份，回收100份，有效问卷为95份，回收率与有效率都为95%。并对一些吃过的同学，进行过一些谈话式的访问。　　大学生群体对于食堂就餐，饭菜种类少、环境差、价格不合理等有很多问题，由于学校外面也有很多小餐馆而且有送餐业务，跟校食堂竞争很大。　　这种现状如果任其发展的话

3、，势必会阻碍正常运行，为了解飘香缘米线店服务整体情况，进一步提高工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使本店得到更好的销量和经济效益。　　现将部分有代表性的调查结果报告如下。　　1、广告宣传　　在问卷中了解到，有些人还不知道米线店的开业，还有些人知道但没有去吃过。知道的人中，大部分学生是通过宣传单知道的，少部分学生是通过横幅广告，很少是通过同学之间介绍。　　2、米线店环境卫生　　米线店卫生满意程度的反映是：就餐环境比较好，紫藤椅，钢化水平玻璃桌子，木地板。认为比食堂的其它地方好的要多　　3、饭菜价格　　在此次调查中，

4、一些学生对飘香缘的饭菜价格无所谓，少部分学生认为价格合理，大部分学生认为价格应再实惠一些　　4、饭菜质量　　学生对饭菜质量的评价是：关于米线的色香味方面，20%的同学认为很好，60%的同学认为一般，有20%同学认为不好。　　5、服务态度　　20%的学生认为还一般，80%的学生认为很好。　　存在问题分析：　　1.很多同学对于飘香缘过桥米线店不了解，尤其是女生，在校园的宣传方式上不够充分。　　2.我们的学生对于餐饮上的消费相对是比较低的，飘香缘米线店的定价是中等偏上的，吃其它每人每餐5元即可，飘香缘需要8—10元。　　3.学校的学生

5、北方人比较多，吃米饭和面食的比较多，米线很难长时间做为主食。　　4.菜肴种类还是有些少，据了解，食堂的米饭面食种类比较多，无论是主食，还是菜品都比较齐全。　　5.候餐的问题：很多女生认为所处地方太远，吃顿饭消耗时间过长。上餐的速度问题，飘香缘米线做的相对比较慢，而米饭和菜盛上就可以吃了，很多学生不愿意等。　　可行性建议：　　增加宣传力度，改变宣传方式，比如容人拉着横幅在学生流量大的地方，要使大部分学生都知道有这个店。宣传产品特色，使产品具有吸引力。　　增加一下产品种类，虽然本米线店对产品已经有分类，但不够人性话，有人爱多吃些蔬菜

6、有人爱多吃些米线女生吃的比较少，可以增加蔬菜多的套餐、情侣套餐、女生套餐、男生套餐　　价格方面：很多同学反应价格高，看能否在保证质量的情况下，下调一下价格　　促销方面：可以尝试在做一些促销活动，比如赠饮料，赠烧饼，这些附带产品可以不获利以成本价附加。　　飘香缘过桥米线店　　项目策划方案　　被策划客户：飘香缘过桥米线　　策划人：杨凯_　　策划完成日期：xxxx年11月18日　　策划适应时间段：xxxx-11至XX-02　　目录：　　概要提示　　市场状况分析　　营销环境分析　　产品分析　　竞争者分析　　消费者分析　　市场机会与问题的

7、分析　　营销现状　　市场机会分析　　具体营销方案　　产品方案　　价格方案　　渠道方案　　促销方案　　结束语　　●概要提示：　　二号食堂三楼的飘香缘米线是由我校同学新开的一家米线店，过桥米线作为具有民族特色的小吃，一直以来都受到大家的欢迎，但飘香缘米线的客流量不够理想，我们就其原因和问题进行分析，并做出的一些解决方案。　　●市场状况分析：　　1营销环境分析：对于高校的学生餐饮业是一个很好的市场，这里人流量很大，而且消费比较多集中固定。基于这些优势，无论是学校附近还是学校食堂，开个餐饮收益很好。对于米线这种南方的特色小吃，在这个市场

8、很受欢迎，也更具有机会。　　2产品分析：本店的米线安份量和口味分了很多种类。定价多样化，分为6元，10元，15元，20元，25元，30元。荤菜种类多样，有牛肉羊肉鱼丸鸡丸腊肠等，还有特色烧饼，醋麻油辣椒等佐料，可以适合不同消费人群。　　3竞争者分析：部分学生愿意