酒店营业部最新惩罚规章制度

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1、我真正系统地接触和学习党的基本知识是在这次中级党校的培训班上。通过学习，了解了党的发展历程，对党的性质、宗旨、任务等基本知识有了进一步的了解酒店营业部最新惩罚规章制度　　　1、营业部全体成员必须遵守公司的规章制度。　　2、遵守劳动纪律，服从分配和调动，否则罚款20元。　　3、不能迟到，早退，也不能擅自离开工作岗位。早退超过十五分钟，当月累计超过三次的，作旷工一天处理。如果有特殊事情要提前离开，必须经本部经理批准。否则，罚款10元。　　4、上、下班及落场时要亲自签到，凡帮别人签到或不签到者每次罚款5元。　　5、注意个人的仪容仪表，上班前必须做好准备工作，违者罚款5

2、元。　　6、开市前，必须清楚了解当天的订房情况，如果订房率不高则采取相应的措施。如打电话与老客户联系，邀请其到本酒楼进餐，如果厅房订满而又有客户要求订房时，要根据实际情况，请示经理，不得擅自更改厅房，违者罚款100元。　　7、每天销售的议会，除确有工作或非常原因外，必须参加，以熟悉当天的销售方式。否则，凡缺席者罚款5元。　　8、每天开市前要站在大门口迎接客人。对党的认识也有了进一步的提高。才真正体会到了中国共产党的伟大、光荣和正确，更感到只有中国共产党是全中国最广大人民利益的忠实代表我真正系统地接触和学习党的基本知识是在这次中级党校的培训班上。通过学习，了解了党

3、的发展历程，对党的性质、宗旨、任务等基本知识有了进一步的了解　　9、文明服务、礼貌待客，不论是老客户，还是新客户，不论消费档次高或低的客户，都要热情接待，应酬客人时，尽量避免在厅房逗留时间过长。如果出现客人对服务或写单不满意而投诉的情况，罚款100元。　　10、多巡场，多派名卡，关心客人需要，积极结交新客户，收集客人名片，积累客户资料，以开拓更大的客户市场;每日要求营业员，要问客人拿到3张名片，否则一次扣3元。　　1、尽职尽责，认真完成本职工作。写菜开单、巡查跟单，注意调整自己所开菜单的出菜速度，同时留意不要漏单。在工作过程中如果出现错单情况，由经手人按当时菜单

4、的6折以上赔偿公司的损失。　　2、如果遇到如下情况：(1)重点客户;(2)席数在五席以上;(3)消费金额高的。以上情况，必须把菜单递送本部经理或主管审阅，以免出现失误。如是没有上报到而出现客人投诉的，罚款100元。另外工菜单必须签全名，否则罚款5元。　　3、酒楼一切销售品种的价格，必须经营业经理核实，签名后，方可送收银部。　　4、上班时间内不能做其它与工作无关的事情，如看电视、看报纸、睡觉等，违者每天罚款100元。　　5、接听客人电话要有礼貌，要清楚了解客人订房要求。　　6、私人电话号码不能超过3分钟，否则罚款10元。　　7、保持营业台整洁，菜单写好民主集以后，

5、要把菜单，牌仔等东西摆放整齐，违者罚款5元。　　8、收市时要巡视和厅房及大厅，然后站在门口送客，不能坐在营业台聊天，违者罚款10元。对党的认识也有了进一步的提高。才真正体会到了中国共产党的伟大、光荣和正确，更感到只有中国共产党是全中国最广大人民利益的忠实代表我真正系统地接触和学习党的基本知识是在这次中级党校的培训班上。通过学习，了解了党的发展历程，对党的性质、宗旨、任务等基本知识有了进一步的了解　　9、营业部人员不能利用职务之便营私舞弊、弄虚作假，否则一经查实，按当时物价的3倍以上罚款。　　10、调更、调假、请假，由互调双方协商好，然后书面和本部经理或主管申请，

6、获批准后方可行效，凡旷工一天扣3天，旷工超过3天者作开除自理。　　11、每月的假期由员工自由申请，和成员共同磋商，最后由本部经理批准，不准积代假，不遵守假期安排者罚款20元。　　对党的认识也有了进一步的提高。才真正体会到了中国共产党的伟大、光荣和正确，更感到只有中国共产党是全中国最广大人民利益的忠实代表