水生态失调化带来的食品安全问题及其对策(word档，可编辑

《水生态失调化带来的食品安全问题及其对策(word档，可编辑》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、水生态失调化带来的食品安全问题及其对策摘要：本文通过对国有企业职能的重新定位，阐述了当今国企改革的最佳途径，…………。关键词：国有企业非国有企业。Abstract:Thispaperrelocatesenterpriseofcountry’sfunction……Keywords:多年以来，人类不断努力，谋求人类社会的发展和进步。但是，随着人类社会和经济的进步和发展，我们发现人类的生态环境和食品安全却正在被我们人类自己无意间不断破坏。生态环境的破坏和其对食品安全的影响，不仅日益严重威胁着我们所谋求的人类社会的可持续发展和进步，甚至，严重地威胁着人

2、类自身的安全与生存。生态环境和食品安全是不分国界的。生态环境和食品安全的日益恶化，使任何一个国家都无法独善其身。特别是对于像中国这样的发展中国家来说，人口压力以及工业化道路被迫加剧对环境的污染特别是对水环境的污染愈来愈凸显出来。近15年来，我国的国民经济以年平均超过10％的速度增长。然而，随着经济的快速增长，未经处理的大量工业和生活废水排入江河湖泊，导致水资源严重污染。尽管国家投入大量资金进行治理，但治理的效果赶不上污染的速度，水污染加重，水生态恶化的状况没有得到根本性遏制。我国是贫水国家，水资源紧缺，水环境的污染更加剧了水资源的紧缺，不仅影响

3、到了经济的可持续发展，更影响到了公众的饮水安全和水产品食用安全，直接威胁民众的健康和生命安全。1我国水污染状况1.1全国地表水污染形势依然严峻国家环保总局对我国七大水系（长江、黄河、珠江、松花江、淮河、海河和辽河）和包括太湖、滇池、巢湖在内的28个重点湖泊和水库的监测数据显示七大水系不同断面的污染状况有一定改善，但近3年来没有多大变化，Ⅳ类以上水质仍达60％，重点监测区如长江安徽段、黄河支流渭河、淮河支流沙颍河等污染有加剧的状况；重点湖泊的污染有恶化的状况，2000年有15个湖库达到了Ⅰ～Ⅲ类水质，而2006年则下降至8个，劣Ⅴ类的湖库则由9个

4、增至13个，Ⅴ类、劣Ⅴ类湖库达67％。尽管国家1998年启动了太湖全面治理的零点行动，但污染情况未见好转。1.2我国近海污染加剧根据国家海洋局发布的《中国海洋环境质量公报》，我国四大近海海域污染状况严重，有55％的海域受到污染，其中中、重度污染的海域达25％，海洋生态遭到较严重破坏。渤海和长江、珠江入海13区域，有大量的工业和生活污水注入海洋，加上渤海是半封闭海域，自然净化能力差，污染更为严重。一些海域铅、镉、汞及有机污染物超标。氮、磷等富营养成分含量不断攀升，海水富营养化引起赤潮频发。1.3水污染事故频繁发生我国不少化工，石化等重污染行业布局

5、在江河沿岸，有的甚至建在饮用水水源源头。很多企业建厂早、设备陈旧、管理落后、治污设施不健全，加上防范措施跟不上，当发生严重生产事故时，即可造成严重的水污染事故，威胁全水流域及附近居民的饮水安全，甚至波及到境外居民。2005年11月，中石油吉林石化公司双苯厂发生爆炸事故，大量苯系污染物进入松花江水体，引发重大水环境污染事件，导致哈尔滨市停水4天，900万人的生产生活秩序完全被打乱。2水污染和水生态破坏带来食品安全问题2.1水体富营养化致饮水危机和食品安全问题2.1.1蓝藻爆发引发饮水危机和食品安全问题在人类活动的影响下,尤其农田施肥、城市生活污水

6、排放，导致大量氮、磷物质进入水体，在一些舒缓的水体中，短时间内可导致富营养化。随着富营养化程度的加剧，水体生态系统紊乱，藻类通过生存竞争取得优势，迅速增长，恶性繁殖，占据了其他生物生存空间，造成水中溶解氧急剧变化，使鱼类等生物缺氧死亡、水生态进一步恶化。我国太湖、巢湖和滇池，沿湖经济发达、城市密布、人口集中，水污染严重，全湖为Ⅴ类或劣Ⅴ类水质。三大湖泊时常出现蓝藻暴发，严重影响沿湖城市和乡村居民的饮水安全和食品安全。三大湖泊的水质状况很差，近年来污染更加严重。太湖的富营养指数一直在逐年上升，其污染状况在不断的恶化。滇池的水质本身就已是重度富营养

7、，其富营养指数还在呈现缓慢上升趋势，污染程度仍在加剧。巢湖的状况虽不及滇池严重，却也处于中度富营养状态，污染严重。2007年5月29日上午，在高温的条件下，太湖无锡流域突然大面积蓝藻暴发，供给全市市民的饮水源也迅速被蓝藻污染。遭到蓝藻污染的散发浓浓腥臭味的水进入了自来水厂，通过管道流进了千家万户，致使居民6日内无法使用自来水。一些蓝藻能产生毒素，其中微囊藻毒素是公认的肝脏毒素，是引起肝癌的重要原因。蓝藻的爆发可导致水中微囊藻的含量水平上升。经研究证明，我国部分饮用水水域的微囊藻毒素的含量水平升高，有些高于国际常用的1Oong/L的标准。微囊藻毒

8、素还可在鱼体内存积，长期食用被毒素污染的水和鱼类有可能引发肝脏疾病和肝癌。2.1.2海洋污染引起的赤潮与鱼、贝类中毒赤潮是指在特定的环境下，海水中某些