春天把你的身体唤醒

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1、春天把你的身体唤醒　　潮湿阴冷的冬天终于渐行渐远了。　　经过一整个冬季的摧残，我们的身体不仅“伤筋动骨”，　　也囤积了很多的湿气和油脂。　　趁着这春天悄悄临近的时节，是时候精心的为自己准备一些养生的美食，　　把身体唤醒，　　让活力重新充满身体里的每一个细胞。　　黑松露由于生长条件苛刻，所以产量稀少，其价格之昂贵，几乎人人皆知。它的味道和气味比较微妙，但却是滋补调理之王。松露之于西方人，就像冬虫夏草之于东方人，足见其价值之高。　　这道菜品可谓低调中透着奢华。豆腐虽是普通常见的食材，但是身为豆制品，营养非常的丰富。再配上珍

2、稀的黑松露，看似简单的一道菜，味道清淡，食补疗效显著，也能看出厨师的真诚用心。　　鲜亮艳丽的色泽，真是让人眼前一亮，忍不住想要食指大动。看上去虽淡雅，却是十足的养生菜品。当然这都要归功于里面的南瓜和山药。　　说到南瓜，想必没有人会不喜欢。从颜色上来说，就给人温暖之感。口味甘甜，更妙的是它所富含的糖类不会使人发胖。山药和南瓜最大的共同点就是都可以美容养颜，两者合璧，说不定能事半功倍呢。5　　作为深海鱼，银鳕鱼有许多一般淡水鱼所没有的营养。它们体内含有大量脂肪，黑色或灰黑色皮肤皮纯白肉丰富的油脂。吃起来肉质白细鲜嫩，软而不

3、柴。淋上一点点的酱汁，不仅更好看，也增加了菜品的层次。　　深海鱼的油脂和一般我们所认知的油脂不同，有很多的不饱和脂肪酸，也就是我们常常能听到的EPA和DHA。能健脑益智，保护心血管，是非常适合小孩子和老人的食物。　　瑶柱有着“海鲜极品”的美誉，口感嫩糯鲜香回甘，对体力劳动者、加夜班者，或神经不安定型的人群连续吃几天有很好的食补疗效。　　辽参的好处太多，而且众人皆知，自不必赘述，和瑶柱一起用清汤熬煮，味道浓郁爽口，细细咂摸，有着淡淡的清甜在舌尖回旋。咬一口辽参，肉质肥质，Q弹有韧性，正是烹煮得恰到好处。　　海参性温，竹笙

4、味美，两者都含有十几种氨基酸以及活性矿物质，且都具有滋阴健阳，补血润燥等阴阳双补之功效。冬天湿冷，春天又时常有倒春寒，正是温补的最佳时机。　　这一碗羹，润滑鲜亮，像果冻一样粘稠有弹性，光用看就知道已经把海参的精华都吸收于其中。　　冬去春来，正是滋补的好时节。莲藕，世上最素雅纯洁的菜肴，排骨，油腻荤腥之物，偏偏是这两种看起来不搭调的食材，被湖北人打造成了一道靠谱的美食。久煮慢炖，使得莲藕放下了刚直的姿态，变得软糯可口，也使得排骨褪去了浑身腥臊，披上朴素的清香，加上秘制中药配方，采用砂锅文火慢炖，煲出来的自然是丰富的营养，

5、而且有一股刻骨铭心的清香，使人恍若泛舟湖上，手弄莲花。5　　这是一道知名的滋补靓汤，猪腱子肉软糯，鸡肉黑实弹牙，二者清香交相混杂，丝丝入扣，加之补血养颜、健体润肤的功效，佐以陈皮、红枣、姜片等调味滋补名品，适合四季常喝，很受女士的欢迎。滋阴壮阳，补血补益，润泽面色，是酒店大厨精心准备的不可多得的健康养生滋补汤！　　很多人对有机蔬菜还很陌生，我的理解就是你可以从有机蔬菜中吃到“生命力”。有机蔬菜吃起来清脆，它给你的感觉就是新鲜，即使是烹调后，还是会有不一样的感觉，这不是蔬菜经过处理可以制造出来的口感。有机豆米炒土鸡蛋，豆

6、米新鲜鲜嫩，配以土鸡蛋，味道爽口丰富，让你美食入腹、口留余香！　　灵芝是我国自古以来历经数千年都很推崇的珍贵药材，在很多影视剧中甚至被形容为有起死回生之神奇功效。事实当然没有这么玄乎，但是灵芝抗肿瘤、抗衰老、保肝解毒、保护心血管系统的作用却是不容争辩的事实。　　灵芝味虽苦，但苦而香。和其他的食材放在一起调味，反而让人觉得口感别致，清新淡雅，不同凡响。　　菌类是公认的对人体有益的物种。羊肚菌是最著名的美味食菌之一，其菌盖部分含有7种人体必需的氨基酸，甘寒无毒，有益肠胃、化痰理气药效。虫草则是著名的珍贵中药，调节免疫系统的

7、功能，抵抗肿瘤。　　将两者放在一起文火熬煮的这碗汤，是当之无愧的食补药膳。但味道鲜美，丝毫不会有中药的气息，甚至还带有红枣和枸杞的甘甜。补气养血，回味无穷。　　进入春季，尤其是“谷雨”前后，肝木旺盛。除了不应大动肝火以外，更应该在食补上做到益肝补肾。而俗话说：“吃什么补什么。”5猪肝自然成为“益肝”的不二之选。　　当然，猪肝的好处可不仅仅于此，《随息居饮食谱》里说：“猪肝明目，治诸血病。”女性由于生理原因，多半都有血虚的现象。补血的食物应该多吃。如果晚饭时喝一碗猪肝粥，岂不是养血又瘦身吗？　　经过一整个冬天的阴霾，再加

8、上春季时晴时雨摇摆不定的天气，想必你的精神和情绪都处于低谷。在没有阳光的日子里，不如吃点缓解精神压力和调节情绪的食物吧。　　基围虾营养丰富，肉质松软易消化，能很好的保护心血管系统。作为碱性食物，它非常有助于缓解人体的急躁情绪。　　在阴翳的天气看着鲜红透亮的基围虾，雪白软糯的白粥，心情自然而然油然生出一点被点亮的感觉。　　谷雨二十四